Jefe de cocina

Interasesores S.A; Bogotá ciudad; Presencial; COP 40.176.000 - 58.032.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Vacaciones extra legales

Alimentación sin costo

Descripción de la vacante

El Colegio Mayor de los Andes, ubicado en Cajicá, busca un Jefe de Cocina Escolar para unirse a nuestro equipo. Liderarás la operación diaria de cocina, asegurando calidad y servicio a estudiantes.

Se requiere experiencia previa como Chef o Jefe de Cocina en entornos escolares, formación técnica o tecnológica en cocina o procesos gastronómicos, habilidades de liderazgo y comunicación, y disponibilidad para horarios flexibles.

Formación

• Experiencia previa como Chef o Jefe de Cocina en establecimientos escolares o similares.
• Técnico o tecnólogo en cocina o procesos gastronómicos.
• Capacidad para liderar y supervisar a un equipo de cocina, proporcionando instrucciones claras y motivando a los miembros del equipo para alcanzar los objetivos establecidos.
• Aptitud para gestionar eficientemente los recursos y mantener un alto nivel de organización en la cocina, asegurando una producción de alimentos segura y eficaz.
• Habilidades de comunicación efectiva, tanto con el equipo de cocina como con los clientes y los estudiantes.
• Disposición para trabajar en horarios flexibles, incluyendo algunas tardes y fines de semana, para satisfacer las necesidades de nuestros clientes.

Responsabilidades

• Supervisar los procesos de limpieza, orden y nitidez, asegurando el cumplimiento de las BPM dentro del servicio de alimentos, mediante acciones orientadas a la calidad.
• Garantizar la adecuada gestión de los procesos y procedimientos requeridos para la producción de una alimentación saludable, inocua, balanceada y oportuna, cumpliendo con los estándares de calidad establecidos y atendiendo las necesidades de toda la comunidad educativa.
• Cocina caliente, fría, y atención al usuario

Conocimientos

Liderazgo de equipo

Comunicación efectiva

Organización

Gestión de recursos

Flexibilidad horaria

Educación

Técnico o tecnólogo en cocina o procesos gastronómicos

Descripción del empleo

El Colegio Mayor de los Andes ubicado en Cajicá se encuentra en búsqueda de Jefe de Cocina Escolar para unirse a nuestro equipo.

En nuestra empresa, nos dedicamos a proporcionar comidas nutritivas y deliciosas a los estudiantes de diferentes instituciones educativas. Estamos comprometidos con la calidad y el sabor, y buscamos a alguien que comparta nuestra pasión por la alimentación saludable.

Requisitos:

• Experiencia previa como Chef o Jefe de Cocina en establecimientos escolares o similares.
• Técnico o tecnólogo en cocina o procesos gastronómicos
• Capacidad para liderar y supervisar a un equipo de cocina, proporcionando instrucciones claras y motivando a los miembros del equipo para alcanzar los objetivos establecidos.
• Aptitud para gestionar eficientemente los recursos y mantener un alto nivel de organización en la cocina, asegurando una producción de alimentos segura y eficaz.
• Habilidades de comunicación efectiva, tanto con el equipo de cocina como con los clientes y los estudiantes.
• Disposición para trabajar en horarios flexibles, incluyendo algunas tardes y fines de semana, para satisfacer las necesidades de nuestros clientes.

Responsabilidades:

• Supervisar los procesos de limpieza, orden y nitidez, asegurando el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) dentro del servicio de alimentos, mediante acciones orientadas a la calidad.
• Garantizar la adecuada gestión de los procesos y procedimientos requeridos para la producción de una alimentación saludable, inocua, balanceada y oportuna, cumpliendo con los estándares de calidad establecidos y atendiendo las necesidades de toda la comunidad educativa.
• Cocina caliente, fría, y atención al usuario

BENEFICIOS:

• Vacaciones extra legales
• Alimentación sin costo