Ausbildung zum Koch (m/w/d)

Asb Loebau; Löbau; Vor Ort; EUR 11.000 - 13.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Weihnachtsgeld

Zeitzuschläge

Betriebliches Gesundheitsmanagement

Mitarbeiterkarte

28 Tage Urlaub

betriebliche Altersvorsorge

Zusammenfassung

Seniorenpflegezentrum Bergblick Löbau sucht eine Auszubildende bzw. einen Auszubildenden zum Koch (m/w/d) mit Beginn am 01.08.2027 in Löbau.

Die Ausbildungsstelle bietet eine attraktive Vergütung von 950 € bis 1.150 € monatlich im ersten Lehrjahr sowie weitere finanzielle Benefits. Zu den Aufgaben gehören Zubereitung von Speisen nach Ernährungsphysiologie und diätischen Anforderungen, Verarbeitung von Fleisch, Fisch, Geflügel, Ei sowie die Planung von Menüs und Beratung der Gäste.

Qualifikationen

• Realschulabschluss oder guter Hauptschulabschluss
• Leidenschaft für das Kochen
• persönliche und soziale Kompetenzen
• Kreativität und Organisationsfähigkeit
• Zuverlässigkeit, Ehrlichkeit und Flexibilität
• Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsarbeit
• Teamgeist sowie Kommunikations- und Konfliktbewältigungskompetenz

Aufgaben

• Speisenzubereitung unter Anwendung der Ernährungsphysiologie
• Kochen unter ökologischen und ökonomischen Gesichtspunkten
• Verarbeitung von Fleisch, Fisch, Geflügel und Ei
• Zubereitung von Vorspeisen, Platten, Sättigungsbeilagen, Süßspeisen und Molkereiprodukten
• Spezialdiäten und -anforderungen (vegetarisch, vegan, allergiefreundlich)
• Durchführung von Kalkulationen und Wareneinkäufen
• Erstellen von Menüvorschlägen, Zusammenstellen von Speiseplänen und Beratung von Gästen
• Anwendung von arbeits- und küchentechnischen Verfahren und Abläufen unter Einhaltung der Hygienevorschriften

Kenntnisse

Kochen

Teamfähigkeit

Organisation

Zuverlässigkeit

Ausbildung

Realschulabschluss oder guter Hauptschulabschluss

Jobbeschreibung

Ausbildung zum Koch (m/w/d)

Einsatzstelle: Seniorenpflegezentrum "Bergblick" Löbau

Beginn

01.08.2027

Beschäftigungsart

Ausbildung

Gehalt

950 € / 1.050 € / 1.150 € pro Monat

Wir – als Arbeitgeber – verstehen es bereits seit 1990 als unsere Aufgabe, ein unterstützendes und respektvolles Arbeitsumfeld für unsere ca. 600 Mitarbeitenden und Auszubildenden zu schaffen. Wir möchten sicherstellen, dass jeder sowohl persönlich als auch beruflich wachsen und seine Karriereziele erreichen kann. Insgesamt streben wir danach, ein wichtiger und innovativer Arbeitgeber zu sein, bei dem sich unsere Mitarbeitenden und Auszubildenden geschätzt und unterstützt fühlen, während sie einen wertvollen Beitrag zur Gesundheitsversorgung in der Region leisten.

Deine Aufgaben:

• Speisenzubereitung unter Anwendung der Ernährungsphysiologie
• Kochen unter ökologischen und ökonomischen Gesichtspunkten
• Verarbeitung von Fleisch, Fisch, Geflügel und Ei
• Zubereitung von Vorspeisen, Platten, Sättigungsbeilagen, Süßspeisen und Molkereiprodukten
• Spezialdiäten und -anforderungen (vegetarisch, vegan, allergiefreundlich)
• Durchführung von Kalkulationen und Wareneinkäufen
• Erstellen von Menüvorschlägen, Zusammenstellen von Speiseplänen und Beratung von Gästen
• Anwendung von arbeits- und küchentechnischen Verfahren und Abläufen unter Einhaltung der Hygienevorschriften

Das bieten wir dir:

• attraktive Ausbildungsvergütung sowie weitere finanzielle Benefits (z. B. Weihnachtsgeld, Zeitzuschläge)
• langjährige Erfahrungen in derAusbildung
• Begleitung durch einen qualifizierten und erfahrenen Praxisanleiter während der gesamten Ausbildung
• eine große Vielzahl an täglich zubereiteten Gerichten
• bei uns musst du nicht auf Gäste warten, denn unsere Bewohner sind im Haus oder bekommen die Mahlzeiten zu festen Zeiten nach Hause geliefert
• verschiedene Praktika bei Kooperationspartnern (z.B. Servicepraktikum für À-la-carte-Erfahrungen, Eisherstellung)
• geregelte Arbeitszeiten von 6:00 bis 14:45 Uhr (Verschiebungen sind möglich)
• gerechte Verteilung der Wochenend- und Feiertagsdienste
• Auszubildende sind bei uns gleichberechtigte Partner und können sich in Prozesse einbringen
• Bereitstellung von Dienstkleidung
• Möglichkeit von Praktika und bezahlter Ferienarbeit zur Berufsorientierung vor Ausbildungsbeginn
• Weitere Benefits für Ihr Wohlbefinden:
  • ein umfassendes Betriebliches Gesundheitsmanagement (jährl. Budget i.H.v. 200 € für Physiotherapie/Gesundheitskurse, kostenfreie Teilnahme an Gesundheitstagen, Workshops und Screenings - Anrechnung als Arbeitszeit)
  • Mitarbeiterkarte mit einer monatlichen Aufladung von 50 € für Ihren Einkauf bei zahlreichen Händlern in unserer Region (steuer- und sv-freier Sachbezug)
  • Team- und Firmenevents
  • 28 Tage Urlaub
  • betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen

Das erwarten wir von dir:

• Realschulabschluss oder guter Hauptschulabschluss
• Leidenschaft für das Kochen
• persönliche und soziale Kompetenzen
• Kreativität und Organisationsfähigkeit
• Zuverlässigkeit, Ehrlichkeit und Flexibilität
• Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsarbeit
• Teamgeist sowie Kommunikations- und Konfliktbewältigungskompetenz

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen und stehen dir gerne für weitere Fragen zur Verfügung.