Ausbildung Koch*Köchin

VELA Hotels AG; Binz; On-site; EUR 7,800 - 10,000; Full time

Benefits offered by this job

Personalwohnung vor Ort

Mitarbeiterbenefits

Weiterbildungsmöglichkeiten

Digitale Zeiterfassung

Arbeitsplatz an der Ostsee

Job summary

VELA Hotels AG in Binz an der Ostsee bietet eine Ausbildung in der Küche. Du lernst, frische Zutaten zu besonderen Gerichten zu verarbeiten, sammelst praktische Erfahrungen in Vorbereitung, Zubereitung und Anrichten und entwickelst Deine fachlichen sowie sozialen Kompetenzen im Team.

Unsere Ausbilder begleiten Dich, Du erhältst Freiraum für eigene Ideen, und profitierst von einer familiären Atmosphäre sowie attraktiven Benefits direkt vor Ort.

Qualifications

• Leidenschaft fürs Kochen und Interesse an frischen Lebensmitteln
• Neugier, Lernbereitschaft und Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Überblick auch in hektischen Küchenetappen
• Kommunikatives und organisatorisches Talent
• Freiraum eigene Ideen einzubringen und sich weiterzuentwickeln

Responsibilities

• Lerne, wie aus frischen Zutaten Gerichte entstehen – von hausgemachter Pasta bis Steinofenpizza.
• Sammle praktische Erfahrungen in Vorbereitung, Zubereitung und Anrichten.
• Entwickle fachliche und soziale Kompetenzen für ein tolles Gasterlebnis.
• Lerne Arbeitsabläufe zu planen, durchzuführen und zu kontrollieren.
• Bekomme Einblicke in Warenannahme, Lagerung, Küchenorganisation sowie Hygiene- und Qualitätsstandards.
• Unsere Ausbilder unterstützen Dich, während Du Verantwortung übernimmst.
• Du bekommst Freiraum, eigene Ideen einzubringen und Dich weiterzuentwickeln.
• Arbeite in einer vertrauensvollen, familiären Atmosphäre an der Ostsee.

Skills

Kochen

Teamfähigkeit

Lernbereitschaft

Organisation

Kommunikation

Job description

Das erwartet Dich

• Ein motiviertes und herzliches Team, das Dich während Deiner Ausbildung begleitet
• Ein stilvolles Restaurant mit Einblicken in die italienische Küche
• Gute Übernahmechancen nach erfolgreichem Abschluss Deiner Ausbildung
• Bei Bedarf eine Personalwohnung direkt vor Ort
• Attraktive Mitarbeiterbenefits innerhalb der VELA Hotels
• Individuelle Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Faire Dienstplanung und digitale Zeiterfassung
• Ein Arbeitsplatz dort, wo andere Urlaub machen - direkt an der Ostsee

Deine Ausbildung bei uns

• Du lernst, wie aus frischen Zutaten besondere Gerichte entstehen - von hausgemacher Pasta bis hin zu Steinofenpizza.
• Du sammelst praktische Erfahrung in der Vorbereitung, Zubereitung und beim Anrichten unserer Speisen und lernst dabei verschiedene Küchentechniken kennen.
• Du entwickelst fachliche und soziale Kompetenzen, mit denen Du gemeinsam mit Deinem Team für ein tolles Gasterlebnis sorgst und bleibende Erinnerungen schaffst.
• Du lernst, Arbeitsabläufe zu planen, durchzuführen und zu kontrollieren und Schritt für Schritt mehr Verantwortung für Dich und andere zu übernehmen.
• Du bekommst Einblicke in Warenannahme, Lagerung, Küchenorganisation sowie in unsere Hygiene- und Qualitätsstandards.
• Unsere Ausbilder nehmen ihre Aufgabe ernst, haben dabei aber den Spaß an ihrem Beruf und an der Ausbildung nicht verloren und stehen Dir mit Rat und Tat zur Seite.
• Du bekommst Freiraum, Deine eigenen Ideen einzubringen, Neues auszuprobieren und Dich persönlich und fachlich weiterzuentwickeln.
• Dich erwartet eine vertrauensvolle und familiäre Atmosphäre, in der Du Dich wohlfühlen und Deinen eigenen Weg gehen kannst.
• Bei uns gibt es keine "Das haben wir schon immer so gemacht"-Mentalität. Wir sind offen für neue Ideen und freuen uns, wenn Du mitgestaltest.
• Gemeinsam mit Deinem Team sorgst Du dafür, dass unsere Gäste kulinarisch begeistert werden - und erlebst dabei jeden Tag etwas Neues an einem besonderen Standort direkt an der Ostsee.

Das bringst Du mit

• Du hast Freude am Kochen, Interesse an frischen, hochwertigen Lebensmitteln und möchtest das Kochhandwerk von Grund auf lernen.
• Du bist neugierig, lernbereit und hast Lust, Dich persönlich und fachlich weiterzuentwickeln.
• Du überraschst gerne, bist aufmerksam und hast Freude daran, Dinge möglich zu machen - dann fühlst Du Dich bei uns wohl.
• Du arbeitest gerne im Team, bist zuverlässig und behältst auch den Überblick, wenn es in der Küche mal lebhafter wird.
• Als Kommunikations- und Organisationstalent bringst Du Dich aktiv ein, gestaltest Deinen Arbeitsbereich mit und trägst dazu bei, besondere Gasterlebnisse zu schaffen.
• Du begegnest unseren Gästen und Deinen Kollegen freundlich, empathisch und mit viel Herzlichkeit.
• Sei Du unser VELA-Original - professionell, natürlich, echt!