Ausbildung zum Milchtechnologen (m/w/d)

Uelzena Group; Bismark (Altmark); Remote; EUR 11,000 - 16,000; Full time

Benefits offered by this job

Tarifliche Ausbildungsvergütung

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Übertarifliche Sozialleistungen

30 Tage Urlaub pro Jahr

Mitarbeiterrabatte

Job summary

Altmark-Käserei Uelzena GmbH in Sachsen-Anhalt bietet eine Ausbildung zum Milchtechnologen im dualen System. Die praktische Ausbildung erfolgt in den Produktionsbereichen der Milchverarbeitung, inklusive Qualitätssicherung, Hygiene und Labor. Die Berufsschule und der Ausbildungsbetrieb arbeiten eng zusammen.

Über den Abschluss hinaus gibt es Weiterbildungsmöglichkeiten und attraktive betriebliche Benefits. Interessierte sollten naturwissenschaftliches Interesse und Freude an

Qualifications

• Sekundarabschluss I mit guten naturwissenschaftlichen Noten.
• Interesse an Naturwissenschaften und Produktion.
• Bereitschaft zur Blockunterrichtszeit und Internatsunterbringung.

Skills

Interesse an Naturwissenschaften

Teamfähigkeit

Education

Sekundarabschluss I

Job description

Altmark-Käserei Uelzena GmbH
Ort: Bismark

Berufsbild

Das Tätigkeitsfeld der Milchtechnologen ist sehr vielfältig. Sie verarbeiten Rohmilch zu Milchprodukten aller Art, von Frischerzeugnissen und Butter über verschiedene Käsesorten bis hin zum Milchpulver. Die Tätigkeit beinhaltet auch Steuerungs- und Überwachungsaufgaben an verschiedenen Produktionsanlagen zur industriellen Herstellung der Milcherzeugnisse. Ebenso wird von ihnen die gelieferte Rohmilch auf Menge und Qualität geprüft. Milchtechnologen sind in der milchverarbeitenden Industrie tätig; ihre Kenntnisse sind aber auch in der Forschung und Entwicklung sowie anderen Lebensmittelbereichen sehr gefragt. Neue Technologien beeinflussen die Tätigkeit genauso wie Produktionsstandards und der Arbeits- und Umweltschutz.

Ausbildungsablauf

Die Ausbildung erfolgt im dualen System, d. h. im Ausbildungsbetrieb und in der Berufsschule. Die praktische Ausbildung erfolgt in den einzelnen Produktionsbereichen. Dort wird produktionsbegleitend ausgebildet.

Berufsausbildung im Betrieb

• Milchannahme
• Produktion Trockenerzeugnisse (Azubi-Austausch mit dem Produktionsstandort in Uelzen; Niedersachsen)
• Produktion Butterfett (Azubi-Austausch mit dem Produktionsstandort in Uelzen; Niedersachsen)
• Produktion Käse und Butter
• Qualitätssicherung / Labor
• Betriebshygiene und Betriebstechnik
• Verpackung und Lagerwesen

Schulische Ausbildung in der Berufsschule

• chemische, biologische und physikalische Grundlagen
• Nährstoffkunde
• Rohstoff- und Warenkunde,
• Lebensmittelrecht
• Maschinenkunde
• Verfahrenstechnik
• Fachrechnen

Berufsschulort

Oberstufenzentrum OranienburgGermendorfer Allee 1716515 Oranienburg

Berufsschulform

Die Berufsschule findet im Blockunterricht statt. Es erfolgt hierfür Internatsunterbringung.

Ausbildungsdauer

3 Jahre

Prüfungen

• Zwischenprüfung (Theorie und Praxis im zweiten Ausbildungsjahr)
• Abschlussprüfung (Theorie und Praxis am Ende der Ausbildung)

Einsatz nach der Ausbildung

Spezialisierung in allen Einsatzgebieten möglich

Weiterbildungsmöglichkeiten

• Weiterbildung zum Meister oder Techniker
• Studium (mit Hochschulzugangsberechtigung)

Einstellungsvoraussetzungen

Sekundarabschluss I mit guten Ergebnissen in den naturwissenschaftlichen Fächern (Mathematik, Biologie, Chemie). Die Auswahl der geeigneten Bewerber erfolgt nach Abschluss der Vorstellungsgespräche.Wir erwarten:

• Interesse an Naturwissenschaften
• Interesse an produktionstechnischen Abläufen

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Freuen kannst du dichauf zahlreiche Arbeitgeber-Benefits:

• Du erhältst eine tarifliche Ausbildungsvergütung.
• Freuen darfst du dich auf Urlaubs- und Weihnachtsgeld.
• Wir bieten dir übertarifliche Sozialleistungen.
• Du erhältst 30 Tage Urlaub pro Jahr.
• Mitarbeiterrabatte durch "Corporate Benefits"
• Wir zahlen dir monatlich einen Fahrtkostenzuschuss für Fahrten zur Berufsschule.
• Auf ein gutes Betriebsklima wird bei uns großen Wert gelegt.
• Die familiären Strukturen geben dir schnell das Gefühl der Zugehörigkeit.
• Deine persönlichen Ansprechpartner haben immer ein offenes Ohr für dich.
• Flache Hierarchien ermöglichen dir einen guten Start in die unterschiedlichen Abteilungen.
• Wir fördern deine individuelle Altersvorsorge.

Dann sind wir schon gespannt auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Für Fragen steht dir Sophie Schirmacher, Tel.: [phone], sehr gern zur Verfügung. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!