Jefe de Servicio: Lidera Operaciones Gastronómicas

JOBANDTALENT CO SAS; Bogotá ciudad; On-site; COP 25,389,000 - 30,411,000; Full time

Job summary

Elempleo en Bogotá Norte busca un Jefe de Servicio para liderar de forma integral la operación de su punto de venta Vista Corona, garantizando protocolos de servicio, calidad y marca.

El perfil exige 2–5 años liderando operaciones y equipos, formación en Administración de Empresas, Ingeniería Industrial, Mercadeo o Hotelería y Turismo, y conocimientos en KPIs, inventarios, control de costos y Excel intermedio.

Qualifications

• Experiencia reciente entre 2 y 5 años liderando operaciones y equipos.
• Profesional en Administración de Empresas, Ingeniería Industrial, Mercadeo, Hotelería y Turismo o afines.
• Conocimientos en KPIs, inventarios, control de costos, planeación de turnos y Excel intermedio.

Responsibilities

• Liderar la operación diaria del punto de venta garantizando protocolos de servicio, calidad y marca.
• Cumplimiento de metas comerciales (ventas, ticket promedio, rentabilidad, rotación y control de mermas).
• Gestión del equipo: Malla de turnos, novedades disciplinarias, evaluaciones de desempeño y desarrollo de talento.
• Monitoreo de indicadores (KPIs), administración de costos e inventarios.
• Velar por normas de seguridad e higiene (HACCP) y resolver situaciones críticas con clientes premium.

Skills

Gestión de KPIs

Inventarios

Control de costos

Planificación de turnos

Excel intermedio

Education

Administración de Empresas

Ingeniería Industrial

Mercadeo

Hotelería y Turismo

Tools

Excel

Job description

Elempleo en Bogotá Norte busca un Jefe de Servicio para liderar de forma integral la operación de su punto de venta Vista Corona, garantizando protocolos de servicio, calidad y marca.

El perfil exige 2–5 años liderando operaciones y equipos, formación en Administración de Empresas, Ingeniería Industrial, Mercadeo o Hotelería y Turismo, y conocimientos en KPIs, inventarios, control de costos y Excel intermedio.