Hornero Panaderia Operario De Horneo

Los Hornitos Pasteleria Panaderi Sas.; Bogotá; On-site; COP 22,320,000 - 23,715,000; Full time

Benefits offered by this job

Estabilidad laboral y crecimiento

Descuento en productos

Alimentación

Job summary

La empresa Los Hornitos Pasteleria Panaderi SAS busca un operador de horneo en Puente Aranda, Bogotá, para garantizar cocción adecuada, presentación y cumplimiento de fichas técnicas y BPM.

El candidato trabajará en turnos rotativos de domingo a domingo, con día compensatorio, y recibirá salario entre 2.000.000 y 2.125.000 COP más prestaciones de ley; contrato directo y posibilidad de crecimiento. Requisitos: bachiller y 6 meses de experiencia en horneo o producción de alimentos.

Qualifications

• Experiencia mínima de 6 meses en horneo, panadería o producción de alimentos.
• Conocimientos en manejo de hornos y control de tiempos y temperaturas.
• Capacidad para identificar características de calidad en productos horneados.
• Disponibilidad para trabajar domingos a domingos en turnos rotativos, con un día compensatorio.

Responsibilities

• Operar hornos industriales para la cocción de productos de panadería y pastelería.
• Controlar los tiempos y las temperaturas de horneo de acuerdo con las fichas técnicas.
• Verificar que los productos cumplan con los estándares de cocción, color, textura, volumen y presentación.
• Organizar bandejas y productos para garantizar una cocción uniforme.
• Identificar y reportar novedades o desviaciones en la calidad del producto terminado.
• Cumplir con la programación de producción y las prioridades establecidas por el líder de línea.
• Mantener el orden y la limpieza del área, los equipos y los utensilios utilizados.
• Cumplir con las BPM, los protocolos de calidad e inocuidad y las normas de seguridad y salud en el trabajo.

Education

Bachiller académico

Job description

Objetivo General

Ejecutar el proceso de horneo de productos de panadería y pastelería, garantizando una cocción adecuada, excelente presentación y cumplimiento de las fichas técnicas, los estándares de calidad y las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

Principales funciones

• Operar hornos industriales para la cocción de productos de panadería y pastelería.


• Controlar los tiempos y las temperaturas de horneo de acuerdo con las fichas técnicas.


• Verificar que los productos cumplan con los estándares de cocción, color, textura, volumen y presentación.


• Organizar bandejas y productos para garantizar una cocción uniforme.


• Identificar y reportar novedades o desviaciones en la calidad del producto terminado.


• Cumplir con la programación de producción y las prioridades establecidas por el líder de línea.


• Mantener el orden y la limpieza del área, los equipos y los utensilios utilizados.


• Cumplir con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), los protocolos de calidad e inocuidad y las normas de seguridad y salud en el trabajo.

Requisitos

• Bachiller académico.


• Experiencia mínima de 6 meses en funciones de horneo, panadería o producción de alimentos.


• Conocimientos en manejo de hornos y control de tiempos y temperaturas.


• Capacidad para identificar características de calidad en productos horneados.


• Disponibilidad para trabajar de domingo a domingo en turnos rotativos, con un día compensatorio.

CONDICIONES

Lugar de trabajo: Puente Aranda

Turnos rotativos domingo a domingo con día compensatorio

Contrato directo con la compañía

Salario: $ 2.000.000 -2.125.000+ prestaciones de ley

BENEFICIOS

• Estabilidad laboral y oportunidades de crecimiento


• 15% de descuento en nuestros productos


• Alimentacion