Ausbildung Koch/Köchin (m/w/d) - für 2027

Estrel Berlin; Berlin; On-site; EUR 11,000 - 17,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenfreie Verpflegung im Mitarbeiter

Moderne Mitarbeiter-Apartments

Kostenfreier Mitarbeiter-Parkplatz

Urban Sports Club Zuschuss

Family & Friends Rate

Azubi Patensystem

Weiterbildungs- und Förderprogramme

Azubi/ Mitarbeiterevents

Job summary

Estrel Berlin bietet eine dreijährige Ausbildung in Europas größtem Convention-, Entertainment- und Hotelkomplex. Du erlernst Speisenzubereitung, Wareneinkauf, Lagerpflege und das dekorative Garnieren von Speisen.

Die Ausbildung umfasst mehrere Küchenbereiche, inklusive Veranstaltungs- und À-la-carte-Küchen. Du startest im Februar oder August und profitierst von einer familiären Arbeitsatmosphäre, über 25 Ausbildungsabteilungen, integrierten Projekten und Übernahmeperspektiven nach Abschluss.

Qualifications

• Begeisterung und Motivation wichtiger als gute Schulnoten.
• Sinn für das Wohlergehen der Gäste, Leidenschaft für Lebensmittel.
• Aufgeschlossen und teamfähig, zuverlässig und engagiert.

Responsibilities

• Speisenzubereitung in der Küche.
• Einkauf von Lebensmitteln und sachgerechte Lagerhaltung.
• Speisekarten zusammenstellen und Speisen dekorativ garnieren.

Skills

Begeisterungsfähigkeit

Motivation

Gastwohlbefinden

Lebensmittel-Leidenschaft

Durchhaltevermögen

Einsatzbereitschaft

Offenheit

Freundlichkeit

Job description

Es macht Spaß, in einem Unternehmen zu arbeiten, in dem die Menschen wirklich an das glauben, was sie tun!

Ausbildung wird Traumjob

Wachse mit Deinen Aufgaben und starte in Europas größtem Convention-, Entertainment- und Hotelkomplex eine abwechslungsreiche Ausbildung zu einem Beruf mit Zukunft und Karrierechancen.

Start im Februar oder August möglich.

Deine Aufgaben:

• Speisenzubereitung
• Einkauf von Lebensmitteln sowie fachgerechte Lagerhaltung
• Zusammenstellen von Speisekarten und dekoratives Garnieren von Speisen

3-Jährige Ausbildung in folgenden Abteilungen:

• Verschiedenste Küchen in unseren à-la-carte-Restaurants
• Veranstaltungsküche
• Einkauf & Lager
• Restaurantservice
• Mitarbeiterrestaurant
• Küche im Ausbildungsprojekt „Schloss Britz"

Voraussetzungen:

• Wichtiger als gute Schulnoten sind Begeisterungsfähigkeit und Motivation
• Sinn für das Wohlergehen der Gäste
• Leidenschaft für Lebensmittel
• Durchhaltevermögen
• Einsatzbereitschaft
• Aufgeschlossene & freundliche Persönlichkeit

Unsere Leistungen:

• Abwechslung in über 25 Ausbildungsabteilungen
• Familiäres Arbeitsklima in einem engagierten Team mit Leidenschaft für die Hotellerie und Gastronomie
• Übernahmeperspektive nach erfolgreichem Abschluss der Ausbildung
• Integriertes Ausbildungsprojekt Schloss Britz
• Azubi Patensystem
• Kostenfreie Verpflegung in unserem Mitarbeiter-Restaurant „Lieblingsplatz"
• Moderne und voll ausgestattete Mitarbeiter-Apartments
• Kostenfreier Mitarbeiter-Parkplatz
• Vielfältige Weiterbildungs- und Förderprogramme
• Regelmäßige Azubi und Mitarbeiter-Events
• Möglichkeit zur Verkürzung der Ausbildung in allen Berufen um ein halbes Jahr
• Urban Sports Club Zuschuss
• Family & Friends Rate
• Personights - exklusive Angebote für Mitarbeitende in anderen Hotels

Wenn Du in einem erfolgreich geführten Privatunternehmen arbeiten möchtest, in dem Innovationen und Nachhaltigkeit im besonderen Maße im Mittelpunkt stehen und Du mit sehr motivierten und einzigartigen Kolleginnen und Kollegen arbeiten möchtest, dann bist Du richtig bei uns.