Ausbildung Bäcker (m/w/d) – Bäckerei Exner #MeisterDesTeiges

Bäckerei Exner; Beelitz; On-site; EUR 12,000 - 15,000; Full time

Benefits offered by this job

Mitarbeiterrabatt

Job summary

Die Bäckerei Exner in Beelitz bietet dir eine Ausbildung zum Bäcker (m/w/d). Du lernst von Anfang an mit anzupacken, bekommst Einblicke in Teige, Zutaten und perfekte Backergebnisse.

Du arbeitest in einer familiären Teamatmosphäre und erhältst eine faire Ausbildungsvergütung von 1.100 € im ersten Lehrjahr bis 1.300 € im dritten Lehrjahr, inkl. Prämienmöglichkeiten und guter Übernahmechance. 50% Mitarbeiterrabatt auf unsere Backwaren wird ebenfalls gewährt.

Qualifications

• Schulabschluss oder äquivalenter Abschluss
• Interesse am Bäckerhandwerk und an Lebensmitteln
• Handwerkliches Geschick und Lernbereitschaft
• Teamgeist und Zuverlässigkeit
• Motivation, Neues zu lernen und sich weiterzuentwickeln

Responsibilities

• Herstellung von Brot, Brötchen und Backwaren nach traditionellen Techniken
• Umgang mit moderner Backtechnik und -maschinen
• Qualität, Hygiene und Sicherheit im Produktionsprozess

Skills

Interesse am Bäckerhandwerk

Handwerkliches Geschick

Lernbereitschaft

Teamgeist

Education

Schulabschluss (Mittlere Reife/Hauptschulabschluss)

Job description

Ausbildung Bäcker (m/w/d) | ab 1.100 €/Monat # MeisterDesTeiges

Du hast Lust auf echtes Handwerk und willst lernen, wie aus guten Zutaten hochwertige Brote, Brötchen und Backwaren entstehen?
Du suchst eine Ausbildung, bei der du nicht nur zuschaust, sondern von Anfang an mit anpackst?

Dann starte deine Ausbildung als Bäcker oder Bäckerin (m/w/d) bei der Bäckerei Exner in Beelitz bei Potsdam.

Hier lernst du nicht nur einen Beruf, sondern entwickelst dich Schritt für Schritt zu einer gefragten Fachkraft im Lebensmittelhandwerk.

Deine Ausbildung bei uns

Bei uns bist du von Anfang an Teil des Teams.
Du lernst alle Abläufe in der Backstube kennen und entwickelst mit der Zeit das Gefühl für Teige, Zutaten und perfekte Backergebnisse.

Was wir Dir bieten

• Faire Ausbildungsvergütung von Anfang an: Du startest mit 1.100 € im ersten Lehrjahr, steigerst dich auf 1.200 € im zweiten und 1.300 € im dritten Lehrjahr.

• Leistungsprämien für deinen Einsatz: Für gute und sehr gute Prüfungsergebnisse erhältst du zusätzliche Prämien.

• Praxisnahe Ausbildung mit echtem Handwerk: Du lernst deinen Beruf direkt in der Praxis. Die Kombination aus Berufsschule und täglicher Arbeit in unserer Backstube sorgt dafür, dass du schnell sicher wirst.

• Unterstützung auf deinem gesamten Weg: Während deiner Ausbildung bist du nicht allein. Wir begleiten dich, helfen dir bei Fragen und unterstützen dich dabei, dich fachlich und persönlich weiterzuentwickeln.

• Arbeiten mit moderner Technik und hochwertigen Zutaten: Du arbeitest mit modernen Maschinen, aber gleichzeitig mit echtem handwerklichem Können und hochwertigen Rohstoffen.

• Klarer Karriereweg nach deiner Ausbildung: Wir bilden für unser eigenes Personal aus. Nach deiner Ausbildung hast du bei uns eine sehr gute Übernahmechance.

• Verkürzte Ausbildung möglich: Wenn du Abitur hast und sehr gute Leistungen zeigst, kannst du deine Ausbildung auf nur zwei Jahre verkürzen.

• 50% Mitarbeiterrabatt auf unsere Backwaren: Als Teil unseres Teams erhältst du Rabatt auf unsere Backwaren.

• Familiäres Team und moderne Backstube: Du arbeitest in einem eingespielten Team, in dem man sich unterstützt und respektvoll miteinander umgeht. Unsere Backstube ist modern ausgestattet und klar organisiert.

Voll durchstarten

Wir bilden für die Zukunft aus – nach erfolgreichem Abschluss stellen wir dich ein. Wenn du deine Abschlussprüfung mit „gut" oder „sehr gut" bestehst, kannst du dich nach 2 Jahren Praxistätigkeit zum/r Bäckermeister/in weiterbilden lassen.

Das lernst du während deiner Ausbildung

• Herstellung von Brot, Brötchen und Backwaren: Du lernst Schritt für Schritt, wie hochwertige Backwaren entstehen – von der Vorbereitung bis zum fertigen Produkt.

• Arbeiten nach traditionellen Herstellungsweisen: Du lernst klassische Techniken und verstehst, warum sie für Qualität so wichtig sind.

• Umgang mit moderner Backtechnik: Du wirst im Umgang mit Maschinen und Anlagen geschult und lernst, wie sie dich im Alltag unterstützen.

• Qualität, Hygiene und Sicherheit: Du entwickelst ein Bewusstsein für saubere Abläufe, Hygienevorgaben und hochwertige Ergebnisse.

Das bringst du mit

• Schulabschluss, zum Beispiel Mittlere Reife oder Hauptschulabschluss

• Interesse am Bäckerhandwerk und an Lebensmitteln

• Handwerkliches Geschick und Lernbereitschaft

• Teamgeist und Zuverlässigkeit

• Motivation, etwas zu lernen und dich weiterzuentwickeln

Viel wichtiger als perfekte Noten ist deine Einstellung.

Über uns

Wir sind die Bäckerei Exner aus Beelitz – eine familiengeführte Handwerksbäckerei, die seit 1928 für ehrliche Backwaren, höchste Qualität und traditionelle Verarbeitungsweisen steht. Als modernes mittelständisches Unternehmen in direkter Nähe zu Berlin gehören wir heute zu den größten Arbeitgebern der Spargelstadt Beelitz und sind fest in Brandenburg verwurzelt.

In unseren Fachgeschäften in Brandenburg und Berlin backen wir täglich Brot, Brötchen und Kuchen mit Leidenschaft, regionalen Zutaten und echtem Handwerk. Als Innungsbäcker gilt bei uns: Alles ist handgemacht, ehrlich und lecker – vom klassischen Roggenbrot bis zum modernen Snack.