Betriebsleiter (m/w/d)

Compass Group Deutschland; Hamburg; On-site; EUR 55,000 - 82,000; Full time

Benefits offered by this job

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Planbare Arbeitszeiten

Jedes Wochenende frei

Arbeitskleidung inklusive

Weiterbildung und Entwicklung

Dream-Team

Mitarbeiterangebote

Gute Verkehrsanbindung

Job summary

Compass Group Deutschland sucht eine engagierte Betriebsleitung (m/w/d) für Hamburg. Du steuerst das Tagesgeschäft, entwickelst dein Team weiter und sorgst dafür, dass Qualität, Wirtschaftlichkeit und Gastfreundschaft Hand in Hand gehen.

Du übernimmst Budgetverantwortung, bist Ansprechpartner vor Ort für Kunden und Gäste, und setzt kulinarische Meisterwerke um. Gestalterischer Freiraum, unbefristeter Vertrag und Weiterbildungsmöglichkeiten warten auf dich.

Qualifications

• Abgeschlossene Gastronomie-Ausbildung.
• Betriebswirtschaftliches Know-How wünschenswert.
• Zahlenaffinität und Budgetverständnis.
• Versierter Umgang mit MS Office.
• Teamführungserfahrung wünschenswert.
• Gäste- und Gastgeberorientierung.

Responsibilities

• Gastro- und Business-Boss: Du leitest das Tagesgeschäft und übernimmst das Financemanagement.
• Kundenflüsterer: Du bist Ansprechpartner vor Ort für Kunden und Gäste.
• Zahlenjongleur: Budget, Monatsabschlüsse und Reporting gehören zu deinem Alltag.
• Team-Transformer: Du führst dein Team zu Höchstleistungen.
• Kreative Kulinarik: Du setzt kulinarische Meisterwerke um und begeisterst Gäste.
• Zufriedenheits-Guru: Du sicherst exzellente Gästezufriedenheit.
• Regel-Rebell: Du gewährleistest Hygiene- und Sicherheitsstandards ohne Kompromisse.

Skills

Führung

Teamplayer

Zahlentalent

Gastgeberkompetenz

Kundenorientierung

Hands-On

Education

Gastronomische Ausbildung

Tools

MS Office

Job description

Mehr als Gastronomie: Bei uns leitest du nicht nur einen Betrieb – du prägst ein Erlebnis.

Du liebst gutes Essen, starke Teams und zufriedene Gäste? Du möchtest Verantwortung übernehmen, eigene Ideen einbringen und deinen Standort aktiv weiterentwickeln? Dann suchen wir genau dich alsBetriebsleiter (m/w/d). In dieser Schlüsselrolle steuerst du das Tagesgeschäft, entwickelst dein Team weiter und sorgst dafür, dass Qualität, Wirtschaftlichkeit und Gastfreundschaft Hand in Hand gehen. Gemeinsam schaffen wir einen Ort, an dem sich Gäste und Mitarbeitende gleichermaßen wohlfühlen.

Was wir dir bieten:

• Unbefristeter Arbeitsvertrag: Einmal dabei, immer dabei! Kein Stress mit befristeten Verträgen
• Planbare Arbeitszeiten von Montag bis Freitag
• Jedes Wochenende frei: Party, Netflix oder einfach nur chillen? Deine Entscheidung
• Arbeitskleidung inklusive: Wir stellen nicht nur die coolen Klamotten, sondern waschen sie auch
• Weiterbildung und Entwicklung: Wachse über dich hinaus - mehr Fähigkeiten, mehr Superkräfte!
• Dream-Team: Ein Team so cool, dass gute Laune vorprogrammiert ist
• Mitarbeiterangebote (Rabatte bei über 600 Anbietern): Für jede:n etwas dabei!
• Gute Verkehrsanbindung: Dein Arbeitsweg wird entspannt, dank optimaler Anbindung

Deine Aufgaben:

• Gastro- und Business-Boss: Du bist der Boss im Ring - egal ob im täglichen Geschäft oder beim Buchen der Finanzen
• Kundenflüsterer:in: Du bist Ansprechperson vor Ort für alle Kunden und Gäste. Wenn sie Fragen haben, hast du die Antworten (und den Charme)
• Zahlenjongleur:in: Budgets, Monatsabschlüsse und Reporting – kein Problem für dich!
• Team-Transformer:in: Du ziehst dein Team mit und sorgst dafür, dass alle auf dem gleichen (Erfolgs-)Level spielen
• Kreative Kulinarik: Du setzt unsere kulinarischen Meisterwerke um und sorgst dafür, dass unsere Gäste glücklich nach Hause gehen
• Zufriedenheits-Guru: Gästezufriedenheit ist dein zweiter Vorname, und du kümmerst dich darum, dass sie auf dem höchsten Level bleibt
• Regel-Rebell:in: Du checkst, dass alle Standards – von der Hygiene bis zur Arbeitssicherheit eingehalten werden, aber so, dass der Spaß nicht auf der Strecke bleibt

Dein Profil:

• Gastronomische Ausbildung: Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie – top!
• Extra-Würze: Ein betriebswirtschaftliches Know-how ist das Sahnehäubchen obendrauf
• Zahlentalent: Du kannst mit Zahlen umgehen wie ein Magier mit seinen Tricks – immer mit einem großartigen Ergebnis
• Tech-Freak: MS Office und moderne Kommunikationskanäle? Sind für dich so einfach wie Rezepte lesen
• Leader: Du bist der Fels in der Brandung und weißt, wie man ein Team rockt
• Teamplayer:in: Du bist engagiert, voll motiviert und bringst gute Vibes ins Team
• Foodie aus Leidenschaft: Bei kulinarischen Trends bist du immer vorne mit dabei
• Gastgeber:in durch und durch: Deine Gäste kriegen nicht nur gutes Essen, sondern auch die perfekte Unterhaltung
• Hands-On-Mentalität: Du bist dir nicht zu schade, selbst mit anzupacken und dabei die Ergebnisse zu liefern