Chef

Pura Vida Senior Living; Girardot; Presencial; COP 34.529.000 - 41.359.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Auxilio de transporte

Alimentación

Auxilio no salarial 300.000

Descripción de la vacante

Pura Vida Senior Living en Bogotá busca un Chef con enfoque en calidad y servicio para liderar la operación de cocina, cumplir recetas y presentar platos con excelencia.

Se requiere mínimo 4 años de experiencia en el sector salud, capacidad de dirigir equipos, gestionar materias primas y garantizar BPM. Horario rotativo, contrato fijo de 1 año con posibilidad de renovación, trabajo 100% presencial. Disponibilidad para rotar entre sedes y trabajar domingos cuando la operación lo exija.

Formación

• Técnico, tecnólogo o profesional con mínimo 4 años de experiencia como chef en el SECTOR SALUD.

Responsabilidades

• Organizar y dirigir la operación de cocina, asegurar recetas, presentación y emplatado de alimentos.
• Gestión y programación de materias primas y cumplimiento de BPM.
• Liderar y desarrollar al equipo, promoviendo capacitación continua en técnicas culinarias y buenas prácticas.

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de cocina

Conocimientos BPM

Educación

Técnico/Tecnólogo/Profesional de cocina

Descripción del empleo

¡En Pura Vida Senior Living estamos buscando un líder apasionado por la cocina y la excelencia en el servicio para nuestro cargo de Chef.

Si disfrutas liderar equipos, mantener el control de la operación y garantizar experiencias de calidad a través de cada preparación, esta oportunidad es para ti.

Tendrás el reto de organizar y dirigir la operación de cocina, asegurando el cumplimiento de recetas estándar, una excelente presentación y emplatado de los alimentos, así como una adecuada gestión y programación de materias primas. Además, serás responsable de velar por el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y de garantizar procesos eficientes y ordenados.

Tu liderazgo será clave para inspirar y desarrollar al equipo, promoviendo la capacitación continua en técnicas culinarias, presentación y buenas prácticas, asegurando el cumplimiento de los lineamientos operativos y una experiencia de servicio excepcional.

Disponibilidad para rotar entre las 2 sedes de Bogotá.

Horario: Lunes a Sábado horarios rotativos (con disponibilidad de laborar los domingos y festivos cuando la operación lo requiera)

Salario: $3.400.000 + Auxilio no salarial $300.000 + Auxilio de transporte + Alimentación

Contrato: fijo a 1 año, con posibilidad de renovación.

Trabajo 100% presencial

Lugar de trabajo: Empleo presencial

REQUISITOS MÍNIMOS

Buscamos técnico, tecnólogo o profesional con mínimo 4 años de experiencia como chef en el SECTOR SALUD ya que se manejan dietas.