Jefe/a Administrativo/a Restaurante

Agencia De Empleo Comfama; Medellín; Presencial; COP 81.245.000 - 97.315.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

AGENCIA DE EMPLEO COMFAMA busca un jefe administrativo/a de restaurante para liderar la gestión integral del negocio en Medellín. Se requiere experiencia mínima de 10 años y formación profesional en administración, economía, finanzas o áreas afines, con posgrado finalizado.

El puesto es presencial, con horarios completos y contrato indefinido. El candidato ideal Velará por la calidad del servicio, control de costos y resultados, supervisando a todo el personal y coordinando áreas como cocina,

Formación

• Formación profesional en Administración de Empresas, Economía, Finanzas o áreas afines, con posgrado.
• Experiencia mínima de 10 años en puesto similar.
• Capacidad de supervisión de equipos y manejo de operaciones de restaurante.

Responsabilidades

• Gestión administrativa integral del restaurante y cumplimiento de procesos organizacionales.
• Velar por el excelente servicio al cliente y el cumplimiento de los indicadores establecidos.
• Liderar y gestionar integralmente el personal, promoviendo la sana convivencia y el adecuado desempeño de los equipos de trabajo.
• Supervisar procesos relacionados con cocina, costos, salud ocupacional, nómina, contratación, tesorería, mantenimiento, compras y facturación.
• Atender quejas y sugerencias de clientes, garantizando el adecuado uso de los recursos de la organización.

Conocimientos

Liderazgo

Organización y método

Negociación

Orientación al servicio

Orientación al logro

Lógica matemática

Comunicación asertiva

Experiencia gastronómica

Experiencia en procesos

Liderazgo de equipos grandes

Alta orientación servicio

Educación

Profesional en Administración de Empresas

Economía

Finanzas

Posgrado finalizado

Descripción del empleo

Importante empresa del sector gastronómico ubicada en Medellín, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 10 años para desempeñar el cargo de jefe administrativo/a restaurante.

Formación académica

• Formación académica: profesional en Administración de Empresas, economía, finanzas o áreas afines, con posgrado finalizado.

Funciones específicas

• Garantizar la gestión administrativa integral del restaurante y el cumplimiento de los procesos organizacionales.
• Velar por el excelente servicio al cliente y el cumplimiento de los indicadores establecidos.
• Liderar y gestionar integralmente el personal, promoviendo la sana convivencia y el adecuado desempeño de los equipos de trabajo.
• Supervisar procesos relacionados con cocina, costos, salud ocupacional, nómina, contratación, tesorería, mantenimiento, compras y facturación.
• Atender quejas y sugerencias de clientes, así como garantizar el adecuado uso de los recursos de la organización.

Conocimientos

• Liderazgo
• Orden, planeación y método
• Negociación
• Orientación al servicio
• Orientación al logro y al resultado
• Habilidad lógico-matemática
• Comunicación asertiva
• Experiencia en sector gastronómico
• Experiencia en procesos administrativos
• Liderazgo de equipos de trabajo numerosos
• Alta orientación al servicio

Salario y Horario

• Salario: $8.000.000 + prestaciones de ley.
• Horarios: presencialidad 100%. Sábados y domingos de 9:00 a.m. a 7:00 p.m. o de 10:00 a.m. a 8:00 p.m. Se cierra a las 8:00 p.m. los domingos. Entre semana de 9:00 a.m. a 6:30 p.m. Un día de descanso en la semana.
• Tipo de contrato: Indefinido.
• Lugar de trabajo: Medellín, Antioquia.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional años de experiencia
• Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, administrative, restaurador