2. Stellvertreter (m/w/d) Leitung QS

PHW-Gruppe; Rietberg; Vor Ort; EUR 45.000 - 58.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Flexible Arbeitszeiten

Weiterbildungsmöglichkeiten

Betriebliche Altersvorsorge

Zusammenfassung

Wiesenhof Geflügelwurst GmbH & Co. KG in Nordrhein-Westfalen sucht Unterstützung im Bereich Qualitätssicherung. Sie arbeiten im operativen Tagesgeschäft, vertreten die Leitung QS bei Abwesenheit und stellen die Einhaltung aller lebensmittelrechtlichen Anforderungen sicher.

Zu Ihren Aufgaben gehören HACCP-Überwachung, Mitarbeit beim IFS Food Managementsystem, Audits, Hygienekontrollen und Schulungen des Teams. Enger Austausch mit Produktion und weiteren Fachbereichen ist Teil der Rolle.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Lebensmittelbereich.
• Idealweise Berufserfahrung in der Qualitätssicherung eines lebensmittelproduzierenden Unternehmens.
• Kenntnisse im Bereich Fleisch- und Wurstwaren.
• Kenntnisse der Anforderungen aus IFS Food, HACCP sowie den relevanten lebensmittelrechtlichen Vorschriften.
• Eigenverantwortliche, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise.
• Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein.
• Kommunikationsstärke, Durchsetzungsvermögen und Teamfähigkeit.
• Sicherer Umgang mit MS Office-Anwendungen.

Aufgaben

• Unterstützung der Leitung Qualitätssicherung im operativen Tagesgeschäft.
• Übernahme von Vertretungsaufgaben bei Abwesenheit der Leitung Qualitätssicherung.
• Sicherstellung der Einhaltung aller qualitäts-, hygiene- und lebensmittelrechtlichen Anforderungen.
• Überwachung und Weiterentwicklung des HACCP-Systems.
• Mitwirkung bei Pflege und Weiterentwicklung des IFS Food Managementsystems.
• Vorbereitung, Begleitung und Nachbereitung interner sowie externer Audits.
• Durchführung von Betriebsbegehungen, Hygienekontrollen und Qualitätsprüfungen.
• Bearbeitung von Kundenreklamationen sowie Einleitung und Verfolgung von Korrektur- und Vorbeugemaßnahmen.
• Erstellung, Pflege und Prüfung qualitätsrelevanter Dokumentationen und Nachweise.
• Durchführung von Mitarbeiterschulungen zu den Themen Hygiene, Lebensmittelsicherheit und Qualität.
• Enge Zusammenarbeit mit Produktion, Arbeitsvorbereitung und weiteren Fachbereichen.
• Schnittstelle für Dienstleister Hygiene, Schädlingsbekämpfung (Reinigungskontrolle ab ca. 3:00 Uhr morgens).
• Food Defence, Food Fraud

Kenntnisse

Hygienebewusstsein

Qualitätsmanagement

IFS Food & HACCP

Lebensmittelrechtliche Kenntnisse

Teamfähigkeit

Kommunikationsstärke

MS Office Fähigkeiten

Ausbildung

Lebensmittelbereich: Ausbildung/Studium

Jobbeschreibung

Komm zu uns! Werde Teil unseres Teams in Rietberg!

Wiesenhof Geflügelwurst GmbH & Co. KG, Mitglied des PHW-Konzernverbundes, ist ein etablierter, innovativer und qualitätsorientierter Hersteller von Geflügelwurst-Produkten mit hochgradiger Verbraucherakzeptanz.

Ihre Aufgaben

• Unterstützung der Leitung Qualitätssicherung im operativen Tagesgeschäft

• Übernahme von Vertretungsaufgaben bei Abwesenheit der Leitung Qualitätssicherung

• Sicherstellung der Einhaltung aller qualitäts-, hygiene- und lebensmittelrechtlichen Anforderungen

• Überwachung und Weiterentwicklung des HACCP-Systems

• Mitwirkung bei der Pflege und Weiterentwicklung des IFS Food Managementsystems

• Vorbereitung, Begleitung und Nachbereitung interner sowie externer Audits

• Durchführung von Betriebsbegehungen, Hygienekontrollen und Qualitätsprüfungen

• Bearbeitung von Kundenreklamationen sowie Einleitung und Verfolgung von Korrektur- und Vorbeugemaßnahmen

• Erstellung, Pflege und Prüfung qualitätsrelevanter Dokumentationen und Nachweise

• Durchführung von Mitarbeiterschulungen zu den Themen Hygiene, Lebensmittelsicherheit und Qualität

• Enge Zusammenarbeit mit Produktion, Arbeitsvorbereitung und weiteren Fachbereichen

• Schnittstelle für Dienstleister Hygiene, Schädlingsbekämpfung (Reinigungskontrolle ab ca. 3:00 Uhr morgens)

• Food Defence, Food Fraud

Das bieten wir Ihnen

• Eine verantwortungsvolle Position mit Entwicklungsperspektive innerhalb der Qualitätssicherung

• Umfassende Einarbeitung in die Aufgaben und Prozesse

• Mitarbeit in einem motivierten und engagierten Team

• Die Möglichkeit, aktiv an der Weiterentwicklung unseres Qualitätsmanagementsystems mitzu-wirken

• betriebliche Altersvorsorge

• flexible Arbeitszeiten

• Weiterbildungsmöglichkeiten

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Lebensmittelbereich

• Idealerweise Berufserfahrung in der Qualitätssicherung eines lebensmittelproduzierenden Unter-nehmens

• Kenntnisse im Bereich der Fleisch- und Wurstwaren

• Kenntnisse der Anforderungen aus IFS Food, HACCP sowie den relevanten lebensmittelrechtli-chen Vorschriften

• Eigenverantwortliche, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise

• Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein

• Kommunikationsstärke, Durchsetzungsvermögen und Teamfähigkeit

• Sicherer Umgang mit MS Office-Anwendungen