Auszubildender (m/w/d) als Fleischer

Transgourmet Deutschland GmbH & Co. OHG; Hildesheim; Vor Ort; EUR 10.000 - 12.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Ausgezeichnete Ausbildung

Benefits

Corporate Benefits

Mitarbeiterrabatte

Monatliche Mobilitätspauschale

Prämien bei erfolgreichem Abschluss

Hohe Übernahmechancen

Zusammenfassung

Transgourmet Deutschland GmbH & Co. OHG in Hildesheim sucht Auszubildende zum Fleischer (m/w/d). Du lernst alle Schritte von der Zubereitung bis zum Handel und bist Teil unseres starken Teams.

Du bringst Interesse an frischen Lebensmitteln, Zuverlässigkeit und Lernbereitschaft mit. Bei uns erhältst du eine praxisnahe Ausbildung mit vielseitigen Einsätzen, guter Einarbeitung und fairer Begleitung während der Ausbildung.

Qualifikationen

• Sorgfalt beim Schneiden, Wiegen und Etikettieren.
• Hygienebewusstsein und verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln.
• Handwerkliches Geschick im Umgang mit Messern und Maschinen.
• Belastbarkeit durch stehende Arbeit und kühle Arbeitsbereiche.
• Zuverlässigkeit und Einhalten von Abläufen (Kühlkette, Reinigung).
• Teamfähigkeit und enge Zusammenarbeit mit Kolleginnen und Kollegen.
• Kundenorientierung und freundliche Beratungen.
• Lernbereitschaft für Produkte, Zuschnitte und Prozesse.

Aufgaben

• Zerlegen & Zuschneiden: Portionierung zu verkaufsfertigen Teilstücken.
• Produktion & Veredelung: Hack, Bratwürste oder marinierte Artikel herstellen.
• Vorbereitung/Verpackung: Ware abwiegen, verpacken, etikettieren, bereitstellen.
• Qualitäts- & Frischekontrolle: Prüfung von Frische, Temperaturen, MHD, Kühlkette.
• Hygiene & Reinigung: Arbeiten nach HACCP, Reinigungen durchführen.
• Warenannahme & Lagerung: Lieferungen annehmen, korrekt lagern.

Kenntnisse

Sorgfalt

Hygienebewusstsein

Handwerkliches Geschick

Belastbarkeit

Zuverlässigkeit

Teamfähigkeit

Kundenorientierung

Lernbereitschaft

Jobbeschreibung

Das sind wir

Erfolgreich sind wir, weil wir handeln. Und zwar mit Genuss. Wir versorgen jeden Tag professionelle Großabnehmer zuverlässig mit frischen Lebensmitteln, vielfältigen Non-Food-Artikeln und innovativen Dienstleistungen. Wir unterstützen unsere gastronomischen und gewerblichen Kunden mit freundlicher Beratung und ganzheitlichen Konzepten. Weil uns Nachhaltigkeit ein besonderes Anliegen ist, steht es im Fokus unseres Handelns. Wir freuen uns immer, Kolleginnen und Kollegen zu finden, die diese Einstellung mit uns teilen: Handeln. Gerne mit Genuss.

Auszubildender (m/w/d) als Fleischer

Ihr Aufgabengebiet

Du liebst frische Lebensmittel, packst gerne mit an und möchtest echte Handwerkskunst lernen? Dann starte deine Ausbildung als Fleischer (m/w/d) bei Transgourmet Deutschland! Hier erwartet dich ein abwechslungsreicher Alltag, viel Teamgeist und jede Menge Genuss. Bei uns lernst du alles rund ums Fleisch – vom Zuschnitt bis zum Handel. Bist du motiviert, freundlich und zuverlässig? Bewirb dich jetzt und werde Teil unseres starken Teams!

Du startest deine Ausbildung zum 01.08.2027.

• Zerlegen & Zuschneiden: Du portionierst Fleisch fachgerecht zu verkaufsfertigen Teilstücken.
• Produktion & Veredelung: Du stellst z. B. Hack, Bratwürste oder marinierte Artikel nach Vorgaben her.
• Vorbereitung/Verpackung: Du wiegst ab, verpackst, etikettierst und bereitest Ware für Verkauf/Abholung vor.
• Qualitäts- & Frischekontrolle: Du prüfst Frische, Temperaturen, MHD und hältst die Kühlkette ein.
• Hygiene & Reinigung: Du arbeitest nach Hygieneregeln (HACCP) und reinigst Geräte/Arbeitsflächen.
• Warenannahme & Lagerung: Du nimmst Lieferungen an und lagerst sie korrekt im Kühl-/TK-Bereich.

Was wir erwarten

• Sorgfalt: Du arbeitest genau beim Schneiden, Wiegen und Etikettieren.
• Hygienebewusstsein: Du hältst Regeln konsequent ein und gehst verantwortungsvoll mit Lebensmitteln um.
• Handwerkliches Geschick: Du kannst sicher mit Messern und Maschinen umgehen.
• Belastbarkeit: Du bist fit für stehende Arbeit, Heben und kühle Arbeitsbereiche.
• Zuverlässigkeit: Du hältst Abläufe ein (Kühlkette, Reinigung, Dokumentation).
• Teamfähigkeit: Du packst mit an und arbeitest eng mit Kolleg:innen zusammen.
• Kundenorientierung: Du bleibst freundlich und berätst verständlich.
• Lernbereitschaft: Du willst Produkte, Zuschnitte und Prozesse schnell dazulernen.

Was wir bieten

Ausgezeichnete Ausbildung

Benefits

Corporate Benefits

Feierliche Absolventenehrung

Feste Ansprechpartner während der Ausbildung

Gute & intensive Einarbeitung

Hohe Übernahmechancen

Interessantes & abwechslungsreiches Aufgabengebiet

Interne Fachseminare & Förderprogramme

Kooperationen mit Fitnessstudios

Mitarbeiterrabatte

Prämien bei erfolgreichem Abschluss

Monatliche Mobilitätspauschale

Schwerbehinderte Bewerberinnen und Bewerber werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt

Kontakt

Transgourmet Deutschland GmbH & Co. OHG
Transgourmet Deutschland GmbH & Co. OHG
Frau Malwina Ropers
Albert-Einstein-Straße 11
31135 Hildesheim
Deutschland
Tel: [phone]