Betriebsküchenleiter (m/w/d) Gastronomie

EUREST DEUTSCHLAND GmbH; Scheinfeld (VGem); Vor Ort; EUR 48.000 - 62.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Sicherer Arbeitsplatz

Entwicklungsmöglichkeiten

Mitarbeiterangebote

Zusammenfassung

EUREST DEUTSCHLAND GmbH in Scheinfeld sucht einen Betriebsküchenleiter (m/w/d). Sie übernehmen fachliche und disziplinarische Verantwortung für den täglichen Betrieb einer Großküche am Standort des Sportartikelherstellers.

Sie bringen eine abgeschlossene Kochausbildung mit und idealerweise Fortbildung zum Küchenmeister. Führungserfahrung, Zahlenaffinität und Blick für Servicequalität sind gefragt.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Kochausbildung.
• Idealerweise Küchenmeister-Fortbildung oder vergleichbare Qualifikation.
• Berufserfahrung in einer operativen Leitungsposition in der Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung.
• Ausgeprägte Führungsqualitäten und Teamfähigkeit.

Aufgaben

• Gastronomische und betriebswirtschaftliche Verantwortung für Ihren Betrieb.
• Forecast, Budget, Monatsabschlüsse und Reporting.
• Führung, Weiterentwicklung und Motivation der Mitarbeiter sowie Einsatzplanung.
• Verantwortung für die Einhaltung sowie Schulung aller HSEQ-Themen.
• Unterstützung im operativen Tagesgeschäft.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Teamführung

Hands-On-Mentalität

Ausbildung

Kochausbildung

Küchenmeister-Fortbildung

Jobbeschreibung

Betriebsküchenleiter (m/w/d) Gastronomie

Du bist die geborene Führungskraft und hast Lust auf eine spannende Herausforderung?Du möchtest Verantwortung übernehmen, bist zahlenaffin und mitarbeiterorientiert?Für unseren Standort in Scheinfeld beim größten Sportartikelhersteller suchen wir einen Betriebsküchenleiter (m/w/d).

• Einen sicherenArbeitsplatzin einem internationalen Großkonzern
• Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
• Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Flache Hierarchien und ein motiviertes Team
• Mitarbeiterangebote bei über 600 namenhaften Anbietern
• Gastronomische und betriebswirtschaftliche Verantwortung für Ihren Betrieb
• Ansprechpartner für Kunden und Gäste vor Ort
• Verantwortung für Forecast, Budget, Monatsabschlüsse und Reporting
• Führung, Weiterentwicklung und Motivation der Mitarbeiter sowie Einsatzplanung
• Verantwortung für die Einhaltung sowie Schulung aller HSEQ-Themen
• Unterstützung im operativen Tagesgeschäft
• Abgeschlossene Kochausbildung sowie idealerweise Fortbildung zum/zur Küchenmeister/in oder vergleichbare Qualifikation
• Idealerweise eine betriebswirtschaftliche Zusatzqualifikation
• Berufserfahrung in einer operativen Leitungsposition in der Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung
• Leidenschaft für kulinarische Trends und Leidenschaft für die Food-Branche
• Ausgezeichnete Umgangsformen und hervorragende Gastgeber Qualitäten
• Ergebnisorientierter Führungsstil und „Hands-On“ - Mentalität

Als größtes deutsches Catering-Unternehmen bieten wir unseren 130.000 Gästen an 600 nationalen Standorten seit mehr als 40 Jahren täglich Essen in Restaurantqualität. Wir sind in rund 50 Ländern vertreten und tausende Mitarbeitende aus mehr als 115 Nationen haben bei uns ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht. Das Wichtigste hinter den Zahlen: ein respektvolles, familiäres Miteinander. Wir stehen für Wertschätzung, Teamarbeit und persönliche Weiterentwicklung.