Ausbildung zum Koch (m/w/d)

Josef Witt GmbH; Weiden; Vor Ort; EUR 8.900 - 11.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Josef Witt GmbH in Bayern Weiden sucht eine/n Auszubildende/n zum Koch (m/w/d). Du lernst hochwertige Lebensmittel auszuwählen, Rezepte zu planen und Gerichte aus aller Welt zuzubereiten.

Von Frühstück über Mittagsküche bis Barista-Bereich erhältst du Einblicke in verschiedene Bereiche der Gastronomie. Das Ausbildungsprogramm ist abwechslungsreich; feste Ansprechpartner begleiten dich während deiner Ausbildung.

Qualifikationen

• Hauptschulabschluss oder mittlere Reife als Zugangsvoraussetzung.
• Erste Küchen­erfahrung durch Praktikum oder Nebentätigkeit wünschenswert.
• Freude am Kochen und Umgang mit Lebensmitteln.
• Kreativität, Sorgfalt und Gespür für guten Service.

Aufgaben

• Zubereiten von Gerichten und Mitwirkung bei der Planung von Menüs.
• Unterstützung beim Einkauf und Wareneinsatzkalkulation.
• Hygiene- und Sauberkeitsstandards in der Betriebsgastronomie.
• Service- und Catering-Erfahrungen sammeln, Einblicke in gehobene Gastronomie.
• Arbeiten mit moderner Küchentechnik und Weiterentwicklung handwerklicher Fähigkeiten.

Kenntnisse

Kochen

Teamwork

Kreativität

Lebensmittelhygiene

Serviceorientierung

Kommunikation

Ausbildung

Qualifizierenden Hauptschulabschluss

Jobbeschreibung

Du kochst gerne und hast Spaß daran, anderen mit gutem Essen eine Freude zu machen? Dann ist die Ausbildung zum Koch (m/w/d) genau das Richtige für dich!

Bei uns lernst du, hochwertige Lebensmittel auszuwählen, Rezepte zu planen und Gerichte aus aller Welt zuzubereiten. Dabei bekommst du Einblicke in verschiedene Bereiche unserer Gastronomie – von der klassischen Mittagsküche über unsere Vital-Bar mit Frühstück, Brunch und Snacks bis hin zum Barista-Bereich.

Ein abwechslungsreiches Ausbildungsprogramm und feste Ansprechpartner*innen begleiten dich während deiner gesamten Ausbildung. Und das Beste: Lange Nachtschichten oder Wochenendarbeit gibt es bei uns nicht. Gekocht wird hauptsächlich für Frühstück und Mittagessen – abends und am Wochenende bleibt Zeit für Familie, Freunde und deine Freizeit.

• Lerne alles über die Zubereitung, Verarbeitung und Lagerung von Lebensmitteln – von A(rtischocke) bis Z(wiebel).
• Plane Menüs, kalkuliere den Wareneinsatz und unterstütze beim Einkauf sowie der Zusammenstellung des Speiseplans.
• Bereite frische Gerichte zu und achte dabei auf Hygiene und Sauberkeit in unseren Betriebsrestaurants.
• Sammle Erfahrungen im Service und Catering und lerne die gehobene Gastronomie kennen – in unserem Betriebsrestaurant und während eines Praktikums in einem Partnerhotel.
• Arbeite mit moderner Küchentechnik und entwickle dein handwerkliches Können jeden Tag weiter.

Dein Profil

• Einen (qualifizierenden) Hauptschulabschluss oder die mittlere Reife bis zum Ausbildungsbeginn.
• Idealerweise erste Erfahrungen in der Küche, z. B. durch ein Praktikum oder einen Nebenjob.
• Freude am Kochen und am Umgang mit Lebensmitteln.
• Kreativität, Sorgfalt und ein Gespür für guten Service.
• Spaß an der Zusammenarbeit im Team sowie eine offene und kommunikative Art.

Dank unserer Unterstützung bist du von Anfang an finanziell unabhängig. Außerdem profitierst du von einem umfangreichen Zusatzangebot und übernimmst von Beginn an Verantwortung.

Weitere Eindrücke und Infos zu uns als Ausbildungsunternehmen und unseren Benefits erhältst du hier sowie über unseren TikTok-Kanal.

Ausführliche Infos zu Deinem Ausbildungsberuf haben wir Dir hier zusammengefasst. Die wichtigsten Eckdaten:

• Ausbildungsdauer: 3 Jahre
• Berufsschule: Staatliches Berufliches Schulzentrum Wiesau, wöchentlich (an unterschiedlichen Tagen), mehr Infos unter www.bs-wiesau.de
• Abschluss: Koch/Köchin (IHK)