Ausbildung Koch/Köchin (m/w/d) 2027

Vivaldi AG; Kühlungsborn; Presencial; EUR 12.000 - 15.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Mitarbeiterrabatte: 50 % in unseren R餐

JobRad: Wunschrad leasen und fit, gut

Bring Your Friend: Bis zu 1.000 € Präm

Descripción de la vacante

Die Vivaldi AG sucht am Standort Kühlungsborn ab August 2027 eine Ausbildung im Gastgewerbe. Standort: Hotel Vier Jahreszeiten Kühlungsborn. Wir bieten unbefristeten Vertrag, Benefits und Entwicklungsmöglichkeiten in einem familiären Umfeld.

In der Ausbildung lernst du Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Buffets, Menüplanung und Kreationen kennen. Du arbeitest eng mit dem Team zusammen und betreust Gäste vor Ort in einer gastfreundlichen Atmosphäre.

Formación

• Spaß am Kochen ist das wichtigste Kriterium.
• Du verfügst über einen Hauptschulabschluss, Mittlere Reife oder Allgemeine Hochschulreife.
• Du arbeitest gerne im Team und hast Spaß am Umgang mit Gästen und Kolleg:innen.

Responsabilidades

• Einkauf von Zutaten und Sicherstellung fachgerechter Lagerung.
• Zubereitung und Anrichten unterschiedlicher Gerichte
• Erstellung und Pflege von Buffets
• Planung und Kalkulation von Menüfolgen
• Deine Kreativität ist gefragt – Entwicklung neuer Kreationen und Speisekarten
• Beratung unserer Restaurantbesucher:innen

Conocimientos

Kochen

Teamarbeit

Gäste bedienen

Educación

Hauptschulabschluss, Mittlere Reife oder Allgemeine Hochschulreife

Descripción del empleo

Moin und schön, dass du zu uns gefunden hast! Voraussichtlicher Ausbildungsbeginn 01.08.2027 Standort: Hotel Vier Jahreszeiten Kühlungsborn Wie die Ostsee selbst stehen wir für Ruhe, Klarheit und Beständigkeit – mit frischer Brise und neuen Impulsen. Unsere Werte begleiten uns im Alltag und geben Orientierung: verlässlich, respektvoll und auf Augenhöhe. Wir arbeiten herzlich, aufmerksam und mit Freude an dem, was wir tun und immer mit dem Ziel, unseren Gästen eine richtig gute Zeit zu schenken. Genuss mit Seele, Qualität mit Haltung und ein Arbeitsumfeld, in dem Achtsamkeit, Vertrauen und echtes Miteinander zählen, prägen dabei unser tägliches Handeln. Wenn du nordische Gelassenheit schätzt und gern Verantwortung übernimmst, freuen wir uns, dich an Bord zu haben.

Warum wir?

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Mitarbeiterrabatte: 50 % in unseren Restaurants, exklusive Vorteile in all unseren Hotels
• JobRad: Wunschrad leasen und fit, günstig & nachhaltig unterwegs sein
• Bring Your Friend: Bis zu 1.000 € Prämie für deine Empfehlung
• Fitnessangebote: Für deinen Ausgleich – nutze unsere Fitnessangebote direkt vor Ort
• Teamevents & Sommerfest: Bis zu vier Team-Events im Jahr plus ein großes Sommerfest
• Betriebliche Altersvorsorge: Übergesetzlicher Zuschuss (20%) für deine Zukunft
• Corporate Benefits: Rabatte bei über 1.500 Marken – online und vor Ort
• Karriere & Entwicklung: Möglichkeiten zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung
• Tolles Team & Verpflegung: Familiäre Atmosphäre und frische, kostengünstige Küche direkt im Haus

Diese spannenden Aufgaben erwarten dich bei uns:

• Einkauf von Zutaten und Sicherstellung fachgerechter Lagerung
• Zubereitung und Anrichten unterschiedlicher Gerichte
• Erstellung und Pflege von Buffets
• Planung und Kalkulation von Menüfolgen
• Deine Kreativität ist gefragt – Entwicklung neuer Kreationen und Erstellung von Speisekarten
• Beratung unserer Restaurantbesucher:innen

Das bringst du mit:

• Du hast Spaß am Kochen? Super! Denn damit hast du das wichtigste aller Kriterien bereits erfüllt.
• Du verfügst über einen Hauptschulabschluss, mittlere Reife oder allgemeine Hochschulreife
• Du arbeitest gerne im Team und hast Spaß am Umgang mit Gästen & Kolleg:innen

Bei Fragen melde dich gerne unter [e-mail]

Dennis Kirschner - gerne per du

People & Culture Generalist

Über uns

Die Vivaldi AG vereint mit ihren IV Jahreszeiten Hotels in Lübeck, Zingst und Kühlungsborn sowie weiteren Gastronomiebetrieben eine starke Gemeinschaft unter einem Dach.

Bei uns steht der Mensch im Mittelpunkt – unsere Gäste ebenso wie unsere Mitarbeitenden.

Ob im Hotel, in der Gastronomie oder in unserer Verwaltungsgesellschaft – wir leben untereinander eine offene Du-Kultur, geprägt von Respekt, Teamgeist und gegenseitiger Wertschätzung. Unsere Zusammenarbeit ist von Vertrauen und gegenseitiger Unterstützung getragen. Wir fördern die fachliche und persönliche Weiterentwicklung unserer Mitarbeitenden, damit jede:r sein Potenzial entfalten und aktiv zum gemeinsamen Erfolg beitragen kann.

Du bist bei uns willkommen - genauso, wie du bist. Bei uns zählt, was dich ausmacht – unabhängig von Herkunft, Identität oder möglichen Einschränkungen. Wir schätzen Vielfalt und schaffen ein Arbeitsumfeld, in dem jede:r die eigenen Stärken einbringen und sich entfalten kann.