Bäcker/in (m/w/d)

Heinrich Bienemann GmbH; Dinslaken; On-site; EUR 10,000 - 13,000; Full time

Benefits offered by this job

Krisensicherer Arbeitsplatz – Auch in—

Perspektiven – Weiterentwicklung im In

Expertenwissen rund um Lebensmittel

Job summary

Heinrich Bienemann GmbH in Dinslaken bietet eine Ausbildung zum/zur Bäcker/in (m/w/d) an. Du lernst Teige herzustellen, Brot- und Backwaren nach Vorgabe zu backen und eigene Kreationen zu entwickeln.

Wir vermitteln Hygienestandards, Kalkulation von Zutaten und die Nutzung moderner Maschinen. Die Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre und beginnt zeitnah in Dinslaken.

Qualifications

• Kompetenzen im Bewerbungsprozess und Verständnis für Hygienerichtlinien.
• Interesse an Backwaren, Rezepturen und Produktionsprozessen.
• Bereitschaft zu frühen Arbeitszeiten und Teamarbeit.

Responsibilities

• Teige in Vielfalt produzieren und Brot-Backwaren nach Vorgaben herstellen.
• Eigene Ideen für Gebäckkreationen entwickeln und umsetzen.
• Zutaten berechnen und sortieren.
• Hygienische Produktion sicherstellen.

Skills

Guter Geschmackssinn

Geschicklichkeit

Mentale Fitness in der Frühe

Hygiene-Bewusstsein

Freude am Umgang mit Lebensmitteln

Technisches Verständnis

Teamfähigkeit

Education

Hauptschulabschluss

Qualifizierter Hauptschulabschluss

Realschulabschluss

Fachhochschulreife

Allgemeine Hochschulreife

Tools

Maschinenbedienung

Job description

Ausbildung zum/zur Bäcker/in (m/w/d) in Dinslaken

Die Ausbildung zum Bäcker ist nicht nur was für Frühaufsteher: Hier lernst du, wie man frische Brötchen backt. Du erfährst alles über Zutaten, Rezepturen und Herstellungsprozesse verschiedenster Backwaren wie Brot, Brötchen und Gebäck. Du hast eigene Ideen für Gebäckkreationen? Wir freuen uns drauf!

• Du produzierst Teige in all ihrer Vielfalt
• Du stellst Brot und Backwaren nach Vorgabe her und nutzt kreativen Spielraum
• Du berechnest Zutaten und teilst sie ein
• Du lernst alles über eine hygienische Produktion

Was sollte man dafür mitbringen?

• Guten Geschmacks- und Geruchssinn
• Geschicklichkeit
• Mentale Fitness in der Frühe
• Bewusstsein für die Notwendigkeit von Hygiene
• Freude am Umgang mit Lebensmitteln
• Technisches Verständnis
• Umsicht und Planungsvermögen
• Freude an Gestaltung
• Hohes Maß an Kreativität

Dauer und Ablauf:

Deine Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre – unter bestimmten Voraussetzungen ist auch eine Verkürzung möglich. Danach bist du Bäcker. Durch den Einsatz moderner Maschinen, die den Bäcker körperlich entlasten, eignet sich die Ausbildung auch sehr gut für Bewerber, die sich das körperlich eigentlich nicht zutrauen. Mit exklusiven, regional variierenden Weiterbildungsprogrammen sowie regelmäßigen betriebsinternen Schulungen rollen wir dir den Teppich zu mehr Erfolg aus.

Deine Vorteile bei uns:

• Krisensicherer Arbeitsplatz – Auch in schwierigen Zeiten, denn gegessen wird immer
• Perspektiven – Mit Engagement & unseren internen Karriereprogrammen kannst Du Dich bei uns weiterentwickeln und entfalten
• Expertenwissen rund um Lebensmittel – Wir koppeln interne Ausbildungsseminare mit Digitalen Lernangeboten
• Sinnvolle Tätigkeit – Du sicherst die Versorgung mit Lebensmitteln vor Ort und leistest einen wichtigen Beitrag zur Gesellschaft
• Beitrag zum Klimaschutz – Ausbildung bei EDEKA heißt arbeiten mit regionalen Produkten, kurzen Lieferwegen und fairem Umgang der heimischen Bauern

Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung!

Dauer: 3 Jahre

Interessen/Eigenschaften:

• Kommunikativ
• Zuverlässigkeit
• Mathematik, Kopfrechnen
• Spass am Handwerk
• Teamfähig

Schulabschluss:

• Hauptschulabschluss
• qualifizierter Hauptschulabschluss
• Realschulabschluss
• FachhochschulreifeAllgemeine Hochschulreife
• Studium Umsteiger