Ausbildung Koch (m/w/d)

Metzgerei Hans Lotter GmbH; Sulzbach-Rosenberg; Vor Ort; EUR 8.600 - 11.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Übertarifliches Gehalt

Betriebliche Altersvorsorge

Fortbildungen

Mitarbeiterrabatte

Sichere Übernahme

Zusammenfassung

Die Metzgerei Hans Lotter GmbH sucht Dich zur Ausbildung zum Koch. Über drei Jahre lernst Du die Vor- und Zubereitung warmer Gerichte für den Mittagsimbiss, Salate, Snacks, Brötchen, Convenience sowie Frischetheke.

Du arbeitest im Team, erhältst Einblicke in Hygienevorschriften, Warenannahme, Lagerhaltung und Catering-Vorbereitungen. Geregelte Arbeitszeiten, übertarifliches Gehalt und gute Perspektiven nach der Ausbildung warten auf Dich.

Qualifikationen

• Interesse an Lebensmitteln und Hygienevorschriften.
• Bereitschaft zur Teamarbeit und Lernbereitschaft.
• Gute Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit und selbstständiges Arbeiten.

Aufgaben

• Ausbildungsinhalte umfassen Vor- und Zubereitung warmer Gerichte für Mittagstisch.
• Zubereitung von Salaten, Snacks, Brötchen, Convenience sowie Frischetheke.
• Unterstützung bei Catering und Veranstaltungsservices.
• Warenannahme und Lagerhaltung; Beachtung von Hygienevorschriften.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Selbstständiges Arbeiten

Kreativität

Verlässlichkeit

Organisationstalent

Ausbildung

Hauptschulabschluss / Realschulabschluss

Jobbeschreibung

Deine Aufgaben als Auszubildender Koch (m/w/d)

Du bist zuständig für die Vor- und Zubereitung von warmen Gerichten für den Mittagsimbiss sowie für die Zubereitung von Salaten, Snacks, Brötchen, Convenience sowie Grillspezialitäten für die Frischetheke. Als Koch bei uns hast Du familienfreundliche Arbeitszeiten.

• Bereitstellen von Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffen
• Kochen von warmen Gerichten für den Mittagstisch
• Zubereitung von Snacks
• Zubereitung von Convencience-Produkten für die Frischetheke
• Vorbereitung von Grillspezialitäten für die Frischetheke
• Kochen von Gerichten für Gläser und Menüschalen
• Warenannahme bei Lieferungen sowie die Lagerhaltung
• Einhalten von Hygienevorschriften am Arbeitsplatz sowie in den Kühlräumen
• Vorbereitungen und Organisation von Catering und Partyservice

Das solltest Du mitbringen

Wir wünschen uns, dass unsere Bewerber das folgende Anforderungsprofil erfüllen.

• Höchste Qualitätsansprüche, die Du durch tatkräftige Mitarbeit konsequent weiterentwickelst
• Kreativität und Offenheit gegenüber Neuem
• Ideen und Mut zur Umsetzung
• Handwerkliches Geschickund technisches Verständnis
• Eine hohe Team- und Kommunikationsfähigkeit
• Selbständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise
• Ein hohes Maß an Verlässlichkeit und größtmögliche Sorgfalt

Dauer und Ablauf Deiner Ausbildung zum Koch (m/w/d)

Deine Ausbildung dauert 3 Jahre. Unter bestimmten Voraussetzungen ist eine Verkürzung möglich. Nach bestandener Prüfung besitzt Du den Abschluss als Koch/in. Während der Ausbildungszeit lernst Du, wie man den Ablauf in einer Küche organisiert, die vor und Zubereitung von Speisen für Mittagstisch und Catering. Ein weiterer Vorteil bei der Ausbildung zum Koch in einer Metzgerei ist, den vollen Einblick in das Thema Fleisch zu bekommen und s Profi beim Zubereiten und Kochen zu werden.
Während Deiner Ausbildung arbeitest Du im Team und bist fester Bestandteil davon.
Essen und Trinken ist all inclusive.

Deine Karrieremöglichkeiten als Koch (m/w/d)

Weiterentwicklung zur Führungskraft und/oder Möglichkeit, den Küchenmeister (m/w/d) zu machen.

Das bieten wir Dir

Neben einem attraktiven Gehalt, einer freundlichen Arbeitsatmosphäre und einer flachen Hierarchie, bieten wir Dir außerdem:

• Geregelte Arbeitszeiten: montags bis freitags 7 bis 14:30 Uhr. Im Wechsel samstags von 8-14 Uhr.
• Finanzielle Vorteile – Übertarifliches Gehalt und Weihnachtsgeld
• Betriebliche Altersvorsorge
• Unterstützung bei Fortbildungen
• Mitarbeiterrabatte
• Sichere Übernahme nach Deiner Ausbildung und einen Job in einen krisensicheren Beruf

Ausbildung zum Koch/Köchin in Kürze

Ausbildungsdauer: 3 Jahre
Abschluss: Hauptschulabschluss/Realschulabschluß gerne auch andere Schulabschlüsse darunter oder darüber
Fokus: Lebensmittel
Vorteile: Verantwortung, eigenständiges Arbeiten
Ausbildungsvergültung:
1. Ausbildungsjahr: € 770
2. Ausbildungsjahr: € 860
3. Ausbildungsjahr: € 960
Im Rahmen der regulären 3-jährigen Ausbildungszeit durchläufst Du alle Bereiche in unserem Unternehmen und besuchst die Berufsschule im Blockunterricht an der Berufsschule Sulzbach-Rosenberg.

Natürlich kannst Du auch immer gerne alle Stellen über ein Praktikum kennen lernen.