Sub Chef Escolar: Lidera Cocina y Menús

COLEGIO DE CAMBRIDGE S.A.S; Bogotá ciudad; Presencial; COP 24.059.000 - 28.818.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Almuerzo incluido

Transporte disponible

Descripción de la vacante

COLEGIO DE CAMBRIDGE S.A.S busca un Sub Chef para el Colegio Cambridge – CALERA, en Bogotá. El puesto requiere técnico o tecnólogo en Cocina, experiencia en cocinas institucionales y dominio de buenas prácticas de higiene.

Ofrece almuerzo incluido, transporte y contrato a término fijo hasta diciembre con posibilidad de renovación. Horario de lunes a viernes y un sábado al mes para aseo general.

Formación

• Técnico o tecnológico en Cocina/Gastronomía como requisito.
• Experiencia previa en cocina, preferible en servicios institucionales.
• Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos.

Responsabilidades

• Apoyar la preparación y elaboración de alimentos según menús.
• Coordinar y apoyar al equipo de cocina en la operación diaria.
• Garantizar presentación, calidad y porciones de los alimentos.
• Verificar buenas prácticas de higiene y manipulación.
• Apoyar el control de inventarios y almacenamiento de alimentos.
• Mantener orden y limpieza de áreas y equipos de cocina.
• Colaborar con el Chef en la organización del servicio.

Conocimientos

Cocina / gastronomía

Experiencia en cocina

Buenas prácticas de manufactura

Liderazgo / trabajo en equipo

Educación

Técnico o tecnólogo en Cocina / Gastronomía

Descripción del empleo

COLEGIO DE CAMBRIDGE S.A.S busca un Sub Chef para el Colegio Cambridge – CALERA, en Bogotá. El puesto requiere técnico o tecnólogo en Cocina, experiencia en cocinas institucionales y dominio de buenas prácticas de higiene.

Ofrece almuerzo incluido, transporte y contrato a término fijo hasta diciembre con posibilidad de renovación. Horario de lunes a viernes y un sábado al mes para aseo general.