Ausbildung zum Koch (m/w/d)

Hwk Koblenz; Koblenz; Vor Ort; EUR 11.000 - 14.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Schnupperpraktikum

moderne Arbeitsstelle Küche

Vergütung im 1. Lehrjahr 1.132,02€

40-Stunden-Woche, 30 Tage Urlaub

Übernahme Schulbuchkosten

Schulungen/Prüfungsvorbereitungskurse

Weiterbildungsmöglichkeiten

Begleitung während Ausbildung

Zusammenfassung

Hwk Koblenz sucht dich für die Ausbildung zum Koch (m/w/d) und begleitet dich im Mensabetrieb der Koblenzer Mensen. Du lernst die Zubereitung von Frühstücks- und Mittagsmenüs sowie die Verpflegung für Veranstaltungen. Nach der Einarbeitung übernimmst du schrittweise mehr Verantwortung im Küchenalltag.

Die Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre, Verkürzung möglich. Du profitierst von praxisnaher Anleitung, Schulungsvorbereitungskursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und sicherer

Qualifikationen

• Mindestens Hauptschulabschluss (9. Klasse) mit gutem Erfolg.
• Gute Deutschkenntnisse (Sprachniveau C1).
• Interesse am Umgang mit Lebensmitteln.
• Teamfähigkeit, Aufgeschlossenheit und Freundlichkeit.
• Freude am Umgang mit Menschen.

Aufgaben

• Zubereiten und Anrichten warmer, kalter Gerichte sowie Desserts.
• Organisieren von Küchenabläufen und Speisenfertigstellung für die Mensa.
• Sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und ordnungsgemäße Lagerung.
• Bestellen, Annehmen und Prüfen von Vorräten.
• Catering bei besonderen Anlässen betreuen.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Kreativität

Belastbarkeit

Interesse an Lebensmitteln

Freude am Umgang mit Menschen

Ausbildung

Berufsreife (9. Klasse)

Jobbeschreibung

Stelleninformationen

MENSCHEN. MACHEN. HANDWERK. – Mach mit! Zum Ausbildungsbeginn am 09.08.2027 suchen wir dich für die Ausbildung zum Koch (m/w/d)! Von Beginn an erlebst du das Tagesgeschäft im Mensabetrieb in unseren modernen Mensen in Koblenz. Nach und nach wirst du in die verschiedenen Tätigkeitsschwerpunkte als Koch (m/w/d) eingewiesen und übernimmst hier zunehmend mehr Verantwortung. Dein Einsatzgebiet ist vielseitig: Neben der Zubereitung des täglichen Frühstücks- und Mittagsmenüs zählt hier auch die Zubereitung der Verpflegung für gehobene Veranstaltungen wie unseren Empfänge, Preisverleihungen oder für hochrangige Gäste dazu.

Darauf können Sie bauen

• Schnupperpraktikum vorab
• Einen modern ausgestatteten Arbeitsplatz in der Küche
• Attraktive Vergütung, d. h. im 1. Lehrjahr 1.132,02 € (Stand 08/2026) sowie Übernahme der Schulbuchkosten
• Eine 40-Stunden-Woche, vereinzelte Wochenendarbeit, verlässlich geregelte Arbeitszeiten und 30 Tage Jahresurlaub
• Sehr gute Übernahmechancen in eine abwechslungsreiche Tätigkeit
• Schulungen, z. B. Prüfungsvorbereitungskurse
• Weiterbildungsmöglichkeiten nach der Ausbildung
• Kompetente Begleitung während der Ausbildungszeit (in der Regel 3 Jahre, Verkürzung ist möglich)

Das ist Ihre Baustelle

• Warme und kalte Gerichte sowie Süßspeisen und abwechslungsreiches, gesundes Essen für Frühstücks-, Mittags- und Abendverpflegung zubereiten und anrichten
• Abläufe in der Küche organisieren und Speisen rechtzeitig und in richtiger Reihenfolge für die Gäste in unserer Mensa fertig stellen
• Mit Lebensmitteln verantwortungsbewusst und nachhaltig umgehen
• Waren bestellen, annehmen und kontrollieren sowie fachgerecht lagern
• Catering von Veranstaltungen zu besonderen Anlässen betreuen

Dieses Handwerkszeug bringen Sie mit

• Eine mindestens mit gutem Erfolg abgeschlossene Berufsreife (9. Klasse)
• Gute Leistungen in den Fächern Deutsch, Mathematik und ggf. Hauswirtschaftslehre
• Gute Deutschkenntnisse (mindestens Sprachniveau C1)
• Freude am Umgang mit Menschen
• Interesse am Umgang mit Lebensmitteln
• Kreativität, Geschicklichkeit und körperliche Belastbarkeit
• Einsatzbereitschaft, Teamfähigkeit, Aufgeschlossenheit und Freundlichkeit

Datenschutz

In Sachen Datenschutz beachte bitte unsere Informationen zum Bewerbungsprozess auf unserer Homepage.