Bereichsleiter Catering (m/w/d)

Weidemann-Gruppe GmbH; Magdeburg; Hybrid; EUR 67.000 - 81.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Weidemann-Gruppe GmbH in Deutschland sucht eine Bereichsleitung Catering (m/w/d). Sie übernehmen die operative und strategische Verantwortung für mehrere Catering-Standorte in Thüringen, Sachsen und Bayern und gestalten die Weiterentwicklung des Bereichs aktiv.

Sie führen Betriebsleitungen, sichern das Tagesgeschäft, steuern Umsatz und Kosten, analysieren Kennzahlen und optimieren Prozesse. Zudem betreuen Sie Bestandskunden und begleiten Ausschreibungen; Reisebereitschaft innerhalb der Region

Qualifikationen

• Ausbildung in der Gastronomie abgeschlossen.
• Weiterbildung Küchenmeister oder vergleichbare Qualifikation wünschenswert.
• Mehrjährige Führungserfahrung in Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung.
• Erfahrung in der Steuerung mehrerer Standorte.
• Ausgeprägtes Zahlenverständnis und betriebswirtschaftliches Denken.
• Reisebereitschaft innerhalb der Region Thüringen, Sachsen und Bayern.

Aufgaben

• Führung, Motivation und Weiterentwicklung der Betriebsleitungen.
• Sicherstellung eines reibungslosen operativen Tagesgeschäfts.
• Verantwortung für Umsatz, Kosten und Ergebnis des Verantwortungsbereichs.
• Analyse betriebswirtschaftlicher Kennzahlen und Umsetzung von Optimierungsmaßnahmen.
• Sicherstellung von Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards.
• Betreuung bestehender Kunden sowie Aufbau nachhaltiger Beziehungen.
• Begleitung von Ausschreibungen, Angebotskalkulationen und Implementierung neuer Projekte.
• Planung und Umsetzung von Veränderungs- und Optimierungsprozessen.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Zahlenverständnis

Strategisches Denken

Kommunikationsstärke

Ausbildung

Ausbildung in der Gastronomie

Weiterbildung Küchenmeister/Hotelbetriebswirt

Tools

MS365-Anwendungen

Jobbeschreibung

Bereichsleiter Catering (m/w/d)

Region Thüringen | Sachsen | Bayern (Franken u. Oberpfalz)

Gestalten Sie mit uns die Zukunft des Caterings.

Sie sind eine Führungspersönlichkeit mit Leidenschaft für exzellenten Service, wirtschaftlichen Erfolg und motivierte Teams? Sie möchten Verantwortung für mehrere Standorte übernehmen und die Weiterentwicklung eines modernen Cateringbereichs aktiv gestalten? Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen.

Ihre Aufgaben

Als Bereichsleiter Catering (m/w/d) übernehmen Sie die operative und strategische Verantwortung für mehrere Catering-Standorte in Thüringen, Sachsen und Bayern.

Zu Ihren Aufgaben gehören insbesondere:

• Führung, Motivation und Weiterentwicklung der Betriebsleitungen
• Sicherstellung eines reibungslosen operativen Tagesgeschäfts
• Verantwortung für Umsatz, Kosten und Ergebnis Ihres Verantwortungsbereiches
• Analyse betriebswirtschaftlicher Kennzahlen sowie Umsetzung geeigneter Optimierungsmaßnahmen
• Sicherstellung und Weiterentwicklung unserer Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards
• Betreuung bestehender Kunden sowie Aufbau nachhaltiger Kundenbeziehungen
• Begleitung von Ausschreibungen, Angebotskalkulationen und Implementierung neuer Projekte
• Planung und Umsetzung von Veränderungs- und Optimierungsprozessen

Das bringen Sie mit

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
• Weiterbildung zum Küchenmeister, Hotelbetriebswirt oder eine vergleichbare Qualifikation ist wünschenswert
• Mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie, der Gemeinschaftsverpflegung oder Systemgastronomie
• Erfahrung in der Steuerung mehrerer Standorte
• Hohe betriebswirtschaftliche Kompetenz und ausgeprägtes Zahlenverständnis
• Kommunikationsstärke, Entscheidungsfreude und ein motivierender Führungsstil
• Strukturierte, selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Sicherer Umgang mit den gängigen MS365-Anwendungen
• Reisebereitschaft innerhalb der Region Thüringen, Sachsen und Bayern
• Führerschein der Klasse B

Darauf können Sie sich freuen

• Eine verantwortungsvolle Führungsposition mit großem Gestaltungsspielraum
• Ein modernes und wachstumsorientiertes Unternehmen mit kurzen Entscheidungswegen
• Bruttojahresgehalt entsprechend der Qualifikation und Berufserfahrung, mindestens aber 74.000 €
• Zusätzliche variable und leistungsorientierte Vergütungsbestandteile
• Dienstwagen, auch zur privaten Nutzung
• Moderne Arbeitsmittel
• Individuelle Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Flache Hierarchien und eine offene Unternehmenskultur
• Ein engagiertes Team, das gemeinsam erfolgreich sein möchte
• Keine Wochenendarbeit

Werden Sie Teil unseres Teams

Sie möchten Verantwortung übernehmen, Menschen begeistern und den Erfolg einer ganzen Region aktiv mitgestalten?

Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins sowie Ihrer Gehaltsvorstellung.