Ausbildung Brauer und Mälzer (m/w/d) am Standort Leipzig zum 01.08.2027

Radeberger Gruppe KG; Leipzig; Vor Ort; EUR 10.000 - 12.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Radeberger Gruppe KG in Leipzig bietet eine Ausbildung zum Brauer und Mälzer (m/w/d) am Standort Leipzig ab dem 01.08.2027. Du lernst alle Bereiche der Bierherstellung kennen, überwachst den Brauprozess und bewertest Rohstoffe wie Gerste, Weizen und Hopfen.

Zudem gilt es, die Qualität von Würze zu prüfen und Produktionsabläufe mit moderner Technik zu steuern. Wir suchen motivierte Teamplayer mit naturwissenschaftlichem Interesse, guter PC-Kenntnisse und Lernbereitschaft.

Qualifikationen

• Mittlere Reife oder Hochschulreife
• Gute Noten in naturwissenschaftlichen Fächern
• Interesse am Umgang mit technischen Geräten, Maschinen und Anlagen
• Gute PC-Kenntnisse
• Lern- und Leistungsbereitschaft
• Teamfähigkeit

Aufgaben

• Lerne sämtliche Bereiche der Bierherstellung kennen und überwache den Brauprozess.
• Bewerte Rohstoffe wie Gerste, Weizen oder Hopfen und überwache Maisch-, Gärungs- und Filtrationsprozesse.
• Bedien moderne Technologien zur Steuerung der Produktionsabläufe und überprüfe Qualität und Prozesse.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Technische Affinität

PC-Kenntnisse

Ausbildung

Mittlere Reife

Hochschulreife

Jobbeschreibung

Wir sind die größte Brauereigruppe im deutschen Biermarkt - und eines der leistungsfähigsten Unternehmen im deutschen Getränkemarkt: Wir stellen an 14 Standorten in ganz Deutschland Getränke für In- und Ausland her, vertreiben ein einzigartiges Getränkeportfolio in Deutschland und distribuieren mit unseren starken Tochtergesellschaften in Getränkelogistik, Getränkefachgroßhandel und Getränkefachmärkten Getränke erfolgreich im ganzen Land. Wir bewegen uns dabei in einem Markt, der sich dynamisch und rasant verändert – und von seinen Akteuren jeden Tag aufs Neue große Veränderungsbereitschaft, Einsatz, Konsequenz und den absoluten Willen zum Erfolg verlangt. Wir arbeiten hoch motiviert daran, unsere besondere Marktposition in diesem anspruchsvollen Marktumfeld nicht nur zu verteidigen, sondern diese auch entschlossen weiter auszubauen. Dafür suchen wir Menschen, die Lust haben, Dinge zu bewegen – und bei Gegenwind erst richtig zu Höchstform auflaufen. Menschen, die wissen, dass ein solcher Markt einen klaren Kurs und auch konsequente Entscheidungen braucht. Und die dafür brennen, mit ihrem Beitrag, ihrer Leistung, ihrem Engagement und ihrem Tempo zum Erfolg unserer großen, weiter wachsenden Unternehmensfamilie beizutragen. Damit wir weiter so erfolgreich bleiben können, suchen wir Macher, Teamplayer und Ärmelhochkrempler, die Themen konsequent und mit Leidenschaft angehen.

Sie möchten etwas bewegen und gemeinsam mit uns die Zukunft unserer Unternehmensfamilie erfolgreich mitgestalten? Dann sollten wir uns unbedingt kennenlernen!

Ausbildung Brauer und Mälzer (m/w/d) am Standort Leipzig zum 01.08.2027

Aufgaben

Sie lernen sämtliche Bereiche der Bierherstellung kennen, denn ein Brauer steuert und überwacht den gesamten Brauprozess: von der Annahme der Rohstoffe bis zur Abfüllung des Bieres. Die Bewertung der Qualität von Gerste, Weizen oder Hopfen gehört ebenso zum Aufgabengebiet dazu wie die Zeit-, Temperatur- und Mengenregelung beim Maischvorgang. Außerdem prüft er die Klarheit und Konzentration der Würze, führt Wasseranalysen durch, kontrolliert die Gärung und den Filtriervorgang, analysiert das Bier und überwacht die Anlagen. Der Brauer & Mälzer rührt heute die Maische nicht mehr von Hand im Kessel, sondern steuert sämtliche Produktionsabläufe mit Hilfe modernster Technologien.

Profil

• Mittlere Reife oder Hochschulreife
• Gute Noten in den naturwissenschaftlichen Fächern
• Interesse am Umgang mit technischen Geräten, Maschinen und Anlagen
• Gute PC-Kenntnisse
• Lern- und Leistungsbereitschaft
• Teamfähigkeit

Wir bieten

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.