Líder de Operaciones de Restaurante | Estrategia y Equipo
Andrés Carne de Res
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Job summary
Andrés Carne de Res busca un líder estratégico con amplia experiencia en dirección de operaciones para dirigir la operación integral de su reconocido restaurante en Barranquilla. Garantizar rentabilidad, servicio de excelencia, cumplimiento de indicadores y estándares corporativos es clave.
El candidato podrá dirigir equipos multidisciplinarios, promover una cultura de alto desempeño y tomar decisiones orientadas al crecimiento sostenible del negocio, manteniendo el cumplimiento legal y de
Qualifications
- Profesional en Administración, Ingeniería, Economía u afín.
- 6+ años liderando operaciones, preferible en servicios, gastronomía, hotelería o entretenimiento.
- Conocimiento en gestión financiera, presupuestos, KPIs, manejo de personal y legislación laboral.
Responsibilities
- Liderar la operación diaria con altos estándares de calidad y servicio.
- Administrar presupuestos, indicadores financieros, costos e inventarios.
- Diseñar e implementar estrategias para metas comerciales y operativas.
- Gestionar, desarrollar y motivar equipos de trabajo.
- Analizar resultados y proponer planes de mejora continua.
- Garantizar cumplimiento de normativa laboral, sanitaria y de seguridad.
Skills
Education
Tools
Job description
Andrés Carne de Res busca un líder estratégico con amplia experiencia en dirección de operaciones para dirigir la operación integral de su reconocido restaurante en Barranquilla. Garantizar rentabilidad, servicio de excelencia, cumplimiento de indicadores y estándares corporativos es clave.
El candidato podrá dirigir equipos multidisciplinarios, promover una cultura de alto desempeño y tomar decisiones orientadas al crecimiento sostenible del negocio, manteniendo el cumplimiento legal y de
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