Ausbildung - Bäcker (m/w/d)

Bäckerei Laube GmbH; Freital; On-site; EUR 8,900 - 11,000; Full time

Benefits offered by this job

Moderne Arbeitskleidung

Auslandspraktikum möglich

Azubi-Projektwochen

Familiäres Umfeld

Job summary

Die Bäckerei Laube GmbH in Freital bietet eine qualifizierte Ausbildung im Bäckerhandwerk, in der Tradition auf Innovation trifft.

Du lernst die Rohstoffe zu erkennen, verschiedene Teige herzustellen und eigene Rezepte zu entwickeln, inklusive Hygiene und Lagerung. Du arbeitest in einem familiären Team, hast die Chance, Auslandpraktika zu absolvieren, und übernimmst Verantwortung während der Azubi-Projektwochen.

Qualifications

• Du hast einen guten Realschulabschluss oder guten Hauptschulabschluss.
• Du liebst das Backen.
• Du bist kreativ und besitzt handwerkliches Geschick.
• Du arbeitest gern im Team.
• Du bist zuverlässig, verantwortungsbewusst und stehst gern früh auf.

Responsibilities

• Du lernst die Rohstoffe zu erkennen und eigene Rezepte zu erstellen.
• Du stellst verschiedene Teige her und backst Brot, Brötchen, Stollen, Lebkuchen.
• Außerdem erfährst du alles Wichtige über Ernährung, Hygiene, Lagerung und Qualitätskontrolle.
• Du arbeitest im Team und übernimmst Verantwortung während der Azubi-Projektwochen.

Skills

Backen lieben

Teamarbeit

Zuverlässigkeit

Kreativität

Handwerkliches Geschick

Belastbarkeit

Education

Realschulabschluss

Hauptschulabschluss

Job description

Du möchtest das Bäckerhandwerk erlernen? In unserer Backstube in Freital trifft Tradition auf Innovation, denn moderne Technik und kreative Rezeptideen dürfen bei der Herstellung von Laube Backwaren genauso wenig fehlen wie die klassischen Handgriffe des Backhandwerks.

Das bieten wir dir:

• qualifizierte Ausbildung in einem erfahrenen und zukunftssicheren Betrieb
• Arbeiten in einem engagierten Team und in einem familiären Umfeld
• Möglichkeit, eigene Rezeptideen auszuprobieren
• Möglichkeit, ein mehrwöchiges Praktikum im Ausland zu absolvieren
• Während unserer Azubi-Projektwochen übernimmst du und deine Azubi-Kollegen die Verantwortung und ihr könnt zeigen, was in euch steckt.
• moderne Arbeitskleidung

Das lernst du bei uns:

• die Qualität der Rohstoffe erkennen
• aus ausgewählten Zutaten eigene Rezepte erstellen
• verschiedene Teige herstellen
• vielfältige Brot- und Brötchensorten herstellen, ebenso Stollen, Lebkuchen, Nussecken, Butter- & Sahnecremes, Baisermasse u.v.m.
• Außerdem erfährst du alles Wichtige über Ernährung, Hygiene sowie die Lagerung und Kontrolle von Rohstoffen und Fertigerzeugnissen.

Das bringst du mit:

• Du hast einen guten Realschulabschluss oder einen guten Hauptschulabschluss.
• Du liebst das Backen.
• Du bist kreativ und besitzt handwerkliches Geschick.
• Du arbeitest gern im Team.
• Du bist zuverlässig und verantwortungsbewusst.
• Du stehst gern früh auf.
• Du bist körperlich fit und belastbar.

Deine Ansprechpartnerin: Frau Fabian [e-mail] Bäckerei Laube GmbH und Co. KG vertreten durch den Geschäftsführer Marcel Nitz Güterbahnhofstraße 1 01705 Freital