Hornero JR panaderia

Los Hornitos; Bogotá; On-site; COP 20,429,000 - 24,470,000; Full time

Benefits offered by this job

Descuento en productos (15%)

Estabilidad laboral y crecimiento

Alimentación

Job summary

Los Hornitos busca un operario de horneo para trabajar en Puente Aranda. Se requiere experiencia en panadería, manejo de hornos y control de tiempos y temperaturas, con disponibilidad para turnos rotativos de domingo a domingo y día compensatorio.

La posición es contrato directo, con salario de 2.011.615 COP más prestaciones y beneficios. Se ofrece estabilidad laboral y descuento en productos, además de alimentación.

Qualifications

• Bachiller académico.
• Experiencia mínima de 6 meses en horneo, panadería o producción de alimentos.
• Conocimientos en manejo de hornos y control de tiempos y temperaturas.
• Capacidad para identificar características de calidad en productos horneados.
• Disponibilidad para trabajar domingos y domingos en turnos rotativos, con día compensatorio.

Responsibilities

• Operar hornos industriales para hornear panadería y pastelería.
• Controlar tiempos y temperaturas según fichas técnicas.
• Verificar cocción, color, textura, volumen y presentación.
• Organizar bandejas y productos para cocción uniforme.
• Identificar y reportar novedades o desviaciones de calidad.
• Cumplir programación de producción y prioridades del líder de línea.
• Mantener orden y limpieza del área y equipos.
• Cumplir BPM, protocolos de calidad, inocuidad y seguridad y salud.

Skills

Manejo de hornos

Control de tiempos y temperaturas

Identificar calidad de horneados

Disponibilidad de turnos rotativos

Education

Bachiller académico

Tools

Hornos industriales

Job description

Objetivo General

Ejecutar el proceso de horneo de productos de panadería y pastelería, garantizando una cocción adecuada, excelente presentación y cumplimiento de las fichas técnicas, los estándares de calidad y las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

Principales funciones

• Operar hornos industriales para la cocción de productos de panadería y pastelería.
• Controlar los tiempos y las temperaturas de horneo de acuerdo con las fichas técnicas.
• Verificar que los productos cumplan con los estándares de cocción, color, textura, volumen y presentación.
• Organizar bandejas y productos para garantizar una cocción uniforme.
• Identificar y reportar novedades o desviaciones en la calidad del producto terminado.
• Cumplir con la programación de producción y las prioridades establecidas por el líder de línea.
• Mantener el orden y la limpieza del área, los equipos y los utensilios utilizados.
• Cumplir con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), los protocolos de calidad e inocuidad y las normas de seguridad y salud en el trabajo.

Requisitos

• Bachiller académico.
• Experiencia mínima de 6 meses en funciones de horneo, panadería o producción de alimentos.
• Conocimientos en manejo de hornos y control de tiempos y temperaturas.
• Capacidad para identificar características de calidad en productos horneados.
• Disponibilidad para trabajar de domingo a domingo en turnos rotativos, con un día compensatorio.

CONDICIONES

• Lugar de trabajo: Puente Aranda
• Turnos rotativos domingo a domingo con día compensatorio
• Contrato directo con la compañía
• Salario: $2.011.615+ prestaciones de ley

BENEFICIOS

• Estabilidad laboral y oportunidades de crecimiento
• 15% de descuento en nuestros productos
• Alimentacion