Ausbildung zum Koch mit oder ohne Zusatzqualifikation (m/w/d)

InterContinental Hotels Group; Frankfurt; On-site; EUR 10,000 - 12,000; Full time

Benefits offered by this job

Weihnachtsgeld

Urlaubsgeld

Vermögenswirksame Leistungen

Mitarbeiterraten in IHG Hotels

Job summary

Kimpton Main Frankfurt bietet eine reguläre Koch-Ausbildung. Du lernst den Umgang mit frischen Zutaten, übst verschiedene Garmethoden und erhältst Einblicke in Frühstück, À-la-carte und Bankett.

Du arbeitest in einem internationalen Küchenteam, kennst Küchenorganisation, Planung und HACCP-Vorgaben und hast die Chance auf unbefristete Übernahme bei guter Leistung.

Qualifications

• Reguläre Ausbildung in der Küche beginnt hier.
• Lernbereitschaft, Neugier, Kreativität und eine sorgfältige, zuverlässige Arbeitsweise.
• Gute Deutschkenntnisse; Englisch-Grundkenntnisse sind ein Plus.

Responsibilities

• Du lernst den Umgang mit frischen, hochwertigen Zutaten und übst unterschiedliche Garmethoden.
• Du erhältst Einblicke in Frühstück, À-la-carte und Bankett und lernst Vorbereitung und Zubereitung von Speisen kennen.
• Du machst dich mit Küchenorganisation, Planung und Hygienevorgaben (HACCP) vertraut.
• Du arbeitest im internationalen Küchenteam und entwickelst Schritt für Schritt deine fachlichen Stärken.

Skills

Kochbegeisterung

Lernbereitschaft

Neugier

Kreativität

Zuverlässigkeit

Education

Hauptschulabschluss

Job description

Aus guten Zutaten wird ein Gericht. Aus deiner Neugier wird Können.

Warum gelingt eine Sauce? Woran erkennst du den richtigen Garpunkt? Und wie behält ein Küchenteam im Service den Überblick? Im Kimpton Main Frankfurt lernst du das Handwerk dahinter. Deine Kochausbildung ist mit oder ohne Zusatzqualifikation möglich. Du brauchst noch keine fertigen Kochkünste, sondern Neugier, Sorgfalt und Lust, gemeinsam mit anderen zu lernen.

Unser Haus im FOUR Quartier verbindet die europäisch inspirierte ANNI Brasserie mit lazuli bar & kitchen + roof garden. Kimpton ist eine Marke von IHG Hotels & Resorts. Bei uns gehören persönlicher Service, eigenständiges Design und die Menschen dahinter zusammen. Unterschiedliche Persönlichkeiten sind willkommen.

Das bieten wir dir

Finanzielle Extras: Weihnachtsgeld, Urlaubsgeld und vermögenswirksame Leistungen.

Dein Geburtstag: Ein zusätzlicher Urlaubstag an deinem Geburtstag.

Reisen und genießen: Mitarbeiterraten in IHG Hotels weltweit, Gastronomierabatte im Rahmen des IHG-Angebots und Vergünstigungen in unseren Restaurants und Bars.

Fitness und Vergünstigungen: Kostenlose Nutzung unseres hauseigenen Gyms und Zugang zu Corporate Benefits.

Deine Entwicklung: Weiterbildung über IHG University und myLearning sowie internationale Entwicklungs- und Transfermöglichkeiten innerhalb von IHG.

Gute Empfehlungen: Eine Prämie über unser Mitarbeitenden-Empfehlungsprogramm.

Gemeinsame Erlebnisse: Team-Events wie Sommerfest, Weihnachts- oder Jahresfeier, Jahres-Kick-off und Celebrate Service Week.

Das lernst du bei uns

Du lernst den Umgang mit frischen, hochwertigen Zutaten und übst unterschiedliche Garmethoden.

Du erhältst Einblicke in Frühstück, À-la-carte und Bankett und lernst die Vorbereitung und Zubereitung von Speisen kennen.

Du machst dich mit Küchenorganisation, Planung und den Hygienevorgaben nach HACCP vertraut.

Du arbeitest im internationalen Küchenteam und entwickelst Schritt für Schritt deine fachlichen Stärken.

Erfahrene Ausbilderinnen und Ausbilder begleiten dich persönlich. Azubi-Workshops ergänzen deine Ausbildung. Du kannst Fragen stellen, eigene Ideen einbringen und früh Verantwortung übernehmen. Bei guter Leistung hast du die Chance auf eine unbefristete Übernahme.

Das bringst du mit

Für die reguläre Ausbildung mindestens einen Hauptschulabschluss und Begeisterung fürs Kochen.

Lernbereitschaft, Neugier, Kreativität und eine sorgfältige, zuverlässige Arbeitsweise.

Freude an Teamarbeit und einem abwechslungsreichen Küchenalltag.

Gute Deutschkenntnisse. Grundkenntnisse in Englisch sind ein Plus, aber keine Voraussetzung.

Die Zusatzqualifikation ist eine Option, keine Voraussetzung für die reguläre Ausbildung. Zu den zusätzlichen Zugangsvoraussetzungen und Inhalten informieren wir dich persönlich.

Lernen wir uns kennen