JEFE PRODUCCION LINEA CARNICA

La estacion carnica S.A.S; Bogotá; On-site; COP 89,280,000 - 133,920,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato a término definido

Trabajo presencial en Bogotá

Job summary

La estación cárnica S.A.S busca un Jefe de Producción apasionado por la calidad para liderar la línea operativa y garantizar la excelencia desde la recepción de materia prima hasta el despacho final.

Se busca un perfil con visión técnica para optimizar procesos, gestionar inventarios y rotación de cuartos fríos, cumpliendo BPM e inocuidad alimentaria con un equipo de cinco personas.

Qualifications

• Profesionales o tecnólogos en Tecnología de Alimentos.
• Al menos 2 años de experiencia en plantas de transformación cárnica.
• Conocimiento de BPM y normas de inocuidad alimentaria.
• Habilidad para gestionar inventarios y rotación de cuartos fríos.

Responsibilities

• Liderar la línea operativa, garantizando la excelencia desde la recepción de la materia prima hasta el despacho final.
• Coordinar un equipo de cinco personas, asegurando la correcta ejecución de pedidos.
• Gestionar inventarios, rotación de cuartos fríos y control de calidad para mantener la eficiencia.

Skills

Inocuidad alimentaria

HACCP

ERP

Education

Tecnología de Alimentos

Tools

ERP software

Job description

En La estación cárnica S.A.S buscamos un Jefe de Producción apasionado por la calidad en el sector de alimentos. Tu misión será liderar nuestra línea operativa, garantizando la excelencia desde la recepción de la materia prima hasta el despacho final. Buscamos un perfil con visión técnica para optimizar procesos y liderar con propósito.

Tu Perfil

Coordinarás un equipo de cinco personas asegurando el cumplimiento estricto de los pedidos. Tu gestión será clave en el manejo de inventarios, la rotación de cuartos fríos y el control de calidad. Valoramos conocimientos sólidos en normativas de inocuidad alimentaria y sistemas HACCP, así como destreza en el manejo de software ERP para el control preciso de existencias.

Requisitos

Buscamos profesionales o tecnólogos en Tecnología de Alimentos con al menos dos años de experiencia en plantas de transformación cárnica. Es fundamental tu capacidad para garantizar la correcta aplicación de las BPM en cada etapa del porcionado y alistamiento, manteniendo siempre un entorno ordenado y eficiente para el equipo.

Lo que ofrecemos

Ofrecemos un contrato a término definido para laborar de forma presencial en Bogotá. Si buscas liderar una operación dinámica donde el rigor técnico y el trabajo en equipo son la prioridad, esta es tu oportunidad.