Supervisor/a de Restaurante

Servicio de Empleo Comfama; Medellín; On-site; COP 19,885,000 - 23,818,000; Full time

Benefits offered by this job

Propinas

Prestaciones legales vigentes

Job summary

Servicio de Empleo Comfama solicita un/a Supervisor/a de Restaurante para coordinar y supervisar la operación diaria en Medellín. Se requiere experiencia mínima de 2 años en supervisión de restaurantes y formación en Hotelería/Administración. Entre sus funciones destacan garantizar calidad, gestionar personal y mantener BPM, costos e insumos bajo control.

El puesto es Indefinido, con turnos rotativos y trabajo en El Poblado, Medellín. Se valora inglés básico y orientación al cliente.

Qualifications

• Mínimo dos años de experiencia en supervisión de restaurantes.
• Formación en Hotelería y Turismo, Administración de Empresas, Gastronomía o carreras afines.
• Conocimiento de BPM y manejo de costos e insumos.

Responsibilities

• Coordinar y supervisar la operación diaria del restaurante.
• Garantizar la calidad del servicio y la satisfacción de los huéspedes.
• Supervisar el desempeño del personal y la ejecución de las actividades operativas.
• Controlar inventarios, costos e insumos del restaurante.
• Gestionar quejas y solicitudes de huéspedes, garantizando atención oportuna.
• Velar por el cumplimiento de BPM y protocolos de servicio.

Skills

Operación de restaurantes

Atención al cliente

Control de costos

Gestión de quejas

BPM

POS

Education

Técnico/a, tecnólogo/a o profesional en Hotelería y Turismo

Tools

Sistemas POS

Job description

Importante: esta vacante es de una empresa aliada y no corresponde a un empleo directo en Comfama. El Servicio de Empleo Comfama acompaña el proceso de atracción y preselección.

¡Haz parte de nuestro equipo!

Buscamos un/a Supervisor/a de Restaurante, Se requiere mínimo dos (2) años de experiencia en supervisión de restaurantes, preferiblemente en el sector hotelero.

Técnico/a, tecnólogo/a o profesional en Hotelería y Turismo, Administración de Empresas, Gastronomía o carreras afines.

Misión del cargo.

Coordinar y supervisar la operación diaria del restaurante, garantizando la calidad del servicio, la satisfacción de los huéspedes y el cumplimiento de los estándares establecidos por la compañía.

Funciones.

• Coordinar y supervisar la operación diaria del restaurante.
• Garantizar la calidad del servicio y la satisfacción de los huéspedes.
• Supervisar el desempeño del personal a cargo y la correcta ejecución de las actividades operativas.
• Controlar los inventarios, costos e insumos del restaurante.
• Gestionar las quejas y solicitudes de los huéspedes, garantizando una atención oportuna.
• Velar por el cumplimiento de los protocolos de servicio y las buenas prácticas de manufactura (BPM).

Conocimiento.

• Inglés.
• Operación de restaurantes y servicio al cliente.
• Control de costos e insumos.
• Manejo de quejas y solicitudes de huéspedes.
• Protocolos de servicio y buenas prácticas de manufactura (BPM).
• Sistemas POS.

Competencias laborales: Trabajo en equipo, liderazgo y comunicación asertiva.

Salario.

$1.958.000 + propinas + prestaciones legales vigentes

Tipo de contrato: Contrato a término indefinido.

Horario: Turnos rotativos.

Lugar de trabajo: El Poblado, Medellín, Antioquia.

Proceso de Selección

El equipo del Servicio de Empleo Comfama evaluará tu perfil, si se ajusta a la vacante y pasas los filtros, lo enviará a la empresa y ellos te contactarán para continuar el proceso. Recuerda que no debes pagar para participar de procesos de selección.