Ausbildung zum Bäcker (m/w/d)

Hoyte24; Königswartha; Remote; EUR 7,800 - 10,000; Full time

Benefits offered by this job

Hohe Übernahmechancen

Mitarbeiterrabatte

Arbeitskleidung

Führerscheinzuschuss

Job summary

Hoyte24 in Sachsen bietet eine dreijährige Ausbildung zum Bäcker/ zur Bäckerin an. Die Tätigkeit umfasst das Herstellen von Brot, Brötchen, Backwaren und Torten, das Abwiegen von Mehl, Milch, Eier und Hefe sowie das Steuern von Teigprozessen.

Sie überwachen Teigbildung und Gärung, beschicken Öfen und vollenden Produkte durch Glasur und Dekor. Einsatzorte sind Bäckerei und Verkaufsbereiche, mit praktischer Einarbeitung und guten Übernahmechancen.

Qualifications

• Interesse im Umgang mit Nahrungsmitteln
• Technisches Grundverständnis beim Bedienen von Geräten (Backöfen, Automaten)
• Fingerfertigkeit beim Dekorieren von Torten und Desserts
• Kreativität beim Gestalten von Dekors und Rezepturen

Responsibilities

• Bäcker/innen stellen Brot, Brötchen, Blätter-, Mürbe- oder Hefeteigwaren, Torten und Süßspeisen sowie Partygebäck her.
• Sie wiegen, messen und mischen Zutaten nach Rezept und überwachen Teigbildung und Gärung.
• Sie beschicken die Öfen und veredeln Waren durch Glasur oder Garnitur zur appetitlichen Präsentation.

Skills

Interesse an Lebensmitteln

Technisches Grundverständnis

Fingerfertigkeit

Kreativität

Education

Ausbildung zum Bäcker/in

Job description

Die Produktion der Bäckerei umfasst die Herstellung von Backwaren, Feinbackwaren, Konditorwaren und auch die Herstellung von eigenem Eis. In den vergangenen Jahren etablierte sich auch der Partyservice im Unternehmen. 8 Filialen, 2 Verkaufsautos und rund 60 Mitarbeiter*innen zählt das Unternehmen.

Ausbildungsdauer

3 Jahre

• Interesse im Umgang mit Nahrungsmitteln bzw. Lebensmitteln
• technisches Grundverständnis im Bedienen von Geräten, Maschinen und Anlagen (z. B. Backöfen und -Automaten)
• Fingerfertigkeit (z. B. Aufspritzen von feinen Dekors auf Torten und Desserts)
• Kreativität (z. B. Gestalten von Dekors für Backwaren, Entwickeln neuer Rezepturen)

Was wir bieten

• Hohe Übernahmechancen
• Mitarbeiterrabatte
• Arbeitskleidung
• Führerscheinzuschuss

Ihre Aufgaben

Bäcker/innen stellen Brot und Brötchen, Backwaren aus Blätter-, Mürbe- oder Hefeteig, Torten und Süßspeisen, Partygebäck und kleine Gerichte her. Dazu wiegen und messen sie die Zutaten, z. B. Mehl, Milch, Eier, Hefe, Gewürze und Zucker, ab und mischen sie nach Rezept zusammen. Sie überwachen die Teigbildungs- und Gärungsvorgänge und beschicken die Öfen. Schließlich glasieren oder garnieren sie die Waren, um sie zu verfeinern und sie noch appetitlicher aussehen zu lassen.