Bankettleiter (m/w/d)

Steigenberger Hotels; Konstanz; Vor Ort; EUR 45.000 - 65.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Attraktive Mitarbeiterrate in unseren 

Corporate Benefits

Großes Weiterbildungsangebot

Zusammenfassung

Steigenberger Inselhotel Konstanz sucht eine/n Outlet Manager (m/w/d) für Bankett und Veranstaltungen. Sie erstellen Angebote, planen Personal, kalkulieren Menüs und Raummieten, arbeiten eng mit Küche, Housekeeping und Sales zusammen und behalten Budgets- und Sicherheitsauflagen im Blick.

Sie sind erfahren im Bankett-/Veranstaltungsbereich, beherrschen Opera/Protel und Excel, und bringen Deutsch sowie Englisch sicher mit – weitere Sprachen sind von Vorteil.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung/Studium im Hotel- oder Veranstaltungsfach.
• Sicherer Umgang mit gängiger Hotel-/Event-Software (Opera, Protel) und Excel.
• Kommunikations- und Verhandlungsstärke im Kundenkontakt, Hands-on-Mentalität.

Aufgaben

• Anfertigen von Angeboten und Function Sheets; Kalkulation von Menüs, Getränkepaketen und Raummieten.
• Personalplanung und Führung des Service- und Aushilfspersonals für Veranstaltungen.
• Budget- und Kostenverantwortung im eigenen Bereich; Upselling-Potenziale nutzen.

Kenntnisse

Verhandlungssicheres Deutsch

Englischkenntnisse

Teamführung

Ausbildung

Ausbildung/Studium im Hotel-/Veranstaltungsfach

Tools

Opera

Protel

Excel

Jobbeschreibung

Gastlichkeit auf höchstem Niveau - Steigenberger Hotels und Resorts

Arbeiten, wo andere abschalten – klingt gut? Auf einer privaten Insel im Bodensee erwartet dich im Steigenberger Inselhotel Konstanz ein Job, der alles andere als gewöhnlich ist: historisches Flair trifft auf modernes Arbeiten in einzigartiger Umgebung.

Was dich erwartet? Ein vielseitiger Arbeitsplatz mit spannender Kulinarik, echtem Urlaubsfeeling und Blick auf den See. Und vor allem ein Team, das den Unterschied macht: eine starke Mischung aus erfahrenen Kolleg:innen, die ihr Wissen teilen, und neuen Gesichtern, die frische Ideen einbringen. Gemeinsam arbeiten wir professionell, unterstützen uns gegenseitig und sorgen für eine Atmosphäre, in der sich alle wohlfühlen.

Deine Aufgaben

• Du erstellst überzeugende Angebote und Function Sheets und kalkulierst Menüs, Getränkepakete und Raummieten mit einem sicheren Gespür für Zahlen
• Du planst den Personaleinsatz und führst dein Service- und Aushilfspersonal so, dass jede Veranstaltung rund läuft
• Du übernimmst die Budget- und Kostenverantwortung für deinen Bereich und nutzt geschickt Upselling-Potenziale
• Du bist die zentrale Schnittstelle zu Küche, Housekeeping und Sales und sorgst für einen reibungslosen Informationsfluss
• Du behältst Brandschutz- und Sicherheitsauflagen bei Veranstaltungen jederzeit im Blick
• Ist gerade keine Veranstaltung angesetzt, unterstützt du flexibel als Outlet Manager in anderen Abteilungen des Hauses

Dein Profil

• Eine abgeschlossene Ausbildung/Studium im Hotel- oder Veranstaltungsfach, mehrjährige Erfahrung im Bankett-/Veranstaltungsbereich und idealerweise erste Führungserfahrung
• Sicherer Umgang mit gängiger Hotel-/Event-Software (z.B. Opera, Protel) und Excel
• Verhandlungssicheres Deutsch und Englisch; Französisch oder weitere Sprachen sind ein zusätzliches Plus
• Kommunikations- und Verhandlungsstärke im Kundenkontakt, eine echte Hands-on-Mentalität und einen kühlen Kopf im turbulenten Tagesgeschäft – ohne dabei das Auge fürs Detail zu verlieren
• Belastbarkeit und Flexibilität für Wochenend-, Abend- und Feiertagsdienste; Erfahrung im Betrieb unter eingeschränkten Kapazitäten, etwa während laufender Umbauarbeiten wie aktuell im Haus, ist von Vorteil
• Ein Plus, kein Muss: Erfahrung im gehobenen/luxuriösen Veranstaltungssegment, ein Netzwerk zu Caterern, Dekorateuren und Technikdienstleistern rund um Konstanz/Bodensee, eigenständige Akquise-Erfahrung im Convention-Sales oder Zusatzqualifikationen wie Sommelier-Kenntnisse bzw. AEVO

Deine Vorteile auf einen Blick

• Attraktive Mitarbeiterrate in unseren Hotels
• Corporate Benefits
• Großes Weiterbildungsangebot, z.B. durch unsere eLearning Plattform
• Cross-Training Möglichkeiten
• Unterstützungsverein und Social Day
• Weihnachts- und Urlaubsgeld
• Vermögenswirksame Leistungen
• Jubiläumszahlung
• Fahrtkostenzuschuss 50%
• Möglichkeit eines Personalzimmers
• regelmäßige Teamevents
• Gesundheitsförderung

Über H World International

Werde Teil von etwas Großem!H World International vereint die Stärke von acht bewährten Marken mit internationaler Hotelexpertise unter einem Dach:Steigenberger Icons, Steigenberger Hotels und Resorts, IntercityHotel, MAXX Hotels, Jaz in the City, House of Beats, Zleep Hotels und Ji Hotel. Das Unternehmen ist in Europa, dem Nahen Osten, Indien und Afrika sowie im asiatisch-pazifischen Raum vertreten und treibt die Expansion mit einer ausgewogenen Mischung aus Pacht-, Management- und Franchise-Hotels voran. Im Zentrum stehen die Menschen, die in unseren Hotels, regionalen Teams und im Team Center arbeiten und täglich dazu beitragen, dass aus Strukturen, Marken und Prozessen gelebte Gast...

(Lesen Sie die vollständige Jobbeschreibung auf der Seite des Partners)