Ausbildung Fachkraft Systemgastronomie

GLOBUS Markthallen Holding GmbH & Co. KG; Hoyerswerda; Vor Ort; EUR 12.000 - 15.000; Vollzeit

Zusammenfassung

GLOBUS Markthallen Holding GmbH & Co. KG sucht Auszubildende im Bereich Lebensmittelservice. Die Ausbildung startet am 02.08.2027, dauert drei Jahre und umfasst Hygiene-Regelungen, Personalplanung, Organisation sowie Praxis in Verkauf, Zubereitung und Beratung.

Du lernst, Speisen ansprechend zu präsentieren, Kundinnen zu betreuen und Abläufe im Betrieb effizient zu gestalten. Bewerbung erwünscht, inklusive Teamarbeit und Einsatzbereitschaft.

Qualifikationen

• Mittlere Reife oder Hauptschulabschluss ist erforderlich.
• Du arbeitest gerne im Team und gehst offen auf Menschen zu.
• Du hast Freude am Kochen und Lebensmittelwissen.
• Du bist bereit Verantwortung zu übernehmen und packst tatkräftig mit.
• Du bist körperlich fit, denn täglich werden viele Essen ausgegeben.

Aufgaben

• Du lernst Regeln und Gesetze zum Thema Hygiene.
• Du planst Mitarbeitereinsatz und organisierst Abläufe im Betrieb.
• Du lernst Speisen zu präsentieren und Kundinnen kompetent zu beraten.
• Du befolgst Qualitätsstandards in Service, Zubereitung und Warenwirtschaft.

Ausbildung

Mittlere Reife oder Hauptschulabschluss

Jobbeschreibung

Die GLOBUS Markthallen gehören zur familiengeführten GLOBUS Gruppe mit Sitz in St. Wendel und sind seit 1828 eines der führenden Einzelhandelsunternehmen in Deutschland. Mit über 60 Markthallen und rund 20.000 Mitarbeitenden bieten wir unseren Kunden ein einzigartiges Einkaufserlebnis mit hochwertigen Lebensmitteln und Non-Food-Artikeln. Unser Sortiment umfasst bis zu 100.000 Produkte, viele davon aus regionaler Herstellung. Unser Herzstück ist die hauseigene Produktion in der Fachmetzgerei, Bäckerei und im GLOBUS Restaurant sowie unsere Frischetheken für Sushi, Käse und Fisch.

Was dich bei uns erwartet

• Du startest am 02.08.2027 bei uns mit einem speziellen Begrüßungstag, an dem du dein Team und alle anderen Azubis kennenlernst
• Deine Ausbildung dauert 3 Jahre
• Gehalt: 1. Ausbildungsjahr: 1.100 €, 2. Ausbildungsjahr: 1.200 €, 3. Ausbildungsjahr: 1.350 €
• Du lernst alles rund um die Regeln und Gesetze zum Thema Hygiene, wie man Personal plant, Abläufe organisiert, und was man alles berechnen muss, um den Betrieb erfolgreich zu machen
• Wir zeigen dir, wie man Speisen präsentiert, unterschiedliche Zubereitungsmethoden und wie unsere Kundschaft gut beraten und betreut wird

Was du beiträgst

Während deiner Ausbildung bist du dafür verantwortlich, dass die Qualitätsstandards im Service, bei der Produktzubereitung und in der Warenwirtschaft eingehalten werden. Das kannst du nur, wenn du die Restaurantabläufe auch praktisch beherrschst. Außerdem planst du den Mitarbeitereinsatz, setzt Marketingaktionen um und bist Gastgeber:in vor Ort. Und das bei einem ganz besonderen Unternehmen: Deutschlandweit ist GLOBUS der einzige Lebensmittelhändler mit einer eigenen Gastronomie.

Was du mitbringst

• Deine Mittlere Reife oder dein Hauptschulabschluss kann sich sehen lassen
• Du hast Freude daran, mit vielen Menschen in Kontakt zu treten und in einem großen Team zu arbeiten
• Dir macht es Spaß Freunde und Freundinnen zu bekochen und du weißt schon einiges über Lebensmittel
• Gerne übernimmst du Verantwortung und scheust dich nicht davor kräftig anzupacken
• Du bist körperlich fit, denn bei GLOBUS werden täglich hunderte Essen ausgegeben

Wir fördern eine inklusive Arbeitsumgebung und freuen uns auf Bewerbungen von Menschen mit Einschränkungen.