Barchef / Barmanager (m/w/d)

MAUSS BAU; Erlangen; Vor Ort; EUR 32.000 - 52.000; Vollzeit

Zusammenfassung

MAUSS BAU sucht eine/n Bar-Manager/in in Erlangen, der/die den reibungslosen Betrieb des Barbereichs sicherstellt, das Team koordiniert und für eine hochwertige Getränkekarte sorgt.

Sie übernehmen Einkauf, Lager, Kalkulation und Abrechnung, achten auf Hygiene und Sicherheit, und schaffen eine atmosphärische Bar-Umgebung. Wenn du Details liebst, den Überblick beherrscht und motivieren kannst, bist du hier richtig.

Qualifikationen

• Du hast ein Auge für Details und weißt genau, wie man die perfekte Atmosphäre schafft.
• Du liebst es, ein Bar-Team zu motivieren und dafür zu sorgen, dass jeder Drink genauso on point ist wie der Service.
• Deine Freunde feiern deine Organisation, deinen Überblick und dein Talent, immer den richtigen Ton zu treffen.

Aufgaben

• Als Bar-Manager sorgst du für einen reibungslosen Betrieb – von der Personaleinteilung bis zur Barvorbereitung.
• Du koordinierst dein Team, planst Schichten und behältst während des Betriebs den Überblick.
• Du verantwortest Einkauf, Lagerbestand und Warenqualität sowie effiziente Lieferprozesse.
• Zusätzlich übernimmst du Kalkulation, Angebotsgestaltung, Umsatzkontrolle und Kassenführung.
• Hygiene-, Sicherheits- und Sauberkeitsstandards gehören dazu.
• Du schaffst eine Atmosphäre und motivierst das Bar-Team.
• Du bringst Ordnung, Überblick und Ton ins Bar-Team.

Jobbeschreibung

• Als Bar-Manager sorgst du für einen reibungslosen Betrieb – von der Personaleinteilung bis zur perfekten Vorbereitung des Barbereichs.
• Du koordinierst dein Team, planst Schichten und stellst sicher, dass alle motiviert und bereit sind. Während des Betriebs behältst du den Überblick, begrüßt Gäste, achtest auf perfekte Drinks, hohe Qualität und eine stimmige, zeitgemäße Getränkekarte.
• Außerdem verantwortest du Einkauf, Lagerbestand und Warenqualität, hältst Lieferprozesse effizient und vermeidest Engpässe.
• Zusätzlich übernimmst du Kalkulation, Angebotsgestaltung, Umsatzkontrolle sowie Abrechnung und Kassenführung.
• Hygiene-, Sicherheits- und Sauberkeitsstandards gehören für dich selbstverständlich dazu und werden konsequent eingehalten.
• Du hast ein Auge für Details und weißt genau, wie man die perfekte Atmosphäre schafft?
• Du liebst es, ein Bar-Team zu motivieren und dafür zu sorgen, dass jeder Drink genauso on point ist wie der Service?
• Deine Freunde feiern deine Organisation, deinen Überblick und dein Talent, immer den richtigen Ton zu treffen?

WAS DICH ERWARTET

• Als Bar-Manager sorgst du für einen reibungslosen Betrieb – von der Personaleinteilung bis zur perfekten Vorbereitung des Barbereichs.
• Du koordinierst dein Team, planst Schichten und stellst sicher, dass alle motiviert und bereit sind. Während des Betriebs behältst du den Überblick, begrüßt Gäste, achtest auf perfekte Drinks, hohe Qualität und eine stimmige, zeitgemäße Getränkekarte.
• Außerdem verantwortest du Einkauf, Lagerbestand und Warenqualität, hältst Lieferprozesse effizient und vermeidest Engpässe.
• Zusätzlich übernimmst du Kalkulation, Angebotsgestaltung, Umsatzkontrolle sowie Abrechnung und Kassenführung.
• Hygiene-, Sicherheits- und Sauberkeitsstandards gehören für dich selbstverständlich dazu und werden konsequent eingehalten.
• Du hast ein Auge für Details und weißt genau, wie man die perfekte Atmosphäre schafft?
• Du liebst es, ein Bar-Team zu motivieren und dafür zu sorgen, dass jeder Drink genauso on point ist wie der Service?
• Deine Freunde feiern deine Organisation, deinen Überblick und dein Talent, immer den richtigen Ton zu treffen?

WAS DU MITBRINGST

• Du hast ein Auge für Details und weißt genau, wie man die perfekte Atmosphäre schafft?
• Du liebst es, ein Bar-Team zu motivieren und dafür zu sorgen, dass jeder Drink genauso on point ist wie der Service?
• Deine Freunde feiern deine Organisation, deinen Überblick und dein Talent, immer den richtigen Ton zu treffen?

Klingt alles voll nach dir? Dann bist du wahrscheinlich ein geborener Bar-Leiter – und genau den suchen wir.