Capitán de Servicio: Liderazgo en Restaurantes y Banquetes

GHL; Ibagué; Presencial; COP 16.740.000 - 22.320.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Prestaciones de ley

Alimentacif3n durante el turno

Crecimiento y movilidad interna

Formacif3n continua

Bienestar y reconocimiento

Descuentos en salud y educacif3n

Parqueadero gratuito

Descripción de la vacante

GHL Hoteles, líder en la región, busca un supervisor de restaurante para garantizar la calidad del servicio en Restaurante, Room Service y Bar, cumpliendo BPM y estándares de desempeño.

La persona liderará equipos, gestionará turnos rotativos y coordinará montaje de eventos, control de inventarios y manejo de caja; se requiere experiencia mínima de 2 años y al menos 1 año en roles de liderazgo.

Formación

• Mínimo 2 años de experiencia en restaurantes, hoteles o clubes.
• Al menos 1 año en cargos de liderazgo (capitán, supervisor, jefe de turno o encargado de restaurante).
• Conocimiento de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
• Manejo de caja y sistemas POS (Zeus, Simphony).
• Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos.

Responsabilidades

• Garantizar la calidad del servicio en Restaurante, Room Service y Bar.
• Cumplir tiempos de respuesta según BPM y estándares.
• Liderar equipos y coordinar turnos.
• Manejo de inventarios y requisiciones.
• Montaje de eventos y banquetes.

Conocimientos

Liderazgo

Atencif3n al cliente

Comunicación asertiva

Organización

Trabajo bajo presif3n

Resolucif3n de conflictos

Orientación a resultados

Educación

Bachiller académico

Técnico, Tecnólogo o Profesional en Mesa y Bar

Gestión de Restaurantes

Administración Hotelera y Turística

Gastronomía

Herramientas

Caja y POS (Zeus, Simphony)

Descripción del empleo

GHL Hoteles, líder en la región, busca un supervisor de restaurante para garantizar la calidad del servicio en Restaurante, Room Service y Bar, cumpliendo BPM y estándares de desempeño.

La persona liderará equipos, gestionará turnos rotativos y coordinará montaje de eventos, control de inventarios y manejo de caja; se requiere experiencia mínima de 2 años y al menos 1 año en roles de liderazgo.