PRIMERO (A) DE COCINA

GHL; Perímetro Urbano Santa Marta; Vor Ort; COP 20.088.000 - 31.248.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Plan de carrera

Descuentos en Alojamiento

Descuentos en Alimentos y Bebidas

Cupones de felicidad

Transporte

Zusammenfassung

GHL busca técnico/a en gastronomía para organizar, coordinar y ejecutar el ciclo de producción de cocina, asegurando higiene, BPM y correcto funcionamiento de equipos en sus ambientes.

Se valora experiencia en áreas de servicio y ganas de compartir conocimientos en cultura gastronómica. Se valorará iniciativa e innovación para mejorar procesos y experiencias.

Qualifikationen

• Buscamos técnicos en gastronomía.
• Experiencia en áreas de servicio imprescindible.
• Interés en compartir y recibir conocimientos en cultura gastronómica.
• Durante el proceso se valorarán iniciativa e innovación.

Aufgaben

• Organizar, coordinar y ejecutar labores del ciclo de producción de cocina.
• Control de materia prima, higiene y sanidad en el área de trabajo.
• Velar por buenas prácticas de manufactura (BPM) y mantenimiento de equipos.
• Colaborar en la creación de experiencias gastronómicas para los ambientes del hotel.

Kenntnisse

Técnico en Gastronomía

Experiencia en áreas de servicio

Iniciativa e innovación

Jobbeschreibung

Misión

Organizar, coordinar y ejecutar las labores necesarias para cumplir el ciclo de producción de cocina con el fin de abastecer los diferentes ambientes. Ejercer el control de materia prima, conservar la higiene y sanidad en el área de trabajo, teniendo en cuenta las buenas prácticas de manufactura (BPM) y velar por el funcionamiento adecuado de los equipos.

Requisitos

• Buscamos tecnicos en gastronomia
• Es importante que hayas tenido experiencia en areas de servicio.
• Con deseos de compartir y recibir conocimientos en la cultura gastronomica
• Durante el proceso observaremos y valoraremos las siguientes competencias iniciativa e innovación

Beneficios

En nuestro Hotel contamos con un plan de beneficios, diseñados para crear Experiencias con Gente Feliz, que incluye la posibilidad de que desarroles con nosotros plan de carrera, tarifas especiales en Alojamiento y descuentos en Alimentos y Bebidas, cupones de felicidad, transporte, entre otros.

Te invitamos a ser parte de esta familia!

¿Quiénes somos?

GHL es la Compañía Operadora Hotelera de mayor crecimiento de la región, con experiencia de más de 50 años en el mercado, con presencia en 11 países y 63 Operaciones Hoteleras multimarcas.

¡Somos Creadores de experiencias!

En GHL Hoteles, entendemos que el trabajo no debe ser concebido sólo como una transacción o como un fin, desde nuestro enfoque, es un medio que posibilita a las personas la consecución de sus propósitos y metas a largo plazo, a través de nuestra visión, crear experiencias con gente feliz.

Sabemos que las personas felices son por lo general más sociables, flexibles y creativas, son más capaces de tolerar las frustraciones cotidianas y los problemas del día a día, son más compasivas con los menos afortunados y mas empáticas con los demás, por eso es parte también de nuestra visión, ser los mejores empleadores de la región.

Para esto, promovemos un buen clima laboral, la igualdad, el respeto por los derechos humanos, la no discriminación, el trabajo no forzado, el respeto por la diversidad, la inclusión y ambientes laborales saludables y seguros.

¡Nuestros Principios y Valores!

Los principios y valores de GHL reflejan lo que es realmente importante para la Compañía, no cambian con el tiempo y son fundamentales para nuestra Cultura Organizacional

SOMOS Íntegros

La Integridad nos obliga a mantener una conducta permanente acorde a la verdad sustentada en la honradez, la lealtad, la ética y la transparencia. De esta forma, todos nuestras negociaciones y operaciones, son manejadas con integridad y transparencia, en el cumplimiento del marco legal.

Todos los colaboradores están obligados a obedecer las leyes aplicables y cumplir con las normas específicas.

SOMOS Respetuosos

Respetamos profundamente los derechos humanos, promovemos la no discriminación, el trabajo no forzado, la libertad de asociación y rechazamos el tráfico de personas y la esclavitud moderna.

Respetamos la diversidad y promovemos la inclusión para lograr un ambiente laboral saludable y seguro para todos nuestros colaboradores.

Respetamos nuestros Recursos Naturales y el Medio ambiente, somos conscientes de que debemos disminuir el impacto que generamos en ellos con nuestra operación para también proteger a nuestras generaciones futuras.

SOMOS Comprometidos

Estamos comprometidos por proteger los Derechos Infantiles y evitar la Explotación Sexual y Comercial de Niños, Niñas y Adolescentes (ESCNNA). Cumplimos las leyes que prohíben el Trabajo Infantil, siendo esto extensivo a proveedores y contratistas.

Apoyamos la legislación que castiga el crimen y explotación sexual de menores y cooperamos con las autoridades correspondientes para resolver cualquier situación sobre explotación que pueda concernirnos.

Estamos comprometidos con el principio de igualdad de oportunidades laborales y con el Desarrollo del Talento Humano de la organización.