Líder de Alimentos y Bebidas: Operaciones y Calidad

CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR CAFAM; Melgar; On-site; COP 177,815,000 - 212,987,000; Full time

Job summary

CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR CAFAM busca un/a Jefe de A&B para liderar las operaciones de Alimentos y Bebidas en Cafam Melgar. Se requieren experiencia y capacidad para garantizar estándares de calidad y prácticas BPM en centros de vacaciones.

La posición exige 5 a 8 años en roles de liderazgo en operaciones de alimentos y bebidas, con manejo de presupuestos y personal. Modalidad 100% presencial y contrato indefinido, con salario mensual establecido.

Qualifications

• Experiencia de 5 a 8 años liderando operaciones de alimentos y bebidas, servicios de alimentación o hotelería.
• Experiencia en manejo de presupuestos, costos e indicadores de gestión.
• Capacidad de administrar personal y recursos.

Responsibilities

• Dirigir y controlar las actividades de alimentos y bebidas para garantizar calidad y servicio.
• Asegurar cumplimiento de BPM y estándares de producción.
• Planificar y dirigir desarrollo de nuevos platos y menús competitivos.
• Supervisar almacenamiento y procesos en áreas de producción y servicio.

Skills

Liderazgo

Gestión de costos

Presupuestos

Indicadores de gestión

Dirección de operaciones

Education

Profesional en Administración de Empresas

Especialización o Maestría en carreras administrativas u hoteleras

Job description

CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR CAFAM busca un/a Jefe de A&B para liderar las operaciones de Alimentos y Bebidas en Cafam Melgar. Se requieren experiencia y capacidad para garantizar estándares de calidad y prácticas BPM en centros de vacaciones.

La posición exige 5 a 8 años en roles de liderazgo en operaciones de alimentos y bebidas, con manejo de presupuestos y personal. Modalidad 100% presencial y contrato indefinido, con salario mensual establecido.