Assistentin der Geschäftsführung (m/w/d)

Remotely; Hamburg; Hybrid; EUR 26.000 - 66.000; Vollzeit

Jobbeschreibung

Persönliche Assistenz der Geschäftsleitung (m/w/d) mit Schwerpunkt Projektkoordination

Hamburg | Brandshofer Deich 68

Das 100/200 kitchen und das GLORIE sind zwei eigenständige, gleichwertige Restaurants unter einem Dach: Im 100/200 kitchen geben sich unsere Gäste Carte blanche in die Hände ihrer Gastgeber, im GLORIE entscheiden sie selbst -- modern und zeitlos à la carte. Beide Restaurants verbindet dieselbe Küche, dieselben Lebensmittel und dieselbe Haltung.

Neben dem Betrieb unserer Restaurants entwickeln wir aktuell mehrere neue Projekte. Deshalb suchen wir eine persönliche Assistenz (m/w/d), die Sophie Lehmann im täglichen Geschäft unmittelbar unterstützt und den organisatorischen sowie administrativen Rahmen hält. So schafft sie den notwendigen Raum für Unternehmensentwicklung, neue Projekte und die strategische Weiterentwicklung unserer Restaurants.

Du arbeitest nicht einfach Aufgaben ab. Du erkennst Priorität, entscheidest im vereinbarten Rahmen selbstständig, was wichtig ist, und stellst sicher, dass nichts liegen bleibt. Mit der Zeit übernimmst du zunehmend eigene Verantwortungsbereiche.

Für uns zählen neben fachlichem Können vor allem Persönlichkeit, Eigenmotivation und die Bereitschaft, unsere Philosophie zu verstehen und zu leben.

Deine Aufgaben

• Direkte organisatorische und administrative Unterstützung von Sophie Lehmann
• Koordination von Terminen, Aufgaben, Prioritäten und Fristen
• Erste Anlaufstelle für eingehende Anfragen sowie deren Einordnung, Weiterleitung oder eigenständige Beantwortung
• Koordination der Kommunikation zwischen Gesellschafterleitung, Restaurants, Team und externen Partnern
• Organisatorische Begleitung mehrerer laufender und neuer Projekte
• Vorbereitung und Nachverfolgung von Entscheidungen, Aufgaben und offenen Punkten
• Vorbereitung und Nachbereitung von Besprechungen
• Erstellung und Aufbereitung von Unterlagen, Übersichten, Präsentationen und Entscheidungsvorlagen
• Durchführung von Recherchen für bestehende und neue Projekte
• Unterstützung bei Kooperationsanfragen, neuen Geschäftsvermäldern und der Kommunikation mit wichtigen Partnern
• Strukturierung von Informationen sowie Pflege von Projektständen und Arbeitsunterlagen
• Sicherstellung, dass Informationen und Entscheidungen die jeweiligen verantwortlichen Personen erreichen
• Unterstützung bei Sonderveranstaltungen und exklusiven Formaten
• Sorgfaltiger und diskreter Umgang mit vertraulichen Informationen
• Eigenständiges Erkennen und Bearbeiten organisatorischer Themen im vereinbarten Verantwortungsbereich
• Schrittweiser Aufbau eigener Verantwortungsbereiche

Das bringst du mit

• Erste Erfahrung in einer Assistenzfunktion, im Office-Management, in der Projektkoordination, einer Agentur oder im Veranstaltungsbereich
• Eine sehr strukturierte, sorgfältige und eigenständige Arbeitsweise
• Die fähigkeit, mehrere Themen gleichzeitig zu koordinieren und sinnvoll zu priorisieren
• Eigenverantwortliches Arbeiten und proaktive Kommunikation
• Klare, verbindliche und wertschätzende Kommunikation
• Sicherheit im Verfassen von E-Mails, Notizen und organisatorischen Unterlagen
• Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse
• Einen sicheren Umgang mit digitalen Arbeits- und Kommunikationsmitteln
• Interesse an Automatisierung und der Weiterentwicklung digitaler Prozesse
• Kaufmännisches Grundverstehen, etwa im Umgang mit Angeboten, Abrechnungen und Budgets
• Diskretion, Verlasslichkeit und ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein
• Ein gutes Gespär für Menschen, Situationen und unterschiedliche Interessen
• Gastgebermentalitat und ein professionelles Auftreten
• Ruhe und Überblick, auch wenn sich Priorität kurzfristig ändern
• Persönlichkeit, Eigenmotivation und Interesse am Handwerk der Gastronomie
• Freude an einem abwechslungsreichen Arbeitsalltag, in dem nicht jeder Tag gleich ist

Was dich bei uns erwartet

• Eine enge und unmittelbare Zusammenarbeit mit Sophie Lehmann
• Ein direkter Einblick in Unternehmensentwicklung, neue Projekte und den Alltag der Gesellschafterleitung
• Ein vielseitiger Einblick in das 100/200 kitchen und das GLORIE
• Verantwortung von Beginn an
• Eine abwechslungsreiche Position mit organisatorischen, kommunikativen und projektbezogenen Aufgaben
• Kurze Entscheidungswege innerhalb eines engagierten, familiär ausgerichteten Unternehmens
• Die Möglichkeit, eigene Verantwortungsbereiche aufzubauen
• Raum für eigene Ideen, solange sie zu unseren Projekten, unserem Unternehmen und unserer Haltung passen
• Ein Umfeld, in dem Küche, Service, Getränke, Organisation und Entwicklung eng miteinander verbunden sind

Wir suchen keine klassische Assistenz, die ausschließlich Termine verwaltet, sondern eine verlassliche Persönlichkeit, die mitdenkt, vorausplant, Prioritäten erkennt und Sophie im täglichen Arbeiten spürbar entlastet.

100/200 kitchen & GLORIE

Restaurants der Brandherd Esskultur GmbH

Brandshofer Deich 68

20539 Hamburg

Gehalt: 2.316,67€ - 5.918,59€ pro Monat

Arbeitsort: Zum Teil im Homeoffice in 20539 Hamburg