Ausbildung zum Milchtechnologen (m/w/d)

Milchwerke \"Mittelelbe\" GmbH; Wahrburg; On-site; EUR 15,000 - 18,000; Full time

Benefits offered by this job

Ausbildungsvergütung

30 Tage Urlaub

Weihnachtsgeld

Urlaubsgeld

Fahrtkostenzuschuss

Kostenübernahme Wohnheim

Job summary

Milchwerke Mittelelbe GmbH (Elb-Milch) in Sachsen-Anhalt sucht Milchtechnologen in der Ausbildung. Sie überwachen Rohmilch, Prozessanlagen und Produktionsschritte, kontrollieren Qualität und Hygiene, bevor die Endprodukte verpackt werden.

Die Ausbildung dauert 3 Jahre, mit einer Ausbildungsvergütung, Weihnachts- und Urlaubsgeld, sowie Fahrtkostenzuschuss und Wohnheimkostenübernahme bei Bedarf. Gute Übernahmechancen und Unterstützung bei Weiterbildung runden das Angebot ab.

Qualifications

• Schulische Basis in Biologie, Chemie und Mathematik; gute Noten in diesen Fächern.
• Interesse an Lebensmitteln, gutes Geruchs- und Geschmacksempfinden.
• Technisches Verständnis und hohe Hygienebewusstheit.
• Ausbildung dauert 3 Jahre.

Responsibilities

• Eingangskontrolle von Rohmilch und Milchkonzentrat.
• Be- und Verarbeitung von Rohmilch zu Milchprodukten.
• Bedienung und Überwachung von Prozessanlagen.
• Verpackung von Milchprodukten.

Skills

Biologie

Chemie

Mathematik

Hygiene

Kommunikation

Technisches Verständnis

Education

Realschulabschluss

Job description

Als Milchtechnologe (m/w/d) ist es Deine tägliche Aufgabe, die Arbeitsprozesse im Betrieb zu überwachen. Dabei kontrollierst Du nicht nur die eingehende Rohmilch aus der Landwirtschaft, sondern auch die einzelnen Herstellprozesse unserer diversen Milchprodukte. Zwar wird der Großteil der Arbeit durch Maschinen erledigt, die du bedienst, aber ohne eine manuelle Kontrolle der Roh-, Zwischen- und Endprodukte geht es nicht. Du achtest stets darauf, dass alle Hygienevorschriften eingehalten werden und die Qualität der Endprodukte eiwandfrei ist.

Die Milchwerke “Mittelelbe“ GmbH, auch als Elb-Milch bekannt, ist einer der größten Arbeitgeber in der Altmark. Derzeit arbeiten über 400 Mitarbeiter am Standort Stendal. Als stetig wachsendes Industrieunternehmen sind wir auf das Know-how und die Fachkompetenzen unserer Mitarbeiter angewiesen.Seit 1991 gehören wir zur international erfolgreichen KRÜGER GROUP. Wir sind mit unseren hochmodernen Sprühtrocknungsanlagen eines der europaweit führenden Unternehmen auf dem Gebiet der Herstellung von Milchpulvern und Infant Nutrition. Mit 14 Sprühtürmen und 3 kaltaseptischen UHT-Abfüllanlagen können wir täglich mehr als 1.000.000 Liter Milch verarbeiten und sind so zu einem wichtigen Lieferanten der Lebensmittelindustrie geworden.

Deine Aufgaben

• Eingangskontrolle von Rohmilch und Milchkonzentraten
• Be- und Verarbeitung von Rohmilch zu Milchprodukten
• Bedienung und Überwachung von Prozessanlagen zur Milchbearbeitung
• Verpacken von Milchprodukten

Dein Profil / Ausbildungsdauer

• Du hast einen Realschulabschluss oder einen sehr guten Hauptschulabschluss, die Fächer Biologie, Chemie und Mathematik waren Deine Lieblingsfächer mit guten Ergebnissen
• Du hast Freude am Umgang mit Lebensmitteln sowie einen guten Geruchs- und Geschmackssinn
• Du hast technisches Verständnis und bist sehr hygienebewusst
• Du hast Spaß am Umgang mit anderen Menschen und bist gut in der Kommunikation
• Deine Ausbildung bei uns dauert 3 Jahre

Was wir Dir bieten

• angenehme Arbeitsatmosphäre in einem tollen Team
• Ausbildungsvergütung von 1.367 EUR im 1. Lehrjahr bis 1.636 EUR im 3. Lehrjahr
• Weihnachts-/ Urlaubsgeld, 30 Tage Urlaub
• Fahrtkostenzuschuss, wenn Berufsschule außerhalb des Ausbildungsorts liegt
• Bei Bedarf Kostenübernahme bei Unterbringung im Wohnheim
• Spannende und vielfältige Aufgaben
• Unterstützung bei der Ausbildung und Weiterbildungsmöglichkeiten
• sehr gute Übernahmechancen