Coordinador de Punto de Venta

Centro de Empleo y Talento; Bogotá; On-site; COP 44,640,000 - 78,120,000; Full time

Job summary

Centro de Empleo y Talento busca un profesional con visión comercial para liderar la operación integral de un establecimiento gastronómico ubicado en Bogotá. Se requiere experiencia en liderar equipos, gestionar costos y garantizar la rentabilidad del negocio.

El candidato gestionará cocina, servicio y procesos administrativos, analizará indicadores de ventas y satisfacción del cliente, y desarrollará alianzas para impulsar el crecimiento.

Qualifications

• Mínimo 4 años de experiencia en coordinación o administración de restaurantes
• Experiencia en liderazgo de equipos y gestión financiera
• Gestión de costos, proveedores e inventarios
• Análisis de ventas, ticket promedio y satisfacción (NPS)
• Desarrollo de estrategias comerciales y alianzas
• Cumplimiento de BPM y normas de inocuidad

Responsibilities

• Liderar la operación integral de un establecimiento gastronómico
• Coordinar cocina, servicio y procesos administrativos
• Gestionar presupuestos, costos y proveedores
• Analizar indicadores de ventas y rendimiento
• Implementar estrategias para el crecimiento del negocio

Skills

Liderazgo de equipos

Gestión de operaciones gastronómicas

Gestión financiera

Análisis de indicadores

Education

Administración / Economía / Gastronomía / Ingeniería / Hotelería y Turismo

Job description

¿Te apasiona la gastronomía, el liderazgo de equipos y la gestión de negocios que ofrecen experiencias memorables?

¡Esta oportunidad puede ser para ti!

Buscamos un profesional con visión comercial, orientación a resultados y experiencia liderando operaciones gastronómicas.

Liderar integralmente la operación de un establecimiento gastronómico, incluyendo cocina, servicio y procesos administrativos.

Coordinar equipos de trabajo, garantizando altos estándares de servicio y experiencia del cliente.

Administrar presupuestos, costos, proveedores e inventarios, asegurando la rentabilidad del negocio.

Analizar indicadores como ventas, ticket promedio, tráfico de clientes y satisfacción (NPS).

Desarrollar estrategias comerciales, eventos y alianzas que impulsen el crecimiento del negocio.

Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad y buenas prácticas de manufactura (BPM).

Profesional en Administración, Economía, Gastronomía, Ingeniería, Hotelería y Turismo o carreras afines.

Mínimo 4 años de experiencia en coordinación o administración de restaurantes, establecimientos gastronómicos o puntos de venta de alimentos.

Experiencia en liderazgo de equipos, gestión financiera, indicadores comerciales y control de inventarios.

Salario: Confidencial + comisiones + prestaciones de ley + beneficios corporativos.

Horario: Turnos rotativos de domingo a domingo, con día compensatorio entre semana.

Buscamos a alguien que no solo administre una operación, sino que sepa convertir una excelente experiencia de servicio en resultados para el negocio.

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