Bereichsleiter Catering (m/w/d)

WEIDEMANN Catering GmbH; Magdeburg; Vor Ort; EUR 67.000 - 81.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Dienstwagen (auch privat nutzbar)

Zusammenfassung

WEIDEMANN Catering GmbH sucht eine Bereichsleitung Catering (m/w/d) mit Verantwortung über mehrere Standorte in Thüringen, Sachsen und Bayern. Sie gestalten die operative und strategische Entwicklung eines modernen Cateringbereichs aktiv mit und führen die Betriebsleitungen motiviert an.

Sie bringen mehrjährige Führungserfahrung, betriebswirtschaftliche Kompetenz und Reisebereitschaft innerhalb der Region mit.

Qualifikationen

• Fachliche Grundausbildung in der Gastronomie erforderlich.
• Mehrjährige Führungs­erfahrung in Gastronomie oder Systemgastronomie.
• Kompetenz in Standortsteuerung und betriebswirtschaftlichen Kennzahlen.

Aufgaben

• Führung, Motivation und Weiterentwicklung der Betriebsleitungen.
• Sicherstellung des operativen Tagesgeschäfts.
• Verantwortung für Umsatz, Kosten und Ergebnis des Verantwortungsbereichs.
• Analyse betriebswirtschaftlicher Kennzahlen und Umsetzung von Optimierungen.
• Sicherstellung von Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards.
• Betreuung bestehender Kunden und Aufbau nachhaltiger Beziehungen.
• Begleitung von Ausschreibungen, Kalkulationen und neuen Projekten.
• Planung und Umsetzung von Veränderungs- und Optimierungsprozessen.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Kommunikationsstärke

Lösungsorientierung

Durchsetzungsvermögen

Strukturierte Arbeitsweise

Reisebereitschaft

MS365 Kenntnisse

Vertriebsorientierung

Ausbildung

Ausbildung in Gastronomie

Küchenmeister-Weiterbildung

Hotelbetriebswirt

Tools

MS Office

CRM/ERP-Systeme

Projektmanagement-Tools

Jobbeschreibung

Bereichsleiter Catering (m/w/d)

Region Thüringen | Sachsen | Bayern (Franken u. Oberpfalz)

Gestalten Sie mit uns die Zukunft des Caterings.

Sie sind eine Führungspersönlichkeit mit Leidenschaft für exzellenten Service, wirtschaftlichen Erfolg und motivierte Teams? Sie möchten Verantwortung für mehrere Standorte übernehmen und die Weiterentwicklung eines modernen Cateringbereichs aktiv gestalten? Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen.

Ihre Aufgaben

Als Bereichsleiter Catering (m/w/d) übernehmen Sie die operative und strategische Verantwortung für mehrere Catering-Standorte in Thüringen, Sachsen und Bayern.

Zu Ihren Aufgaben gehören insbesondere:

• Führung, Motivation und Weiterentwicklung der Betriebsleitungen
• Sicherstellung eines reibungslosen operativen Tagesgeschäfts
• Verantwortung für Umsatz, Kosten und Ergebnis Ihres Verantwortungsbereiches
• Analyse betriebswirtschaftlicher Kennzahlen sowie Umsetzung geeigneter Optimierungsmaßnahmen
• Sicherstellung und Weiterentwicklung unserer Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards
• Betreuung bestehender Kunden sowie Aufbau nachhaltiger Kundenbeziehungen
• Begleitung von Ausschreibungen, Angebotskalkulationen und Implementierung neuer Projekte
• Planung und Umsetzung von Veränderungs- und Optimierungsprozessen

Das bringen Sie mit

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
• Weiterbildung zum Küchenmeister, Hotelbetriebswirt oder eine vergleichbare Qualifikation ist wünschenswert
• Mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie, der Gemeinschaftsverpflegung oder Systemgastronomie
• Erfahrung in der Steuerung mehrerer Standorte
• Hohe betriebswirtschaftliche Kompetenz und ausgeprägtes Zahlenverständnis
• Kommunikationsstärke, Entscheidungsfreude und ein motivierender Führungsstil
• Strukturierte, selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Sicherer Umgang mit den gängigen MS365-Anwendungen
• Reisebereitschaft innerhalb der Region Thüringen, Sachsen und Bayern
• Führerschein der Klasse B

Darauf können Sie sich freuen

• Eine verantwortungsvolle Führungsposition mit großem Gestaltungsspielraum
• Ein modernes und wachstumsorientiertes Unternehmen mit kurzen Entscheidungswegen
• Bruttojahresgehalt entsprechend der Qualifikation und Berufserfahrung, mindestens aber 74.000 €
• Zusätzliche variable und leistungsorientierte Vergütungsbestandteile
• Dienstwagen, auch zur privaten Nutzung
• Moderne Arbeitsmittel
• Individuelle Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Flache Hierarchien und eine offene Unternehmenskultur
• Ein engagiertes Team, das gemeinsam erfolgreich sein möchte
• Keine Wochenendarbeit

Werden Sie Teil unseres Teams

Sie möchten Verantwortung übernehmen, Menschen begeistern und den Erfolg einer ganzen Region aktiv mitgestalten?

Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins sowie Ihrer Gehaltsvorstellung.