Aushilfe in unserer Bankettküche (m/w/d)

Elysee 62 AG; Hamburg; Vor Ort; EUR 21.000 - 25.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Stundenlohn 15€/h

Erhöhung nach 3 Monaten

Mitarbeiterrestaurant kostenlose Verpf

Zentrale Lage

Zusammenfassung

Das Grand Elysée Hamburg sucht Unterstützung für das Bankett-Küchenteam. Sie bereiten kalte und warme Speisen für Veranstaltungen vor, richten Speisen an und unterstützen bei der Vorbereitung und Durchführung von Bankettveranstaltungen, überwiegend im Spätdienst.

Sie arbeiten im Team, flexibel und zuverlässig, bringen Erfahrung in der gehobenen Gastronomie mit und achten auf Hygiene. Es gibt 15 €/h, nach drei Monaten 18 €/h, sowie kostenfreie Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant und zentrale

Qualifikationen

• Erfahrung in der Küche, idealerweise Bankettküche oder gehobene Gastronomie.
• Flexibilität, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit.
• Selbstständige, strukturierte und hygienebewusste Arbeitsweise.
• Bereitschaft zur Arbeit hauptsächlich im Spätdienst sowie an Wochenenden und Feiertagen.
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Leidenschaft für frische Lebensmittel.
• Belastbarkeit und Organisationsgeschick, auch bei größeren Veranstaltungen.
• Gepflegtes Erscheinungsbild und freundliches Auftreten.
• Mindestalter von 18 Jahren.

Aufgaben

• Vor- und Zubereitung von kalten und warmen Speisen für Bankettveranstaltungen
• Anrichten und Präsentieren von Speisen für Menü- und Buffetveranstaltungen
• Unterstützung bei der Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen unterschiedlicher Größenordnung
• Sicherstellung der Qualität und Frische aller zubereiteten Speisen
• Unterstützung bei der Vor- und Nachbereitung des Bankettservices
• Einhaltung der geltenden Hygiene- und Qualitätsstandards
• Überwiegender Einsatz im Spätdienst sowie bei Bedarf an Wochenenden und Feiertagen

Kenntnisse

Küchenerfahrung

Bankettküche

Gehobene Gastronomie

Teamfähigkeit

Flexibilität

Sauberkeit/ Hygienebewusstsein

Jobbeschreibung

Das Grand Elysée Hamburg ist das größte 5-Sterne-Privathotel Deutschlands. Angetrieben von unserer Liebe zum Detail und der Begeisterung unserer Gäste, schaffen wir Tag für Tag ein unvergessliches Hotelerlebnis – mit exquisiter Gastronomie, hervorragendem Service und vor allem mit Freundlichkeit aus Leidenschaft. Mitten im grünen Herzen der Elbmetropole, unweit der malerischen Alster ist das Grand Elysée Hamburg die Adresse für ungezwungenen, hanseatischen Luxus.

Werden Sie Teil der einzigartigen Hotelwelt des Grand Elysée Hamburg und lernen Sie bei dem "5-Sterne-Arbeitgeber" die Vielfalt unserer Arbeitswelt kennen.

Ihre Mission:

In dieser Position unterstützen Sie unser Küchenteam bei der Vor- und Zubereitung hochwertiger Speisen für Veranstaltungen jeglicher Art. Dabei sorgen Sie gemeinsam mit dem Team für einen reibungslosen Ablauf in unserer Bankettküche, hauptsächlich im Spätdienst. Folgende Aufgaben zählen zu Ihrem Bereich:

• Vor- und Zubereitung von kalten und warmen Speisen für Bankettveranstaltungen
• Anrichten und Präsentieren von Speisen für Menü- und Buffetveranstaltungen
• Unterstützung bei der Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen unterschiedlicher Größenordnung
• Sicherstellung der Qualität und Frische aller zubereiteten Speisen
• Unterstützung bei der Vor- und Nachbereitung des Bankettservices
• Einhaltung der geltenden Hygiene- und Qualitätsstandards
• Überwiegender Einsatz im Spätdienst sowie bei Bedarf an Wochenenden und Feiertagen

Das zeichnet Sie aus:

Sie arbeiten gerne im Team und haben Freude an der Zubereitung hochwertiger Speisen für Veranstaltungen jeglicher Art. Mit Ihrer Leidenschaft für die Gastronomie, Ihrer sorgfältigen Arbeitsweise und Ihrer Zuverlässigkeit tragen Sie maßgeblich zum kulinarischen Erfolg unserer Bankettveranstaltungen bei. Darüber hinaus zeichnen Sie sich durch folgende Eigenschaften aus:

• Erfahrung in der Küche, idealerweise in der Bankettküche oder gehobenen Gastronomie
  Freude an der Zubereitung und ansprechenden Präsentation von Menü- und Buffetspeisen
• Flexibilität, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
• Selbstständige, strukturierte und hygienebewusste Arbeitsweise
• Bereitschaft zur Arbeit hauptsächlich im Spätdienst sowie an Wochenenden und Feiertagen
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Leidenschaft für frische Lebensmittel
• Belastbarkeit und Organisationsgeschick, auch bei größeren Veranstaltungen
• Gepflegtes Erscheinungsbild und freundliches Auftreten
• Mindestalter von 18 Jahren

Was wir Ihnen bieten:

• 15 € Stundenlohn, ggf. bei relevater Berufserfahrung bereits zum Einstieg 18€
• ab 3. Monat Betriebszugehörigkeit 18 € Stundenlohn, inklusive Urlaubsgeld
• Vielseitiges Aufgabenspektrum
• Familiäres Zusammenarbeiten in einem sehr angenehmen Betriebsklima
• Gesunde und ausgewogene Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant; am Arbeitstag kostenfrei
• Arbeitsplatz in zentraler, verkehrsgünstiger Citylage

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