Ausbildung zum Bäcker (m/w/d) 2026

Backhaus Nahrstedt Premium GmbH; Dreißigacker; Vor Ort; EUR 11.000 - 15.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

27 Tage Urlaub

Mitarbeiterrabatte

Attraktive Ausbildungsvergütung

Zusammenfassung

Backhaus Nahrstedt Premium GmbH bietet eine dreijährige duale Ausbildung zum Bäcker/in in Meiningen. Du startest mit praktischer Arbeit ab 7 Uhr und erhältst umfassende Einblicke in Brot, Brötchen, süßes Gebäck sowie Hygienestandards.

In der Ausbildung lernst du vom Meister, arbeitest in einer familiengeführten, renommierten Bäckerei und profitierst von guten Übernahmechancen sowie Weiterentwicklungsmöglichkeiten bis zum Bäckermeister. Vergütung ist attraktiv; zusätzliche Benefits werden geboten.

Qualifikationen

• Interesse am Handwerk und dem Umgang mit natürlichen Rohstoffen.
• Lust auf Wissen und Lernbereitschaft.
• Rechenfertigkeit und gutes mathematisches Verständnis.
• Gutes technisches Verständnis.
• Aufgeschlossenes Wesen.
• Bewusstsein für Hygiene.
• Hauptschulabschluss oder höher.

Kenntnisse

Interesse am Handwerk

Rechenfertigkeit

Mathematisches Verständnis

Technisches Verständnis

Aufgeschlossenheit

Hygiene-Bewusstsein

Lernbereitschaft

Ausbildung

Hauptschulabschluss oder höher

Jobbeschreibung

Ausbildung zum Bäcker (m/w/d)

Brot essen ist keine Kunst – es selbst backen dagegen schon!
Lerne von unserem Meister, wie‘s geht!

Kurz und knapp

• Dauer: 3 Jahre regulär, u.U. Verkürzung möglich duale Ausbildung (Berufsschule und Betrieb),
  Besuch der Berufsschule in Zella-Mehlis


• praktische Ausbildung in unserem Stammhaus in 98617 Meiningen


• Azubis in der Bäckerei beginnen mit der Arbeit ab 7 Uhr. Später als Geselle hast du die Wahl
  zwischen Tag- und Nachtschicht.

IN DER AUSBILDUNG BEI UNS LERNST DU (u.a.)

• … was ein Bäcker können muss: natürlich Brot und Brötchen backen – und zwar gemäß unserem Reinheitsgebot ohne künstliche Zusatzstoffe und technische Enzyme


• … wie süße Gebäcke aus Blätterteig und Plunderteig entstehen


• … wie du herzhafte Snacks und einfache Torten herstellst


• … die ersten Schritte auf dem Weg zur Entwicklung und Umsetzung eigener Produktideen

NACH DER AUSBILDUNG

… muss noch lang nicht Schluss sein. Wir richten uns nach deinen beruflichen Vorstellungen und unterstützen dich dabei in jeder beruflichen Phase individuell. Mit uns hast du die Chance auf vielfältige Weiterentwicklungen, um dich zum Beispiel weiter zum Bäckermeister*in oder Betriebswirt*in weiterzuentwickeln. Es gibt auch die Möglichkeit sich in Fachkursen auf einem bestimmten Gebiet (z.b. Teigmacher, Brotsommelier) zum Experten zu spezialisieren.

DEIN PROFIL

• Interesse am Handwerk und dem Umgang mit natürlichen Rohstoffen


• von Natur aus Lust auf Wissen


• von Vorteil sind Rechenfertigkeit und gutes mathematisches Verständnis


• gutes technisches Verständnis


• aufgeschlossenes Wesen


• Bewusstsein für Hygiene


• wünschenswert: Hauptschulabschluss oder höher qualifiziert

DEINE VORTEILE BEI UNS

• Lernen im familiengeführten, mehrfach ausgezeichneten Ausbildungsbetrieb


• individuelle Begleitung und Prüfungsvorbereitung in der Lehrwerkstatt


• attraktive Ausbildungsvergütung mit bereits 1.020 Euro im 1. Lehrjahr, 1.150 Euro im 2. Lehrjahr und 1.300 Euro im 3. Lehrjahr


• sehr gute Übernahmechancen und individuelle Entwicklungsmöglichkeiten nach der Ausbildung


• viele weitere Benefits - z.b. 27 Tage Urlaub, Mitarbeiterrabatte etc.

Du bist dir noch unsicher? Schnuppertage und Praktika sind jederzeit möglich. Melde dich einfach bei uns.

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!