Supervisor de Calidad Veterinaria - Inocuidad

Centro de Empleo y Talento; Bogotá; On-site; COP 26,232,000 - 31,421,000; Full time

Benefits offered by this job

Beneficios de ley

Job summary

Centro de Empleo y Talento en Bogotá busca un profesional en Medicina Veterinaria con vocación por la inocuidad alimentaria para liderar la supervisión de calidad y sanidad en nuestras operaciones.

Funciones claves incluyen gestionar HACCP y BPM, inspección sanitaria, control microbiológico y auditorías ante entes reguladores; se exige disponibilidad para turnos rotativos.

Ofrecemos contratación estable y beneficios de ley; salario base mensual de 2.583.000 más horas extras.

Qualifications

• Profesional graduado en Medicina Veterinaria (título obligatorio).
• Experiencia mínima de 1 año en plantas de beneficio/procesamiento.
• Disponibilidad para turnos rotativos (Mañana / Tarde / Noche).

Responsibilities

• Gestión HACCP & BPM: monitorear PCC en escaldado, chiller, empaque y almacenamiento; auditar programas POES/BPM.
• Inspección sanitaria: diagnóstico organoléptico de canales y manejo de decomisos.
• Control microbológico: interpretación de muestreos fisicoquímicos y patógenos higiénicos.
• Auditorías: atención a entes reguladores y control de no conformidades.

Education

Profesional graduado en Medicina Veterinaria

Tools

HACCP

BPM

POES

Job description

Centro de Empleo y Talento en Bogotá busca un profesional en Medicina Veterinaria con vocación por la inocuidad alimentaria para liderar la supervisión de calidad y sanidad en nuestras operaciones.

Funciones claves incluyen gestionar HACCP y BPM, inspección sanitaria, control microbiológico y auditorías ante entes reguladores; se exige disponibilidad para turnos rotativos.

Ofrecemos contratación estable y beneficios de ley; salario base mensual de 2.583.000 más horas extras.