Assistant Restaurant Manager (m/w/d)

Falkenstein Grand; Königstein im Taunus; On-site; EUR 42,000 - 54,000; Full time

Benefits offered by this job

Unbefristete Anstellung

Personalwohnung (auf Wunsch)

Kostenlose Parkmöglichkeiten

Arbeitskleidung inkl. Reinigung

Mitarbeiterrestaurant

Onboarding-Veranstaltungen zu Arbeitsj

Weiterentwicklung innerhalb der Broer/

Job summary

Falkenstein Grand sucht einen Assistant Restaurant Manager (m/w/d) zur stellvertretenden Leitung des Serviceteams im Restaurant Landgut und zur Unterstützung der Restaurantleitung. Sie betreuen internationale Gäste, beraten bei Speisen, Menüs und Getränken und sichern einen reibungslosen Serviceablauf.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach sowie mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, mit sehr guten Deutsch- und Englischkenntnissen und

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach oder vergleichbarer Abschluss.
• Mehrjährige Berufserfahrung in gehobener Hotellerie/Gastronomie im Restaurantbereich.
• Professionelles Auftreten gegenüber internationalen Gästen.
• Organisations- und Kommunikationsstärke.
• Kreativität und Liebe zum Detail.
• Flexibilität und ausgeprägte Serviceorientierung.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
• Sicherer Umgang mit MS Office-Programmen und Micros Kassensystem.

Responsibilities

• Stellvertretende Leitung des Serviceteams im Restaurant Landgut und Unterstützung der Restaurantleitung.
• Ansprechpartner für internationale Gäste während des Aufenthalts im Restaurant.
• Verantwortung für reibungslosen Serviceablauf in Früh-, Mittel- und Spätdienst sowie Einhaltung der Servicestandards.
• Aktive Unterstützung des Teams während der Servicezeiten.
• Ausarbeitung, Planung und Durchführung von Service- und Abteilungstrainings für Mitarbeitende, Auszubildende und Aushilfen.
• Durchführung von Servicebriefings mit der Abteilung.

Skills

Deutsch- & Englischkenntnisse

Organisationsstärke

Kommunikationsfähigkeit

Serviceorientierung

Gastgeber aus Leidenschaft

Education

Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach

Tools

Micros Kassensystem

MS Office

Job description

Benefits

• Anstellung in einem unbefristeten Arbeitsverhältnis
• auf Wunsch eine kostengünstige Personalwohnung in Hotelnähe (nach Verfügbarkeit)
• kostenfreie Parkmöglichkeiten auf dem Hotelgelände
• kostenfreie Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
• abwechslungsreiches Angebot in unserem Mitarbeiterrestaurant
• Erfassung der Arbeitszeiten durch Arbeitszeitkonten
• strukturierte Einarbeitung innerhalb der Abteilung und Teilnahme an unseren Onboarding Veranstaltungen zu Beginn der Tätigkeit
• persönliche und berufliche Weiterentwicklung und Transfermöglichkeiten innerhalb der Broermann Health & Heritage Hotels und mit Marriott International
• verschiedene F&B Discounts sowie vergünstigte Übernachtungsraten in den Broemann Health & Heritage Hotels und mit Marriott International
• vielfältige Mitarbeiter-Events und Team-Outings
• betriebliches Gesundheitsmanagement, regelmäßiges Angebot von Gesundheitstagen und Teilnahme an Sportveranstaltungen
• Fahrrad-Leasing mit BusinessBike
• Prämienzahlung durch Anwerbung neuer Teammitglieder
• betriebliche Altersvorsorge und Zahlung von Weihnachts- und Urlaubsgeld
• viele Vergünstigungen bei mehr als 800 Shops mit Corporate Benefits
• ....und vieles mehr!

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• stellvertretende Leitung unseres Serviceteams im Restaurant Landgut und Unterstützung der Restaurantleitung in allen Belangen
• Ansprechpartner für unsere internationalen Gäste während des Aufenthalts in unserem Restaurant sowie kompetente Beratung bei der Speisen-, Menü- und Getränkeauswahl
• Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf im Früh-, Mittel und Spätdienst und Kontrolle der Einhaltung unserer Servicestandards
• aktive Ünterstützung des Teams während der Servicezeiten
• Ausarbeitung, Planung und Durchführung verschiedener Service- und Abteilungstrainings für unsere Mitarbeiter, Auszubildenden und Aushilfen
• Durchführung von Servicebriefings mit der Abteilung

Profil

• abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach oder Abschluss eines vergleichbaren Studiums
• mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie/ Gastronomie im Restaurantbereich, idealerweise bereits in ähnlicher Position
• professionelles und verbindliches Auftreten gegenüber unseren internationalen Gästen
• Organisations- sowie Kommunikationsstärke
• Kreativität und Liebe zum Detail sowie Gastgeber aus Leidenschaft
• Flexibilität, hohe Serviceorientierung und ein ausgeprägter Dienstleistungsgedanke
• sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• sicherer Umgang mit den gängigen MS-Office Programmen sowie dem Micros Kassensystem

Wir bieten

Was wir tun, ob wir Erfolg haben und wie wir von unseren Gästen wahrgenommen werden, stellt eines immer wieder in den Mittelpunkt: unser Team! Wer mit uns in der Hotellerie und Gastronomie seine Leidenschaft findet, kann vor allem auf ein starkes Zusammengehörigkeitsgefühl und ein freundschaftliches und loyales Miteinander bauen. Denn, und das ist wesentlich für unseren Erfolg: Wir sind fest davon überzeugt, dass die Menschen in unserem Team, mit welchen Aufgaben sie auch betraut sein mögen, den Ausschlag machen und die wesentliche Komponente dafür sind, dass unsere Gäste zufrieden sind. Und darauf sind wir sehr stolz!

Assistant Restaurant Manager (m/w/d)

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.