Braumeister/in (w/m/d)

Frankfurter Brauhaus GmbH; Frankfurt (Oder); On-site; EUR 60,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Haustrunk

Jährliche Events

Mitarbeiter-Restaurant

Getränke am Arbeitsplatz

Kostenlose Firmenparkplätze

ÖPNV-Verkehrsanbindungen

Job summary

Die Frankfurter Brauhaus GmbH sucht eine/n erfahrene/n Braumeister/in (w/m/d) zur Leitung des Brauprozesses in einer modernen Industriebrauerei. Sie steuern den effizienten Einsatz der Brauanlagen, verantworten Produktion, Qualität und Hygiene und koordinieren die Abläufe mit Instandhaltung und Technik.

Sie bringen eine abgeschlossene Brau- oder Getränke-Technologie-Ausbildung oder Ingenieurwissen mit, besitzen Führungs­erfahrung, Teamfähigkeit und Erfahrung mit IFS-Qualitätsstandards.

Qualifications

• Berufserfahrung in der Getränkeindustrie, idealerweise Industriebrauerei.
• Umfangreiche Erfahrung im Brauprozess mit verschiedenen Produktsortimenten.
• Führungserfahrung im Team und fachlicher Ansprechpartner.

Responsibilities

• Rationaler Einsatz der Brauanlagen und qualitätsgerechte Herstellung des Sortiments.
• Koordination der technischen Betriebsabläufe in den Brauanlagen.
• Verantwortung für Anlagenverfügbarkeit; Abstimmung mit Instandhaltung.
• Dokumentation der Brau- und qualitätsrelevanten Prozesse.
• Mitwirkung bei Investitionsplanungen und Vorschlagserarbeitung.
• Sicherstellung von Unfallverhütung und Hygiene; Ausbau der Qualitätssicherung.

Skills

Führungserfahrung

Teamfähigkeit

Durchsetzungsstärke

Organisationskompetenz

Education

Brauer-/Getränketechnologie Abschluss

Ingenieur Brauwesen

Job description

Die Frankfurter Brauhaus GmbH ist Teil einer der führenden Brauereigruppen Deutschlands. In dem eigentümergeführten Unternehmen sind kurze Entscheidungswege und stetiges Wachstum die Grundlage für eine langfristige und interessante Tätigkeit. Wir bauen unsere Position weiter aus und suchen dafür eine/n erfahrene/n:

Braumeister/in (w/m/d)

Aufgaben

• in dieser Funktion stellen Sie den rationellen Einsatz der Brauanlagen und die fachgerechte sowie qualitätsgerechte Herstellung des umfangreichen Produktsortiments sicher
• Sie koordinieren die technischen Betriebsabläufe in den Brauanlagen und planen Maßnahmen zur Verbesserung von Fertigungsschritten
• Sie sind für den Einsatz und die Verfügbarkeit der Anlagen und Maschinen zuständig und entscheiden bei der Reparaturausführung bzw. stimmen sich eng mit der Instandhaltung ab
• Sie verantworten die Dokumentation der jeweiligen Brau- und qualitätsrelevanten Prozesse
• Sie wirken bei der Planung von Investitionen mit und erarbeiten Vorschläge
• In Ihrem Verantwortungsbereich stellen Sie die Einhaltung von Unfallverhütungs- und Hygienevorschriften sicher und bauen die Qualitätssicherungssysteme aus

Profil

• als Brau- und Getränketechnologe oder Ingenieur für Brauwesen und Getränketechnologie können Sie umfangreiche Berufserfahrungen in einer adäquaten Position vorweisen, die Sie in einem Unternehmen der Getränkeindustrie, vorzugsweise in einer Industriebrauerei, erlangt haben
• Sie bringen umfangreiche Erfahrungen und Berufspraxis im Brauprozess von verschiedenen Produktsortimenten mit
• Sie besitzen Führungserfahrung im Umgang mit Teams, sind fachlicher Ansprechpartner und Motivator
• Sie können auf ein sehr gutes Verständnis für betriebliche Zusammenhänge verweisen
• Sie sind versiert in der Festlegung von Arbeitsverfahren, in der Koordination von Terminen, Kosten, Vorgaben und Qualitätsrichtlinien (nach IFS) und in der Planung und Organisation der Mitarbeiter
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit, Durchsetzungsstärke und eine verantwortungsbewusste Arbeitsweise runden Ihr Profil ab

Wir bieten

• Haustrunk
• Jährliche Events
• Vergünstigtes Mitarbeiter-Restaurant
• Kostenfreie Getränke am Arbeitsplatz
• Kostenfreie Firmenparkplätze
• gute ÖPNV-Verkehrsanbindungen

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.