Ausbildung Koch / Köchin (m/w/d)

GLOBUS Markthallen Holding GmbH & Co. KG; Hoyerswerda; Vor Ort; EUR 12.000 - 15.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Inklusive Arbeitsumgebung

Zusammenfassung

GLOBUS Markthallen bietet eine Ausbildung zum Koch/zur Köchin (m/w/d) an. Ausbildungsbeginn ist der 02.08.2027; die Ausbildung dauert 3 Jahre. Gehalt: 1.100 € im ersten, 1.200 € im zweiten und 1.350 € im dritten Ausbildungsjahr.

Du lernst nicht nur Kochen, sondern auch Speisepläne, Zutatenwahl sowie deren Einkauf und Lagerung. Die Küche setzt auf Teamarbeit, Sicherheit und Hygiene; Arbeitszeiten liegen von 08:00 bis 15:00 Uhr. Bewerbungen von Menschen mit Einschränkungen sind willkommen.

Qualifikationen

• Mindestens Mittlere Reife oder Hauptschulabschluss.
• Teamfähigkeit und Freude an gemeinsamer Leistung.
• Belastbarkeit in hektischer Küchensituation.
• Sinn für Sicherheit, Sauberkeit und Hygiene.
• Kreativität und Liebe zum guten Essen.

Aufgaben

• Koch/Köchin-Ausbildung absolvieren und Gerichte zubereiten.
• Kreativ sein und aus einfachen Dingen köstliche Gerichte kreieren.
• Lerne Speisepläne, Zutaten-Auswahl, Einkauf und Lagerung.
• Arbeitsablaufpläne erstellen und Team anleiten.
• Hygiene- und Reinigungsvorschriften beachten.

Kenntnisse

Teamplayer

Ruhe bewahren

Umsicht/ Sicherheit

Kreativität

Küche/ Kochen

Ausbildung

Mittlere Reife oder Hauptschulabschluss

Jobbeschreibung

Die GLOBUS Markthallen gehören zur familiengeführten GLOBUS Gruppe mit Sitz in St. Wendel und sind seit 1828 eines der führenden Einzelhandelsunternehmen in Deutschland. Mit über 60 Markthallen und rund 20.000 Mitarbeitenden bieten wir unseren Kunden ein einzigartiges Einkaufserlebnis mit hochwertigen Lebensmitteln und Non-Food-Artikeln. Unser Sortiment umfasst bis zu 100.000 Produkte, viele davon aus regionaler Herstellung. Unser Herzstück ist die hauseigene Produktion in der Fachmetzgerei, Bäckerei und im GLOBUS Restaurant sowie unsere Frischetheken für Sushi, Käse und Fisch.

Was dich bei uns erwartet

• Du startest am 02.08.2027 bei uns mit einem Begrüßungstag, an dem du dein Team und alle anderen Azubis kennenlernst
• Deine Ausbildung dauert 3 Jahre
• Gehalt: 1. Ausbildungsjahr: 1.100 €, 2. Ausbildungsjahr: 1.200 €, 3. Ausbildungsjahr: 1.350 €
• Du lernst nicht nur Kochen, sondern alles über Speisepläne, die Auswahl an Zutaten sowie deren Einkauf und Lagerung
• Damit es in der Küche läuft, erfährst du, wie man Arbeitsablaufpläne erstellt, Personal anleitet und das Team erfolgreich macht
• Hygiene wird in der Küche groß geschrieben. Deshalb ist das Wissen rund um Reinigung und Hygienevorschriften ein wesentlicher Bestandteil der Ausbildung

Was du beiträgst

Hast du Lust, all die leckeren Speisen bei GLOBUS einmal selbst zuzubereiten und unsere Kundschaft damit glücklich zu machen? Wolltest du schon immer mal kreativ sein und aus den einfachsten Dingen die köstlichsten Gerichte kreieren?

Koch/Köchin (m/w/d) ist sicher einer der aufregendsten Berufe, die es gibt. Wenn du diesen tollen Weg einschlagen möchtest, mit der Sicherheit bei einem großen Unternehmen zu arbeiten, dann mache eine Ausbildung zum Koch/zur Köchin (m/w/d) bei uns.

Was du mitbringst

• Deine Mittlere Reife oder dein Hauptschulabschluss kann sich sehen lassen
• Du bist ein echter Teamplayer und hast Freude daran, gemeinsam mit deinem Team etwas zu leisten
• Dich bringt nichts so leicht aus der Ruhe, denn in der Küche geht es oft hektisch zu
• Deine Umsicht schützt dich vor Verletzungen durch heißes Fett, scharfe Messer usw.
• Du bist geschickt und kreativ und liebst gutes Essen
• Du willst nicht am Sonntag und abends arbeiten und trotzdem Koch/Köchin (m/w/d) werden? Dann bist du bei uns goldrichtig. Unsere Gastronomie öffnet um 08:00 und schließt um 15:00 Uhr

Wir fördern eine inklusive Arbeitsumgebung und freuen uns auf Bewerbungen von Menschen mit Einschränkungen.