Ausbilder (m/w/d) Gastronomie in der Jugendberufshilfe in Vollzeit oder Teilzeit mind. 19,5 Std./Woche

Zentrum für Weiterbildung gGmbH; Frankfurt; On-site; EUR 43,000 - 44,000; Full time

Benefits offered by this job

30 Tage Urlaub

Flexible Arbeitszeiten

Mentor*in-Programm

bAV-Zuschuss

Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Gute Verkehrsanbindung

Job summary

Zentrum für Weiterbildung gGmbH in Frankfurt sucht eine/n Ausbilder/in Gastronomie in der Jugendberufshilfe. Die Stelle ist in Vollzeit oder Teilzeit (mind. 19,5 Std./Woche) zu besetzen.

Sie begleiten Jugendliche im Küchen- und Servicebereich, vermitteln Praxiswissen und fördern Lern- und Bewerbungsfähigkeit. Sie arbeiten pädagogisch mit Fokus auf individuelle Förderung, interkulturelle Kompetenzen und ein verantwortungsvolles Miteinander.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch-Köchin oder im gastronomischen Bereich, idealerweise mit pädagogischen Erfahrungen.
• Geduld, Einfühlungsvermögen und die Fähigkeit, auch in herausfordernden Situationen ruhig und lösungsorientiert zu handeln.
• Erfahrung in der Ausbildung idealerweise auch mit Jugendlichen in herausfordernden Lebenssituationen.

Responsibilities

• Praktisches Anleiten und Förderung junger Menschen im Küchen- und Servicebereich unter Berücksichtigung individueller Lebenslagen und Lernvoraussetzungen.
• Unterweisung in theoretischen Basiswissen je nach persönlichem Entwicklungstand der Teilnehmenden.
• Anleiten im gastronomischen Praxisbetrieb als Lern- und Erprobungsfeld für fachliche Kompetenzen, berufliche Rollen und arbeitsmarktrelevante Fähigkeiten.
• Produzieren von Speisen für Bistro und Events sowie Planung saisonaler Menüs.
• Pädagogische Begleitung der Jugendlichen im Gruppen- und Einzelsetting zur beruflichen Orientierung und Stabilisierung.
• Gestaltung von Lern- und Arbeitsprozessen, die berufliche Anforderungen und individuelle Entwicklungsprozesse zusammenführen.

Skills

Geduld

Einfühlungsvermögen

Ausbildungserfahrung

Interkulturelle Kompetenz

Kommunikative Kompetenz

Lösungsorientierung

Geflüchtete Erfahrungen

Führerschein B

Education

Berufsausbildung in der Gastronomie

Job description

Sie möchten Positives bewirken und Menschen in ihrer beruflichen und persönlichen Entwicklung unterstützen? Sie möchten an Werten wie Nachhaltigkeit und Chancengleichheit orientiert arbeiten?

Als gemeinnützige Bildungsorganisation mit den Schwerpunkten berufliche Beratung, Qualifizierung, Coaching und (Wieder-)Eingliederung in den Arbeits- und Ausbildungsmarkt unterstützen wir Berufsstarter*innen und Berufserfahrene in beruflichen Veränderungsprozessen im Rhein-Main-Gebiet. Erfahren Sie mehr über das Zentrum für Weiterbildung gemeinnützige GmbH auf unserer Website unter zfw.de !

Unsere Projekte sind so vielfältig wie unsere Mitarbeiter*innen. Werden Sie Teil unseres engagierten Teams!

Sie möchten Ihre gastronomischen Kenntnisse weitergeben und junge Menschen auf ihrem Weg in die Arbeitswelt begleiten? In unserer Produktionsschule MainWerk verbinden wir die praktische Arbeit in Küche und Bistro mit beruflicher Orientierung und individueller Förderung. Als Fachanleitung vermitteln Sie gastronomische Kenntnisse und Fertigkeiten, gestalten praxisnahe Lernsettings und unterstützen die Jugendlichen dabei, ihre beruflichen und persönlichen Kompetenzen weiterzuentwickeln. Dabei kommt es neben Geduld auch auf wertschätzenden Umgang mit unterschiedlichen Lernvoraussetzungen an.

Für unseren Standort Frankfurt suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Ausbilder (m/w/d) Gastronomie in der Jugendberufshilfe in Vollzeit oder Teilzeit mind. 19,5 Std./Woche

Ihre Aufgaben:

• Praktisches Anleiten und Förderung junger Menschen im Küchen- und Servicebereich unter Berücksichtigung individueller Lebenslagen und Lernvoraussetzungen
• Unterweisung in theoretischen Basiswissen je nach persönlichem Entwicklungstand der Teilnehmenden
• Anleiten im gastronomischen Praxisbetrieb als Lern- und Erprobungsfeld für fachliche Kompetenzen, berufliche Rollen und arbeitsmarktrelevante Fähigkeiten wie Zuverlässigkeit, Konfliktfähigkeit und Teamfähigkeit
• Produzieren von Speisen für unser Bistro und Planen der saisonalen Menüs für Bistro und Events
• Pädagogische Begleitung der Jugendlichen im Gruppen- und Einzelsetting mit dem Ziel der beruflichen Orientierung und Stabilisierung
• Gestaltung von Lern- und Arbeitsprozessen im Einzel- sowie Gruppenkontext, in denen berufliche Anforderungen und individuelle Entwicklungsprozesse zusammengeführt werden

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch-Köchin oder im gastronomischen Bereich, idealerweise mit pädagogischen Erfahrungen
• Geduld, Einfühlungsvermögen und die Fähigkeit, auch in herausfordernden Situationen ruhig und lösungsorientiert zu handeln
• Erfahrung in der Ausbildung idealerweise auch mit Jugendlichen in herausfordernden Lebenssituationen
• Eine Persönlichkeit mit positiver Grundeinstellung zur Arbeit mit Menschen und Vermittlung von Begeisterung in der Arbeit mit der Zielgruppe lernende junge Erwachsene
• Transkulturelle und kommunikative Kompetenz
• Lösungs- und ressourcenorientiertes Denken und Handeln, systemische Grundhaltung
• Erfahrungen mit der Zielgruppe Geflüchtete und Menschen mit psychosozialen Herausforderungen
• Führerschein Klasse B

Wir bieten Ihnen:

• Ein dynamisches Unternehmen, das seine Dienstleistungen ständig weiterentwickelt, aber bereits mit über 40 Jahren Erfahrung
• Verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeiten in einem gesellschaftlich wichtigen Bereich
• Ein jährliches Bruttogehalt von 42.600 € bis 44.340 € bei Vollzeit, je nach beruflicher Erfahrung, Jubiläumszahlungen
• 30 Tage Urlaub (bei einer 5-Tage-Woche) und zusätzliche Urlaubstage (24.12. und 31.12. sowie Sonderurlaubstage)
• Flexible Arbeitszeitgestaltung mit einer Vielzahl an individuellen Arbeitszeitmodellen und Arbeitszeitkonto mit Freizeitausgleichsmöglichkeit
• Vereinbarkeit von Familie, Pflege und Beruf, z. B. durch Gleitzeit, familienfreundliche Arbeitszeiten (kein Schichtdienst, keine Wochenenden),
• Erhöhter Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge (bAV)
• Sorgfältige, qualifizierte Einarbeitung mit individuellem Einarbeitungsplan, Mentor*in, etc.
• vielfältige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie Supervision
• 6 verschiedene Standorte, davon der Großteil in zentraler Lage mit sehr guter Verkehrsanbindung und Infrastruktur

Die Stelle ist vorerst für ein Jahr befristet, eine Übernahme in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis wird angestrebt.

Weitere Infos:

Das Zentrum für Weiterbildung gehört mit zu den ersten Unterzeichnenden der Charta der Vielfalt, wurde bereits mehrfach mit dem Total E-Quality Prädikat für chancengleichheitsorientierte Personalpolitik ausgezeichnet und fördert alle Mitarbeiter*innen mit ihren vielfältigen Fähigkeiten und Talenten wertschätzend und vorurteilsfrei. Bei uns ist jede Person - unabhängig von Geschlecht, Nationalität, kultureller und sozialer Herkunft, Religion oder Weltanschauung, Behinderung, Alter, sexueller Orientierung und Identität - willkommen.

Bei Fragen steht Ihnen unser Recruiting-Team gerne unter der Rufnummer [phone] zur Verfügung.