Jefe de cocina

FIOREZONAG S.A.S; Bogotá ciudad; Presencial; COP 44.640.000 - 78.120.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Alimentación

Dotación

Descuentos en marcas

Día de la familia

Día del cumpleaños

Otros beneficios mediante alianzas

Descripción de la vacante

FIOREZONAG S.A.S en Bogotá busca un Jefe de Cocina con experiencia para liderar equipos, supervisar producción y garantizar recetas, insumos y seguridad alimentaria.

El candidato ideal supervisará inventarios, control de desperdicios y asegurará los estándares de calidad, sabor y presentación en nuestras 7 operaciones. Se ofrece salario a convenir, recargos y propinas, y beneficios corporativos en un ambiente gastronómico de trayectoria.

Formación

• Universidad o carrera tecnológica como mínimo.
• Al menos 5 años de experiencia en cocinas/chefía.
• Conocimiento de recetas, control de calidad y seguridad alimentaria.

Responsabilidades

• Dirigir al equipo de cocina y supervisar producción y operación.
• Garantizar el cumplimiento de recetas, porciones y presentaciones.
• Gestionar insumos, inventarios y control de desperdicios.
• Asegurar estándares de calidad, sabor, presentación e inocuidad.

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de equipos

Conocimiento de recetas y estándares

Control de inventarios

Educación

Universidad o Carrera tecnológica

Descripción del empleo

Gran oportunidad laboral, con excelentes condiciones laborales! Si tienes experiencia como Jefe de Cocina, liderando equipos de trabajo, supervisando la producción y operación de cocina, garantizando el cumplimiento de recetas estándar, manejo adecuado de insumos, control de inventarios y desperdicios, así como los estándares de calidad, sabor, presentación e inocuidad de los alimentos, ¡esta oportunidad es para ti!

Somos una compañía del sector gastronómico con más de 15 años de trayectoria y reconocimiento, contamos con 7 restaurantes ubicados en zonas exclusivas de Bogotá y en el Centro Comercial Fontanar – Chía.

Beneficios

• Horarios de domingo a domingo, con un día compensatorio a la semana.
• Pagos quincenales. Salario a convenir según experiencia + recargos + propinas.
• Beneficio de alimentación y dotación.
• Descuentos en nuestras marcas.
• Día de la familia.
• Día del cumpleaños.
• Otros beneficios mediante nuestras alianzas corporativas.

¡Haz parte de nuestro equipo y lleva tu experiencia culinaria al siguiente nivel!

Requerimientos

Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica

• 5 años de experiencia
• Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina