Mitarbeiter für die Bierherstellung (m/w/d)

Darguner Brauerei GmbH; Neubauhof; On-site; EUR 42,000 - 62,000; Full time

Benefits offered by this job

Urlaubsgeld

Weihnachtsgeld

Betriebliche Altersvorsorge

Haustrunk

Flache Hierarchien

Weiterbildung

Job summary

Darguner Brauerei GmbH sucht einen leidenschaftlichen Brauer & Mälzer für den Gär-/Lagerkeller und Filtration. Du überwachst Produktionsprozesse, bedienst moderne Anlagen, pflegst die Maschinen und produzierst Biere, Biermischgetränke sowie alkoholfreie Getränke gemäß Rezepturen.

Du bringst eine abgeschlossene Ausbildung als Brauer und Mälzer mit, arbeitest gern im Team, bist flexibel für Schichtbetrieb und verantwortest Qualität, Sicherheit und Hygiene in der täglichen Produktion.

Qualifications

• Brauer- und Mälzer-Ausbildung oder vergleichbare Qualifikation.
• Hohe Qualitätsstandards und Verantwortungsbewusstsein.

Responsibilities

• Steuerung und Überwachung der Produktionsprozesse für höchste Qualität.
• Anlagenbedienung mit computergestützten Systemen.
• Maschinenpflege, Reinigung und Wartung.
• Herstellung von Bier, Biermischgetränken und alkoholfreien Getränken nach Rezepturen.
• Probenentnahme, -analyse und Sicherstellung der Standards.
• Rohstoffannahme, -prüfung und fachgerechte Lagerung.
• Einhaltung von Sicherheits- und Hygienestandards.

Skills

Teamfähigkeit

Schichtbereitschaft

Verantwortung

Qualitätsbewusstsein

Technisches Verständnis

Zuverlässigkeit

Education

Ausbildung als Brauer und Mälzer

Job description

Hast du eine Leidenschaft für die Kunst des Bierbrauens? Liebst du es, mit modernster Technik zu arbeiten und verfügst über handwerkliches Geschick? Bist du bereit, den gesamten Brauprozess zu steuern - von der Rohstoffannahme bis zur Qualitätssicherung? Dann bist du bei uns genau richtig!

Als traditionsreiche Brauerei mit modernster Technologie suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen leidenschaftlichen und engagierten Brauer & Mälzer (m/w/d) für den Gär-/Lagerkeller und die Filtration.

Diese Aufgaben erwarten dich:

• Steuerung und Überwachung: Du überwachst unsere Produktionsprozesse und sorgst für eine gleichbleibend hohe Produktqualität.
• Anlagenbedienung: Mit Hilfe modernster, computergesteuerter Anlagen stellst du einen reibungslosen Produktionsfluss sicher.
• Maschinenpflege: Du kümmerst dich um die Reinigung und Wartung unserer Maschinen, damit sie stets optimal arbeiten.
• Getränkeherstellung: Du bist verantwortlich für die Produktion unserer Biere, Biermischgetränke und alkoholfreien Getränke nach festgelegten Rezepturen.
• Qualitätssicherung: Du entnimmst Proben, analysierst sie und stellst sicher, dass unsere hohen Standards stets eingehalten werden.
• Rohstoffmanagement: Du nimmst Rohstoffe an, überprüfst ihre Qualität und sorgst für eine fachgerechte Lagerung.
• Sicherheits- und Hygienestandards: Du achtest darauf, dass alle Vorschriften in Bezug auf Qualität, Hygiene und Sicherheit befolgt werden.

Das bringst du mit:

• Fachliche Qualifikation: Eine abgeschlossene Ausbildung als Brauer und Mälzer (m/w/d) oder eine vergleichbare lebensmittelnahe Qualifikation.
• Technisches Verständnis: Du hast fundiertes technisches Wissen und beherrschst den Umgang mit komplexen Produktionsanlagen.
• Qualitätsbewusstsein: Hohe Standards sind für dich selbstverständlich und du übernimmst Verantwortung für die Qualität deiner Arbeit.
• Teamfähigkeit: Du arbeitest gerne im Team und übernimmst Verantwortung, bist dabei aber auch eigeninitiativ und zuverlässig.
• Schichtbereitschaft: Du bist flexibel und bereit, im Schichtbetrieb zu arbeiten, um die Produktionsprozesse zu unterstützen.
• Zuverlässigkeit: Du arbeitest sorgfältig, strukturiert und bist gewissenhaft in der Erfüllung deiner Aufgaben.

Das bieten wir dir:

• Familiäre Arbeitsatmosphäre: Werde Teil eines eingespielten Teams, in dem Zusammenarbeit großgeschrieben wird.
• Herausfordernde Aufgaben: Freue dich auf abwechslungsreiche und spannende Tätigkeiten - bei uns wird es nie langweilig.
• Weiterbildungsmöglichkeiten: Wir fördern deine berufliche Entwicklung und bieten dir zahlreiche Möglichkeiten zur Weiterbildung.
• Attraktive Vergütung: Deine Arbeit wird fair honoriert - inklusive Urlaubs- und Weihnachtsgeld.
• Haustrunk: Genieße unsere köstlichen Getränke regelmäßig - frisch aus unserer Brauerei.
• Flache Hierarchien: Direkte Kommunikation und kurze Entscheidungswege zeichnen unser Arbeitsumfeld aus.
• Betriebliche Altersvorsorge: Denke heute schon an morgen - wir unterstützen dich mit einer betrieblichen Altersvorsorge.