Ausbildung zum Brauer und Mälzer (m/w/d) ab 2027

Bitburger Braugruppe GmbH; Grüna; On-site; EUR 10,000 - 13,000; Full time

Job summary

Die Köstritzer Schwarzbierbrauerei bietet eine dreijährige Ausbildung zum Brauer und Mälzer (m/w/d) mit Start am 1. August 2027.

Du wirst zum Allrounder in der Bierproduktion ausgebildet und arbeitest eng mit erfahrenen Ausbilderinnen und Ausbildern zusammen, um dich bestmöglich auf die berufliche Zukunft vorzubereiten. Als Familienunternehmen legen wir Wert auf eine angenehme Lernatmosphäre und eine fundierte Praxis in der Brauerei.

Qualifications

• Naturwissenschaftliches Interesse
• Mathematisches Verständnis
• Motivation, Leistungsbereitschaft und Flexibilität
• Ausbildung startet am 1. August 2027

Responsibilities

• Rohstoffe auswählen und weiterverarbeiten für die Brauerei
• Gärung, sowie Laborkontrollen und Qualitätsüberwachung
• Überwachung des Herstellungsprozesses und Brauen des eigenen Bieres

Skills

Naturwissenschaftliches Interesse

Mathematisches Verständnis

Motivation

Job description

Unsere 3-jährige Ausbildung zum Brauer und Mälzer (m/w/d) startet am 1. August 2027.

Wir bei der Köstritzer Schwarzbierbrauerei möchten in die Zukunft investieren! Daher haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, jungen Menschen eine erstklassige Ausbildung in ihrem Traumberuf zu bieten. Uns ist es wichtig, dass unsere Auszubildenden sich in ihrem Arbeitsumfeld wohl fühlen. Daher unterstützen unsere erfahrenen Ausbilderinnen und Ausbilder unseren Nachwuchs mit Rat und Tat. Wenn du Teil der Köstritzer-Ausbildung in unserem Familienunternehmen werden möchtest.

Dein Job

Während deiner Ausbildungszeit wirst du ein echter Allrounder und lernst alle Schritte der Bierproduktion kennen - dazu gehört:

• die Auswahl der Rohstoffe und deren Weiterverarbeitung für die Brauerei
• die Prozesse der Vergärung sowie deren Kontrolle im Labor
• die Überwachung des gesamten Herstellungsprozesses, z. b. die Kontrolle der Qualität vom Malz
• das Brauen deines eigenen Bieres

Das bringst du mit

• Naturwissenschaftliches Interesse
• Mathematisches Verständnis
• Motivation, Leistungsbereitschaft und Flexibilität