Ausbildung Fachkraft Systemgastronomie

GLOBUS Markthallen Holding GmbH & Co. KG; Homburg; Vor Ort; EUR 12.000 - 15.000; Vollzeit

Zusammenfassung

GLOBUS Markthallen Holding GmbH & Co. KG bietet in Deutschland eine dreijährige Ausbildung mit Start am 09.08.2027.

Du lernst Hygienevorschriften, Personalplanung, Abläufe und Kalkulationen, arbeitest im Service und an Frischetheken und sammelst Erfahrungen in Personalwirtschaft und Marketing. Während der Ausbildung übernimmst du Verantwortung, bist Gastgeber:in vor Ort und lernst, wie Speisen präsentiert, zubereitet und kundenorientiert beraten werden.

Qualifikationen

• Mittlere Reife oder Hauptschulabschluss erforderlich.
• Freude am Umgang mit Menschen und Teamarbeit.
• Interesse an Lebensmitteln und Lebensmitteldienstleistungen.

Aufgaben

• Mitarbeitereinsatz planen und Marketingaktionen umsetzen.
• Gastgeber:in vor Ort und Kundschaft betreuen.
• Qualitätsstandards im Service, bei der Produktzubereitung und in der Warenwirtschaft sicherstellen.
• Hygienevorschriften einhalten und Betriebsabläufe relevant kalkulieren.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Kundenorientierung

Verantwortungsbewusstsein

Körperliche Belastbarkeit

Lebensmittelkenntnisse

Ausbildung

Mittlere Reife oder Hauptschulabschluss

Jobbeschreibung

Die GLOBUS Markthallen gehören zur familiengeführten GLOBUS Gruppe mit Sitz in St. Wendel und sind seit 1828 eines der führenden Einzelhandelsunternehmen in Deutschland. Mit über 60 Markthallen und rund 20.000 Mitarbeitenden bieten wir unseren Kunden ein einzigartiges Einkaufserlebnis mit hochwertigen Lebensmitteln und Non-Food-Artikeln. Unser Sortiment umfasst bis zu 100.000 Produkte, viele davon aus regionaler Herstellung. Unser Herzstück ist die hauseigene Produktion in der Fachmetzgerei, Bäckerei und im GLOBUS Restaurant sowie unsere Frischetheken für Sushi, Käse und Fisch.

Was dich bei uns erwartet

• Du startest am 09.08.2027 bei uns mit einem speziellen Begrüßungstag, an dem du dein Team und alle anderen Azubis kennenlernst
• Deine Ausbildung dauert 3 Jahre
• Gehalt: 1. Ausbildungsjahr: 1.100 €, 2. Ausbildungsjahr: 1.200 €, 3. Ausbildungsjahr: 1.350 €
• Du lernst alles rund um die Regeln und Gesetze zum Thema Hygiene, wie man Personal plant, Abläufe organisiert, und was man alles berechnen muss, um den Betrieb erfolgreich zu machen
• Aufgaben im Bereich Personalwirtschaft und Marketing kommen hinzu
• Wir zeigen dir, wie man Speisen präsentiert, unterschiedliche Zubereitungsmethoden und wie unsere Kundschaft gut beraten und betreut wird

Was du beiträgst

Während deiner Ausbildung bist du dafür verantwortlich, dass die Qualitätsstandards im Service, bei der Produktzubereitung und in der Warenwirtschaft eingehalten werden. Das kannst du nur, wenn die Restaurantabläufe auch praktisch beherrschst. Außerdem planst du den Mitarbeitereinsatz, setzt Marketingaktionen um und bist Gastgeber:in vor Ort. Und das bei einem ganz besonderen Unternehmen: Deutschlandweit ist GLOBUS der einzige Lebensmittelhändler mit einer eigenen Gastronomie.

Was du mitbringst

• Deine Mittlere Reife oder dein Hauptschulabschluss kann sich sehen lassen
• Du hast Freude daran, mit vielen Menschen in Kontakt zu treten und in einem großen Team zu arbeiten
• Dir macht es Spaß Freunde und Freundinnen zu bekochen und du weißt schon einiges über Lebensmittel
• Gerne übernimmst du Verantwortung und scheust dich nicht davor kräftig anzupacken
• Du bist körperlich fit, denn bei GLOBUS werden täglich hunderte Essen ausgegeben

Wir fördern eine inklusive Arbeitsumgebung und freuen uns auf Bewerbungen von Menschen mit Einschränkungen.